Ձմեռային DHA ջրիմուռների յուղ
Ձմեռային DHA ջրիմուռների յուղը սննդային հավելում է, որը պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթվի՝ DHA-ի (դոկոզահեքսաենաթթու) բարձր կոնցենտրացիա։ Այն ստացվում է վերահսկվող միջավայրում աճեցված միկրոջրիմուռներից և համարվում է ձկան յուղի հավելումների վեգանների համար հարմար այլընտրանք։ «Ձմեռային» տերմինը վերաբերում է մոմային նյութի հեռացման գործընթացին, որը հանգեցնում է յուղի պնդացմանը ցածր ջերմաստիճաններում, դարձնելով այն ավելի կայուն և հեշտ մշակվող։ DHA-ն կարևոր է ուղեղի ֆունկցիայի, սրտանոթային առողջության և պտղի զարգացման համար հղիության ընթացքում։
| Արտադրանքի անվանումը | DHA ջրիմուռների յուղ(Ձմեռային նախապատրաստում) | Ծագումը | Չինաստան |
| Քիմիական կառուցվածք և CAS համար՝ CAS համար՝ 6217-54-5; Քիմիական բանաձև՝ C22H32O2; Մոլեկուլային քաշը՝ 328.5 |  | ||
| Ֆիզիկական և քիմիական տվյալներ | |
| Գույն | Բաց դեղինից մինչև նարնջագույն |
| Հոտը | Բնութագիր |
| Արտաքին տեսք | 0℃-ից բարձր ջերմաստիճանում թափանցիկ և թափանցիկ յուղային հեղուկ |
| Վերլուծական որակ | |
| DHA-ի պարունակությունը | ≥40% |
| Խոնավություն և ցնդող նյութեր | ≤0.05% |
| Ընդհանուր օքսիդացման արժեք | ≤25.0 մեկվ/կգ |
| Թթվային արժեք | ≤0.8 մգ KOH/գ |
| Պերօքսիդի արժեք | ≤5.0 մեկվ/կգ |
| Անօճառացվող նյութ | ≤4.0% |
| Անլուծելի խառնուրդներ | ≤0.2% |
| Ազատ ճարպաթթու | ≤0.25% |
| Տրանս ճարպաթթու | ≤1.0% |
| Անիսիդինի արժեքը | ≤15.0 |
| Ազոտ | ≤0.02% |
| Աղտոտիչ | |
| Բ(ա)պ | ≤10.0 ppb |
| Աֆլատոքսին B1 | ≤5.0ppb |
| Առաջատար | ≤0.1 ppm |
| Արսենիկ | ≤0.1 ppm |
| Կադմիում | ≤0.1 ppm |
| Մերկուրի | ≤0.04 ppm |
| Մանրէաբանական | |
| Ընդհանուր աէրոբ մանրէների քանակը | ≤1000 կֆու/գ |
| Խմորիչների և բորբոսների ընդհանուր քանակը | ≤100 կֆու/գ |
| E. coli | Բացասական/10 գ |
| Պահեստ | Արտադրանքը կարող է պահվել 18 ամիս՝ չբացված սկզբնական տարայի մեջ, -5°C-ից ցածր ջերմաստիճանում, պաշտպանված ջերմությունից, լույսից, խոնավությունից և թթվածնից։ |
| Փաթեթավորում | Փաթեթավորված է 20 կգ և 190 կգ պողպատե տակառների մեջ (սննդային կարգի) |
Ահա ≥40% ձմեռային DHA ջրիմուռային յուղի որոշ հիմնական առանձնահատկություններ.
1. DHA-ի բարձր կոնցենտրացիա. Այս մթերքը պարունակում է առնվազն 40% DHA, ինչը այն դարձնում է այս կարևոր օմեգա-3 ճարպաթթվի հզոր աղբյուր:
2. Վեգանների համար հարմար. Քանի որ այն ստացվում է միկրոջրիմուռներից, այս արտադրանքը հարմար է վեգանների և բուսակերների համար, ովքեր ցանկանում են լրացնել իրենց սննդակարգը DHA-ով:
3. Ձմեռային նախապատրաստում կայունության համար. Այս արտադրանքը ստեղծելու համար օգտագործված ձմեռային նախապատրաստման գործընթացը հեռացնում է մոմային նյութերը, որոնք կարող են յուղի անկայունացման պատճառ դառնալ ցածր ջերմաստիճաններում, ապահովելով արտադրանքի ավելի հեշտ մշակում և օգտագործում:
4. Ոչ ԳՄՕ. Այս արտադրանքը պատրաստված է ոչ գենետիկորեն մոդիֆիկացված միկրոջրիմուռների շտամներից, ինչը ապահովում է DHA-ի բնական և կայուն աղբյուր:
5. Մաքրության ստուգված երրորդ կողմի կողմից. Բարձրագույն որակի չափանիշներն ապահովելու համար այս ապրանքը ստուգվում է երրորդ կողմի լաբորատորիայի կողմից՝ մաքրության և արդյունավետության համար:
6. Հեշտ է ընդունել. Այս ապրանքը սովորաբար հասանելի է փափուկ կամ հեղուկ տեսքով, ինչը հեշտացնում է այն ձեր առօրյա ռեժիմին ավելացնելը: 7. Հնարավորությունների համադրություն՝ հաճախորդների կոնկրետ պահանջները բավարարելու համար
≥40% ձմեռային DHA ջրիմուռային յուղի կիրառման մի քանի եղանակ կա.
1. Սննդային հավելումներ. DHA-ն կարևոր սննդանյութ է, որը նպաստում է ուղեղի և աչքերի առողջությանը: ≥40% ձմեռային DHA ջրիմուռների յուղը կարող է օգտագործվել որպես սննդային հավելում՝ փափուկ կամ հեղուկ տեսքով:
2. Ֆունկցիոնալ սնունդ և ըմպելիքներ. Այս մթերքը կարող է ավելացվել ֆունկցիոնալ սննդին և ըմպելիքներին, ինչպիսիք են սննդի փոխարինող կոկտեյլները կամ սպորտային ըմպելիքները, դրանց սննդային արժեքը բարձրացնելու համար:
3. Մանկական կաթնախառնուրդ. DHA-ն կարևոր սննդանյութ է նորածինների համար, մասնավորապես՝ ուղեղի և աչքերի զարգացման համար: Մանկական կաթնախառնուրդում կարելի է ավելացնել ≥40% ձմեռային DHA ջրիմուռային յուղ՝ ապահովելու համար, որ նորածինները ստանան այս կարևոր սննդանյութը:
4. Կենդանիների կեր. Այս արտադրանքը կարող է օգտագործվել նաև կենդանիների կերերի մեջ, մասնավորապես՝ ջրագործության և թռչնաբուծության համար՝ կերի սննդային արժեքը բարելավելու և, ի վերջո, կենդանիների առողջությունը բարելավելու համար:
5. Կոսմետիկ և անձնական խնամքի միջոցներ. DHA-ն նույնպես օգտակար է մաշկի առողջության համար և կարող է ավելացվել կոսմետիկ և անձնական խնամքի միջոցներին, ինչպիսիք են մաշկի խնամքի քսուքները, առողջ մաշկը խթանելու համար:
Նշում. * նշանը CCP է:
CCP1 ֆիլտրացիա. օտար նյութի վերահսկում
CL: Ֆիլտրի ամբողջականություն։
Պահպանում՝ պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից։
Մեծածախ փաթեթավորում՝ փոշու տեսքով 25 կգ/տակառ; յուղի հեղուկ տեսքով 190 կգ/տակառ։
Առաջացման ժամկետը՝ պատվերից հետո 7 օր։
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Կարելի է նաև հասնել անհատականացված տեխնիկական բնութագրերի:
Էքսպրես
100 կգ-ից պակաս, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները հեշտությամբ վերցնելու համար
Ծովով
300 կգ-ից բարձր, մոտ 30 օր
Պահանջվում է նավահանգստից նավահանգիստ սպասարկման մասնագետ մաքսազերծող միջնորդ
Օդային ճանապարհով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման մասնագետի համար անհրաժեշտ է միջնորդ, որը կապահովի օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկում։
Ձմեռային պայմաններում պատրաստված DHA ջրիմուռների յուղը հավաստագրված է ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտի և ԵՄ օրգանական, BRC, ISO, HALAL, KOSHER և HACCP վկայագրերով։
DHA ջրիմուռների յուղը սովորաբար ձմեռային պայմաններում պատրաստվում է՝ յուղում առկա մոմերը կամ այլ պինդ խառնուրդները հեռացնելու համար: Ձմեռային պայմաններում պատրաստելը գործընթաց է, որը ներառում է յուղը ցածր ջերմաստիճանի սառեցում, ապա դրա զտում՝ յուղից դուրս նստվածք ստացած պինդ մասերը հեռացնելու համար: DHA ջրիմուռների յուղի ձմեռային պայմաններում պատրաստելը կարևոր է, քանի որ մոմերի և այլ խառնուրդների առկայությունը կարող է յուղը պղտորել կամ նույնիսկ պնդացնել ցածր ջերմաստիճաններում, ինչը կարող է խնդրահարույց լինել որոշակի կիրառությունների համար: Օրինակ՝ սննդային հավելումների փափուկ պարկուճներում մոմերի առկայությունը կարող է հանգեցնել պղտոր տեսքի, որը կարող է անհաճելի լինել սպառողների համար: Այս խառնուրդների հեռացումը ձմեռային պայմաններում ապահովում է, որ յուղը մնա մաքուր և կայուն ցածր ջերմաստիճաններում, ինչը կարևոր է պահպանման և տեղափոխման նպատակներով: Բացի այդ, խառնուրդների հեռացումը կարող է բարելավել յուղի մաքրությունն ու որակը, դարձնելով այն հարմար տարբեր կիրառությունների համար, ներառյալ սննդային հավելումները, ֆունկցիոնալ սնունդը և անձնական խնամքի միջոցները:
DHA ջրիմուռների յուղը և ձկան DHA յուղը պարունակում են օմեգա-3 ճարպաթթու՝ DHA (դոկոզահեքսաենաթթու), որը կարևոր սննդանյութ է ուղեղի և սրտի առողջության համար: Այնուամենայնիվ, երկուսի միջև կան որոշ տարբերություններ: DHA ջրիմուռների յուղը ստացվում է միկրոջրիմուռներից, որը օմեգա-3-ի վեգան և կայուն աղբյուր է: Սա լավ տարբերակ է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են բուսական կամ բուսակերական/վեգան սննդակարգի, կամ ովքեր ալերգիկ են ծովամթերքի նկատմամբ: Այն նաև լավ տարբերակ է այն անհատների համար, ովքեր մտահոգված են չափից շատ ձկնորսությամբ կամ ձկան որսի շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությամբ: Մյուս կողմից, ձկան DHA յուղը ստացվում է ձկներից, ինչպիսիք են սաղմոնը, թյունոսը կամ անչոուսը: Այս տեսակի յուղը սովորաբար օգտագործվում է սննդային հավելումներում և նաև հանդիպում է որոշ սննդամթերքներում: DHA-ի երկու աղբյուրներն էլ ունեն իրենց առավելություններն ու թերությունները: Չնայած ձկան DHA յուղը պարունակում է լրացուցիչ օմեգա-3 ճարպաթթուներ, ինչպիսին է EPA-ն (էյկոզապենտաենաթթու), այն երբեմն կարող է պարունակել աղտոտիչներ, ինչպիսիք են ծանր մետաղները, դիօքսինները և ՊԽԲ-ները: Ջրիմուռների DHA յուղը օմեգա-3-ի ավելի մաքուր ձև է, քանի որ այն աճեցվում է վերահսկվող միջավայրում և, հետևաբար, պարունակում է ավելի քիչ աղտոտիչներ: Ընդհանուր առմամբ, և՛ DHA ջրիմուռների յուղը, և՛ ձկան DHA յուղը կարող են լինել օմեգա-3-ի օգտակար աղբյուրներ, և երկուսի միջև ընտրությունը կախված է անձնական նախասիրություններից և սննդակարգի պահանջներից:
