Արտաքին տեսք՝ կարմիրից մուգ կարմիր փոշի
Լատինական անուն: Monascus purpureus
Այլ անուններ՝ Կարմիր խմորիչ բրինձ, կարմիր կոջիկ բրինձ, կարմիր կոջի, ֆերմենտացված բրինձ և այլն:
Վկայագրեր՝ ISO22000; Հալալ; Ոչ GMO սերտիֆիկացում, USDA և ԵՄ օրգանական վկայագիր
Մասնիկների չափս. 100% անցնում է 80 ցանցի մաղով
Առանց հավելումների, առանց կոնսերվանտների, ԳՁՕ-ների, արհեստական գույների
Կիրառում: Սննդի արտադրություն, խմիչք, դեղագործություն, կոսմետիկա և այլն: