Ցածր թունաքիմիկատներով ընկույզի սպիտակուցի փոշի
Ցածր թունաքիմիկատներով ընկույզի սպիտակուցային փոշին բուսական ծագման սպիտակուցային փոշի է, որը պատրաստված է աղացած ընկույզից: Այն հիանալի այլընտրանք է այլ սպիտակուցային փոշիների, ինչպիսիք են շիճուկային կամ սոյայի սպիտակուցը, այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են վեգան կամ բուսակերական սննդակարգի, կամ նրանց համար, ովքեր ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն ունեն կաթնամթերքի կամ սոյայի նկատմամբ: Ընկույզի սպիտակուցային փոշին հարուստ է էական ճարպաթթուներով, ինչպիսիք են օմեգա-3-ը և օմեգա-6-ը, որոնք օգտակար են ուղեղի և սրտի առողջության համար: Այն նաև հարուստ է մանրաթելերով, պարունակում է հակաօքսիդանտներ և ունի ընկույզի համ, որը կարող է բարելավել տարբեր բաղադրատոմսերի համը: Ընկույզի սպիտակուցային փոշին կարող է ավելացվել սմութիներին, թխվածքաբլիթներին, վարսակի փաթիլներին, մածունին և շատ այլ սննդամթերքների՝ դրանց սննդային արժեքը և սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացնելու համար:
| Արտադրանքի անվանումը | Ընկույզի սպիտակուցի փոշի | Քանակ | 20000 կգ |
| Արտադրողի խմբաքանակի համարը | 202301001-WP | Ծագման երկիր | Չինաստան |
| Արտադրության ամսաթիվը | 2023/01/06 | Սպառման ամսաթիվ | 2025/01/05 |
| Փորձարկման տարր | Տեխնիկական բնութագրեր | Թեստի արդյունք | Փորձարկման մեթոդ |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակավուն փոշի | Համապատասխանում է | Տեսանելի |
| Համ և հոտ | Բնութագիր | Համապատասխանում է | Օրգանոլեպտիկ |
| Մասնիկների մաղ | ≥ 95% անցում 300 ցանց | 98% անցում 300 ցանց | Մաղման մեթոդ |
| Սպիտակուց (չոր հիմքով) (NX6 0.25), գ/ 100 գ | ≥ 70% | 73.2% | ԳԲ 5009 .5-2016 |
| Խոնավություն, գ/ 100 գ | ≤ 8.0% | 4. 1% | GB 5009 .3-2016 |
| Մոխիր, գ/ 100 գ | ≤ 6.0% | 1.2% | GB 5009 .4-2016 |
| Ճարպի պարունակությունը (չոր հիմքով), գ/ 100 գ | ≤ 8.0% | 1.7% | GB 5009 .6-2016 |
| Սննդային մանրաթել (չոր հիմքով), գ/ 100 գ | ≤ 10.0% | 8.6% | GB 5009 .88-2014 |
| pH արժեքը 10% | 5. 5~7. 5 | 6. 1 | ԳԲ 5009 .237-2016 |
| Ծավալային խտություն (առանց տատանումների), գ/սմ3 | 0.30~0.40 գ/սմ3 | 0.32 գ/սմ3 | ԳԲ/Տ 20316 .2- 2006 |
| Խառնուրդների վերլուծություն | |||
| Մելամին, մգ/կգ | ≤ 0.1 մգ/կգ | Չի հայտնաբերվել | FDA LIB No.4421 փոփոխված |
| Օխրատոքսին A, ppb | ≤ 5 ppb | Չի հայտնաբերվել | ԴԻՆ ԵՆ 14132-2009 |
| Գլյուտենի ալերգեն, ppm | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| Սոյայի ալերգեն, ppm | ≤ 20 ppm | < 2.5 ppm | ESQ- TP-0203 Նեոգեն 8410 |
| Աֆլատոքսին B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0.9 ppb | ԴԻՆ ԵՆ 14123-2008 |
| ԳՄՕ (Bt63),% | ≤ 0.01 % | Չի հայտնաբերվել | Իրական ժամանակի ՊՇՌ |
| Ծանր մետաղների վերլուծություն | |||
| Կապար, մգ/կգ | ≤ 1.0 մգ/կգ | 0.24 մգ/կգ | BS EN ISO 17294-2 2016 մոդ |
| Կադմիում, մգ/կգ | ≤ 1.0 մգ/կգ | 0.05 մգ/կգ | BS EN ISO 17294-2 2016 մոդ |
| Արսեն, մգ/կգ | ≤ 1.0 մգ/կգ | 0.115 մգ/կգ | BS EN ISO 17294-2 2016 մոդ |
| Սնդիկ, մգ/կգ | ≤ 0.5 մգ/կգ | 0.004 մգ/կգ | BS EN ISO 17294-2 2016 մոդ |
| Մանրէաբանական վերլուծություն | |||
| Ընդհանուր թիթեղների քանակը, cfu/g | ≤ 10000 կֆու/գ | 1640 կֆու/գ | ԳԲ 4789 .2-2016 |
| Խմորիչ և բորբոս, cfu/g | ≤ 100 կֆու/գ | < 10 կֆու/գ | GB 4789 . 15-2016 |
| Կոլիֆորմներ, cfu/գ | ≤ 10 կֆու/գ | < 10 կֆու/գ | ԳԲ 4789 .3-2016 |
| Escherichia coli, cfu/գ | Բացասական | Չի հայտնաբերվել | ԳԲ 4789 .38-2012 |
| Սալմոնելա, / 25 գ | Բացասական | Չի հայտնաբերվել | ԳԲ 4789 .4-2016 |
| Ոսկեգույն ստաֆիլոկոկ,/ 2.5 գ | Բացասական | Չի հայտնաբերվել | GB 4789 . 10-2016 |
| Եզրակացություն | Համապատասխանում է ստանդարտին | ||
| Պահեստ | Սառեցրեք, օդափոխեք և չորացրեք | ||
| Փաթեթավորում | 20 կգ/տոպրակ, 500 կգ/պալետ | ||
1. Ոչ ԳՄՕ. Սպիտակուցային փոշի պատրաստելու համար օգտագործվող ընկույզը գենետիկորեն մոդիֆիկացված չէ, ինչը ապահովում է արտադրանքի մաքրությունը:
2. Ցածր թունաքիմիկատների պարունակություն. Սպիտակուցային փոշի պատրաստելու համար օգտագործվող ընկույզը աճեցվում է թունաքիմիկատների նվազագույն օգտագործմամբ, ինչը երաշխավորում է, որ արտադրանքը անվտանգ և առողջարար է սպառման համար:
3. Բարձր սպիտակուցային պարունակություն. Ընկույզի սպիտակուցային փոշին ունի բարձր սպիտակուցային պարունակություն, ինչը այն դարձնում է բուսական սպիտակուցի գերազանց աղբյուր:
4. Հարուստ է էական ճարպաթթուներով. Ընկույզի սպիտակուցի փոշին հարուստ է էական ճարպաթթուներով, այդ թվում՝ օմեգա-3 և օմեգա-6, որոնք անհրաժեշտ են օպտիմալ առողջության համար:
5. Բարձր մանրաթելային պարունակություն. Սպիտակուցի փոշին հարուստ է մանրաթելային պարունակությամբ, որը նպաստում է մարսողական առողջությանը և կարող է օգնել ձեզ ավելի երկար ժամանակ զգալ լիարժեքություն:
6. Հակաօքսիդանտային հատկություններ. Ընկույզի սպիտակուցի փոշին պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել պաշտպանել ձեր բջիջները ազատ ռադիկալների պատճառած վնասից:
7. Ընկույզի համ. Փոշին ունի հաճելի ընկույզի համ, ինչը այն դարձնում է բազմակողմանի բաղադրիչ, որը կարող է օգտագործվել բազմազան քաղցր և համեղ ուտեստներում:
8. Վեգանների և բուսակերների համար. Ընկույզի սպիտակուցի փոշին հարմար է վեգանների և բուսակերների, ինչպես նաև սոյայի կամ կաթնամթերքի նկատմամբ անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա ունեցող անձանց համար:
1. Սմութիներ և կոկտեյլներ. Ավելացրեք սպիտակուցային փոշու մեկ գդալ ձեր սիրելի սմութիներին և կոկտեյլներին՝ լրացուցիչ սպիտակուցային խթան ստանալու համար:
2. Թխվածքաբլիթներ. Ընկույզի սպիտակուցի փոշին կարող է օգտագործվել տարբեր թխվածքաբլիթների մեջ, ինչպիսիք են մաֆինները, հացը, տորթերը և թխվածքաբլիթները:
3. Էներգետիկ բարեր. Խառնեք ընկույզի սպիտակուցի փոշին չորացրած մրգերի, ընկույզների և վարսակի հետ՝ առողջ և սննդարար էներգետիկ բարեր պատրաստելու համար:
4. Աղցանի համեմունքներ և սոուսներ. Փոշու ընկույզի համը այն հիանալի լրացում է դարձնում աղցանի համեմունքներին և սոուսներին, հատկապես ընկույզով պատրաստվածներին։
5. Բուսակերական մսի այլընտրանք. Վերահեղուկացրեք ընկույզի սպիտակուցի փոշին և օգտագործեք այն որպես մսի այլընտրանք վեգանական և բուսակերական ուտեստներում:
6. Ապուրներ և ռագուներ. Օգտագործեք սպիտակուցային փոշին որպես խտացուցիչ ապուրներում և ռագուներում՝ ուտեստին լրացուցիչ սպիտակուց և մանրաթել ավելացնելու համար:
7. Նախաճաշի շիլաներ. սննդարար նախաճաշի համար ձեր սիրելի շիլան կամ վարսակի փաթիլները ցանեք ընկույզի սպիտակուցի փոշիով:
8. Սպիտակուցային բլիթներ և վաֆլիներ. Ավելացրեք ընկույզի սպիտակուցային փոշի ձեր բլիթների և վաֆլիների խմորին՝ լրացուցիչ սպիտակուցային հարստացման համար:
Ընկույզի սպիտակուցի արտադրության գործընթացը հետևյալն է։ Սկզբում օրգանական բրնձի ստացումից հետո այն ընտրվում և մանրացվում է խիտ հեղուկի։ Այնուհետև խիտ հեղուկը ենթարկվում է չափերի խառնման և զտման։ Զտումից հետո գործընթացը բաժանվում է երկու մասի՝ հեղուկ գլյուկոզի և հում սպիտակուցի։ Հեղուկ գլյուկոզը անցնում է շաքարացման, գունաթափման, իոնափոխանակման և չորս էֆեկտով գոլորշիացման գործընթացների, և վերջապես փաթեթավորվում է որպես ածիկի օշարակ։ Հում սպիտակուցը նաև անցնում է մի շարք գործընթացների, ինչպիսիք են՝ մանրացումը, չափերի խառնումը, ռեակցիան, հիդրոցիկլոնային բաժանումը, ստերիլիզացումը, թիթեղյա շրջանակը և պնևմատիկ չորացումը։ Այնուհետև արտադրանքը անցնում է բժշկական ախտորոշում և փաթեթավորվում է որպես պատրաստի արտադրանք։
Պահպանում՝ պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից։
Մեծածախ փաթեթավորում՝ 25 կգ/բարբառ։
Առաջացման ժամկետը՝ պատվերից հետո 7 օր։
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Կարելի է նաև հասնել անհատականացված տեխնիկական բնութագրերի:
20 կգ/տոպրակ 500 կգ/պալետ
Ամրապնդված փաթեթավորում
Լոգիստիկ անվտանգություն
Էքսպրես
100 կգ-ից պակաս, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները հեշտությամբ վերցնելու համար
Ծովով
300 կգ-ից բարձր, մոտ 30 օր
Պահանջվում է նավահանգստից նավահանգիստ սպասարկման մասնագետ մաքսազերծող միջնորդ
Օդային ճանապարհով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման մասնագետի համար անհրաժեշտ է միջնորդ, որը կապահովի օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկում։
Ցածր թունաքիմիկատների պարունակությամբ ընկույզի սպիտակուցային փոշին հավաստագրված է ISO, HALAL, KOSHER և HACCP վկայագրերով։
Ընկույզի պեպտիդները և ընկույզի սպիտակուցի փոշին ընկույզից ստացված սպիտակուցի տարբեր ձևեր են: Ընկույզի պեպտիդները ամինաթթուների փոքր շղթաներ են, որոնք սպիտակուցների կառուցվածքային բլոկներն են: Դրանք հաճախ արդյունահանվում են ընկույզից ֆերմենտատիվ գործընթացների միջոցով և կարող են օգտագործվել հավելումներում, մաշկի խնամքի միջոցներում կամ որպես սննդային բաղադրիչ: Որոշ հետազոտություններ ենթադրում են, որ ընկույզի պեպտիդների օգտագործումը կարող է ունենալ առողջության համար օգտակար հատկություններ, ինչպիսիք են բորբոքումների նվազեցումը կամ խոլեստերինի մակարդակի բարելավումը: Մյուս կողմից, ընկույզի սպիտակուցի փոշին պատրաստվում է ամբողջական ընկույզը մանրացնելով՝ մանրացնելով այն մինչև նուրբ փոշու, որը սպիտակուցի, մանրաթելի և առողջ ճարպերի հարուստ աղբյուր է: Այն կարող է օգտագործվել որպես բաղադրիչ տարբեր բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են սմութիները, թխվածքաբլիթները կամ աղցանները՝ սպիտակուցի պարունակությունը բարձրացնելու համար: Ամփոփելով՝ ընկույզի պեպտիդները ընկույզից արդյունահանվող որոշակի տեսակի մոլեկուլ են և կարող են ունենալ որոշակի առողջապահական օգտակար հատկություններ, մինչդեռ ընկույզի սպիտակուցի փոշին ամբողջական ընկույզից ստացված սպիտակուցի աղբյուր է և կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում:
