Գետնանուշի սպիտակուցի փոշի՝ յուղազերծված
Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցային փոշին սպիտակուցային հավելանյութի տեսակ է, որը պատրաստվում է տապակած գետնանուշից, որից հեռացվել է յուղի/ճարպի մեծ մասը, ինչի արդյունքում ստացվում է ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցային փոշի: Այն բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է և սովորաբար օգտագործվում է նրանց կողմից, ովքեր հետևում են վեգան կամ բուսակերական սննդակարգի կամ փնտրում են շիճուկային սպիտակուցի այլընտրանք:
Գետնանուշի սպիտակուցի փոշին, որը ճարպազրկված է, լիարժեք սպիտակուցի աղբյուր է, ինչը նշանակում է, որ այն պարունակում է մկանների կառուցման և վերականգնման համար անհրաժեշտ բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները: Այն նաև սննդային մանրաթելի լավ աղբյուր է, որը նպաստում է մարսողությանը և օգնում է ձեզ զգալ կուշտ:
Բացի այդ, ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին սովորաբար ավելի քիչ կալորիականություն և ճարպ ունի, քան մյուս ընկույզի վրա հիմնված սպիտակուցային փոշիները, ինչը այն լավ տարբերակ է դարձնում նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կալորիաների ընդունմանը: Այն կարող է ավելացվել սմութիներին, վարսակի փաթիլներին կամ թխվածքաբլիթներին՝ սպիտակուցի ընդունումը մեծացնելու և ձեր կերակուրներին ընկույզի համ հաղորդելու համար:
| ԱՊՐԱՆՔ՝ ԳԵՏՆԱԽՆՁՈՐԻ ՍՊԻՏԱԿՈՒՑԻ ՓՈՇԻ | ԱՄՍԱԹԻՎ՝ 2022թ. օգոստոսի 1 | ||
| ՇՐՋԱՆԻ ՀԱՄԱՐ՝ 20220801 | ՍՊԱՌՄԱՆ ԺԱՄԿԵՏ՝ 2023 ԹՎԱԿԱՆԻ ՀՈՒԼԻՍԻ 30 | ||
| ՓՈՐՁԱՐԿՎԱԾ ԱՊՐԱՆՔ | ՊԱՀԱՆՋ | ԱՐԴՅՈՒՆՔ | ՍՏԱՆԴԱՐՏ |
| Արտաքին տեսք/տեքստուրա | Միատարր փոշիացված | M | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| ԳՈՒՅՆ | Գունատ սպիտակ | M | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| ՀԱՄ | Մեղմ գետնանուշի նոտա | M | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| Հոտ | ԹՈՒՅԼ ԲՈՒՅՐ | M | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| Անմաքրություն | Տեսանելի խառնուրդներ չկան | M | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| Հում սպիտակուց | >50% (չոր հիմքով) | 52.00% | ԳԲ/T5009.5 |
| Ճարպ | ≦6.5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| Ընդհանուր մոխիր | ≦5.5% | 4.9 | ԳԲ/T5009.4 |
| Խոնավություն և ցնդող նյութ | ≦7% | 5.7 | ԳԲ/T5009.3 |
| Աէրոբ մանրէների քանակը (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| Ընդհանուր կոլիֆորմներ (մգ/100 գ) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| ՆՐԲՈՒԹՅՈՒՆ (80 ԱՐՏԱՆԻԿ ՍՏԱՆԴԱՐՏ ՄԱՂ) | ≥95% | 98 | ԼԱԲՈՐԱՏՈՐԱԿԱՆ ՄԵԹՈԴ |
| Լուծիչի մնացորդ | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| Ոսկեգույն ստաֆիլոկոկ | ND | ND | GB/T4789.10 |
| Շիգելլա | ND | ND | GB/T4789.5 |
| Սալմոնելլա | ND | ND | GB/T4789.4 |
| Աֆլատոքսիններ B1 (մկգ/կգ) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Բարձր սպիտակուցային պարունակություն. ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է և պարունակում է մկանների կառուցման և վերականգնման համար անհրաժեշտ բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները:
2. Ցածր յուղայնությամբ. Ինչպես արդեն նշվեց, ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին պատրաստվում է այն գետնանուշներից, որոնցից հեռացվել է յուղի/ճարպի մեծ մասը, ինչի արդյունքում ստացվում է ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցի փոշի:
3. Հարուստ է մանրաթելով. ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին սննդային մանրաթելի լավ աղբյուր է, որը նպաստում է մարսողությանը և օգնում է ձեզ զգալ կուշտ։
4. Հարմար է վեգանների և բուսակերների համար. ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին բուսական սպիտակուցի աղբյուր է և հարմար է նրանց համար, ովքեր հետևում են վեգան կամ բուսակերական սննդակարգի:
5. Բազմակողմանի. ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին կարող է ավելացվել սմութիներին, վարսակի փաթիլներին կամ թխվածքաբլիթներին՝ սպիտակուցի ընդունումը մեծացնելու և ձեր կերակուրներին ընկույզի համ հաղորդելու համար:
6. Քիչ կալորիականությամբ. ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին սովորաբար ավելի քիչ կալորիականությամբ է, քան մյուս ընկույզի վրա հիմնված սպիտակուցային փոշիները, ինչը այն լավ տարբերակ է դարձնում նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կալորիաների ընդունմանը:
1. Սննդային բարեր. սննդային բարերին կարելի է ավելացնել ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշի՝ սպիտակուցի և մանրաթելի պարունակությունը մեծացնելու համար:
2. Սմութիներ. Սմութիներին կարելի է ավելացնել ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշի՝ սպիտակուցը մեծացնելու և ընկույզի համ հաղորդելու համար:
3. Թխվածքաբլիթներ. Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին կարող է օգտագործվել թխվածքաբլիթներում՝ տորթերի, մաֆինների և հացի մեջ սպիտակուցը և ընկույզի համը բարձրացնելու համար:
4. Սպիտակուցային ըմպելիքներ. Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցային փոշին կարող է օգտագործվել սպիտակուցային ըմպելիքներ պատրաստելու համար՝ ջրի կամ կաթի հետ խառնելով:
5. Կաթնամթերքի այլընտրանքներ. ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին կարող է օգտագործվել որպես ցածր յուղայնությամբ և բուսական ծագման կաթնամթերքի այլընտրանք՝ կոկտեյլներում, սմութիներում կամ աղանդերներում:
6. Նախաճաշի շիլաներ. ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին կարելի է խառնել շիլաների կամ վարսակի փաթիլների հետ՝ սպիտակուցը և ընկույզի համը բարձրացնելու համար:
7. Սպորտային սնուցում. Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին իդեալական սպիտակուցային հավելում է մարզիկների, սպորտի սիրահարների կամ ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվությամբ զբաղվող մարդկանց համար, քանի որ այն նպաստում է արագ վերականգնմանը և կորցրած սննդարար նյութերի լրացմանը:
8. Խորտիկներ. Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին կարող է օգտագործվել որպես բաղադրիչ խորտիկների մեջ, ինչպիսիք են ընկույզի կարագը, էներգետիկ խորտիկները կամ սպիտակուցային բարերը:
Ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին ստացվում է գետնանուշում բնականաբար առկա յուղի մեծ մասը հեռացնելով: Ահա արտադրական գործընթացի ընդհանուր ակնարկը.
1. Հում գետնանուշը նախ մաքրվում և տեսակավորվում է՝ ցանկացած խառնուրդ հեռացնելու համար:
2. Այնուհետև գետնանուշը տապակվում է՝ խոնավությունը հեռացնելու և համը զարգացնելու համար։
3. Տապակած գետնանուշը մանրացնում են՝ օգտագործելով աղաց կամ մածուկ։ Այս մածուկը սովորաբար բարձր յուղայնությամբ է։
4. Այնուհետև գետնանուշի մածուկը տեղադրվում է բաժանիչի մեջ, որը կենտրոնախույս ուժով առանձնացնում է գետնանուշի յուղը պինդ սպիտակուցային մասնիկներից։
5. Այնուհետև սպիտակուցային մասնիկները չորացվում և մանրացվում են՝ վերածվելով նուրբ փոշու, որը ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցային փոշի է։
6. Գործընթացի ընթացքում առանձնացված գետնանուշի յուղը կարող է հավաքվել և վաճառվել որպես առանձին արտադրանք։
Արտադրողից կախված՝ կարող են ձեռնարկվել լրացուցիչ քայլեր՝ մնացորդային ճարպերը կամ աղտոտիչները հեռացնելու համար, ինչպիսիք են ֆիլտրացումը, լվացումը կամ իոնափոխանակումը, սակայն սա ճարպազերծված գետնանուշի սպիտակուցի փոշի արտադրելու հիմնական գործընթացն է։
Պահպանում՝ պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից։
Մեծածախ փաթեթավորում՝ 25 կգ/բարբառ։
Առաջացման ժամկետը՝ պատվերից հետո 7 օր։
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Կարելի է նաև հասնել անհատականացված տեխնիկական բնութագրերի:
20 կգ/տոպրակ 500 կգ/պալետ
Ամրապնդված փաթեթավորում
Լոգիստիկ անվտանգություն
Էքսպրես
100 կգ-ից պակաս, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները հեշտությամբ վերցնելու համար
Ծովով
300 կգ-ից բարձր, մոտ 30 օր
Պահանջվում է նավահանգստից նավահանգիստ սպասարկման մասնագետ մաքսազերծող միջնորդ
Օդային ճանապարհով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման մասնագետի համար անհրաժեշտ է միջնորդ, որը կապահովի օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկում։
Գետնանուշի սպիտակուցի փոշին, ճարպազերծված, հավաստագրված է ISO վկայականով, HALAL վկայականով, KOSHER վկայականով:
Գետնանուշի սպիտակուցի փոշին պատրաստվում է գետնանուշը մանրացնելով՝ ստանալով նուրբ փոշու մնացորդ, որը դեռևս պարունակում է բնական ճարպեր: Պարզ ասած, գետնանուշի սպիտակուցի փոշին չի մշակվել ճարպը/յուղը հեռացնելու համար: Ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին գետնանուշի սպիտակուցի փոշու ցածր յուղայնությամբ տարբերակն է, որտեղ ճարպը/յուղը հեռացվել է փոշուց: Սննդային արժեքի առումով, թե՛ գետնանուշի սպիտակուցի փոշին, թե՛ ճարպազրկված գետնանուշի սպիտակուցի փոշին բուսական սպիտակուցի լավ աղբյուրներ են: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր ցանկանում են նվազագույնի հասցնել սննդակարգում ճարպի ընդունումը, կարող են նախընտրել ոչ ճարպային տարբերակը, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ ճարպ, քան սովորական գետնանուշի սպիտակուցի փոշին: Այնուամենայնիվ, գետնանուշի սպիտակուցի փոշու մեջ պարունակվող ճարպը հիմնականում առողջարար չհագեցած ճարպեր են, որոնք կարող են օգտակար լինել չափավոր օգտագործման դեպքում՝ որպես հավասարակշռված սննդակարգի մաս: Բացի այդ, գետնանուշի սպիտակուցի փոշու համն ու կառուցվածքը ոչ ճարպային գետնանուշի սպիտակուցի փոշու համեմատ կարող են տարբեր լինել՝ ճարպի պարունակության պատճառով:
-
Օրգանական բրնձի սպիտակուցի փոշի
-
Օրգանական սիսեռի սպիտակուց՝ 70% պարունակությամբ
-
Օրգանական կանեփի սերմերի սպիտակուց՝ ամբողջական սպեցիֆիկացիայով...
-
90% բարձր պարունակությամբ վեգան օրգանական ոլոռի սպիտակուցի փոշի
-
Օրգանական վարսակի սպիտակուց՝ 50% պարունակությամբ
-
65% բարձր պարունակությամբ օրգանական արևածաղկի սերմերի սպիտակուց
