Օրգանական կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածք
Օրգանական կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածք, որը նաեւ հայտնի է որպես «Մոնասկոս» կարմիր բժշկության մի տեսակ, որը արտադրվում է Մոնասուզային purpureus- ի կողմից արտադրված հացահատիկային եւ ջրով, որպես հումք 100% պինդ վիճակում: Այն օգտագործվում է տարբեր նպատակներով, ինչպիսիք են մարսողության եւ արյան շրջանառության բարելավման, բորբոքումների նվազեցման եւ խոլեստերինի մակարդակի իջեցում: Կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածքը պարունակում է բնական միացություններ, որոնք կոչվում են Մոնակոլիններ, որոնք հայտնի են լյարդի մեջ խոլեստերինի արտադրությունը խանգարումով: Monacolin K կոչվող Red խմորիչի բրնձի քաղվածքների մոնլոլիններից մեկը քիմիապես նույնական է խոլեստերինի իջեցնող որոշ դեղամիջոցների ակտիվ բաղադրիչին, ինչպիսիք են Lovastatin- ը: Դրա խոլեստերինի իջեցման հատկությունների շնորհիվ կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածքը հաճախ օգտագործվում է որպես դեղագործական արձանների բնական այլընտրանք: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է նշել, որ կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածքը կարող է ունենալ նաեւ կողմնակի բարդություններ եւ շփվել որոշակի դեղամիջոցների հետ, ուստի խորհուրդ է տրվում նախքան բուժական նպատակներով օգտագործելը:
Օրգանական Monascus Red- ը հաճախ օգտագործվում է որպես բնական կարմիր գունանյութ պարենային ապրանքների մեջ: Կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածքով արտադրված գունանյութը հայտնի է որպես Մոնասին կամ Մոնասկոս կարմիր, եւ այն ավանդաբար օգտագործվել է ասիական խոհանոցում, որպեսզի գունավորեք ինչպես սնունդ, այնպես էլ խմիչքներ: Monascus Red- ը կարող է ապահովել վարդագույն, կարմիր եւ մանուշակագույն երանգներ, կախված կիրառությունից եւ օգտագործված կոնցենտրացիայից: Այն սովորաբար հանդիպում է պահածոյացված միս, ֆերմենտացված տոֆու, կարմիր բրնձի գինու եւ այլ սննդի մեջ: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ Պարամթերքի կարմիրի օգտագործումը սննդի արտադրանքներում կարգավորվում է որոշակի երկրներում, եւ կարող են կիրառվել հատուկ սահմաններ եւ պիտակավորման պահանջներ:
| Ապրանքի անվանումը. | Օրգանական կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածք | Ծագման երկիր. | PR Չինաստան |
| Նյութ | Բնութագրում | Արդյունք | Փորձարկման մեթոդ |
| Ակտիվ բաղադրիչները | Ընդհանուր Monacolin-K≥4% | 4.1% | Հափշտակիչ |
| Թթու, Մոնակոլին-Կ-ից | 2.1% | ||
| LACTONE FORM MONACOLIN-K | 2.0% | ||
| Նույնացում | Դրական | Համապատասխանում է | Տ |
| Արտաքին տեսք | Կարմիր նուրբ փոշի | Համապատասխանում է | Վիզուալ |
| Հոտ | Բնորոշող | Համապատասխանում է | Օրգանական |
| Համտեսել | Բնորոշող | Համապատասխանում է | Օրգանական |
| Մաղի վերլուծություն | 100% PASS 80 ԱՐՏ | Համապատասխանում է | 80 ԱՐՏ էկրան |
| Կորուստ չորացման վրա | ≤8% | 4.56% | 5 գ / 105ºC / 5 ժամ |
| Քիմիական հսկողություն | |||
| Ցիտրինին | Բացասական | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Ծանր մետաղներ | ≤10 ppm | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Արսենիկ (որպես) | ≤2PPM | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Առաջատար (PB) | ≤2PPM | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Cadmium (CD) | ≤1PPM | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Մերկուրի (HG) | ≤0.1ppm | Համապատասխանում է | Ատոմային կլանում |
| Մանրէաբանական հսկողություն | |||
| Ափսեի ընդհանուր քանակը | ≤1000cfu / g | Համապատասխանում է | Աոակ |
| Խմորիչ եւ բորբոս | ≤100cfu / g | Համապատասխանում է | Աոակ |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է | Աոակ |
| E.coli | Բացասական | Համապատասխանում է | Աոակ |
① 100% USDA սերտիֆիկացված օրգանական, կայուն հավաքված հումք, փոշի;
② 100% բուսակեր;
③ Մենք երաշխավորում ենք, որ այս ապրանքը երբեք չի կեղծվել.
④ ազատվածներից եւ ստերից զերծ.
⑤ չի պարունակում կաթնամթերք, ցորեն, սնձան, գետնանուշ, սոյայի կամ եգիպտացորենի ալերգեններ;
⑥ Կենդանիների փորձարկում կամ արտադրանք, արհեստական համեմունքներ կամ գույներ.
⑥ Արտադրվում է Չինաստանում եւ փորձարկվում է երրորդ կողմի գործակալի մեջ.
⑦ Փաթեթավորված է հսկայական, ջերմաստիճանի եւ քիմիական դիմացկուն, ստորին օդի թափանցելիության, սննդի դասարանի պայուսակների:
1. Սնունդ. Մոնասկոս կարմիրը կարող է բնական եւ վառ կարմիր գույն տրամադրել սննդի լայն տեսականի, ներառյալ միս, թռչնաբուծություն, կաթնամթերք, թխած իրեր, հրուշակեղեն, խմիչքներ եւ այլն:
2-ը: Դեղագործություն. Monascus Red- ը կարող է օգտագործվել դեղագործական պատրաստուկներում `որպես սինթետիկ ներկանյութերի այլընտրանք, որոնք հայտնի են առողջության հավանական ռիսկեր:
3. Կոսմետիկա. Մոնասկային կարմիրը կարող է ավելացվել կոսմետիկայի, ինչպիսիք են շրթներկները, եղունգների լաքը եւ այլ անձնական խնամքի միջոցներ, բնական գունազարդման ազդեցություն ապահովելու համար:
4. Տեքստիլ. Monascus Red- ը կարող է օգտագործվել տեքստիլ ներկման մեջ, որպես սինթետիկ ներկանյութերի բնական այլընտրանք:
5. Թանաքներ. Մոնասկոսի կարմիրը կարող է օգտագործվել թանաքի ձեւակերպումներով `տպագրական դիմումների համար բնական կարմիր գույն ապահովելու համար:
Կարեւոր է նշել, որ Monascus Red- ի օգտագործումը տարբեր ծրագրերում կարող է ենթարկվել կարգավորող պահանջների, եւ տարբեր երկրներում կարող են կիրառվել կոնցենտրացիայի հատուկ սահմաններ եւ պիտակավորման հատուկ պահանջներ:
Օրգանական կարմիր խմորիչի բրնձի քաղվածքների արտադրություն
1. Լարում ընտրություն. Մոնասկոս բորբոսների հարմար լարվածություն ընտրվում եւ մշակվում է վերահսկվող պայմաններում `համապատասխան աճի միջին միջոցի օգտագործման միջոցով:
2-ը: Ֆերմենտացում. Ընտրված լարում աճեցվում է համապատասխան միջավայրում `ջերմաստիճանի, PH- ի եւ օդափոխության բարենպաստ պայմաններում` որոշակի ժամանակահատվածի համար: Այս ընթացքում սնկերը արտադրում են բնական գունանյութ, որը կոչվում է Monascus Red:
3. Արդյունահանումը. Ֆերմենտացման գործընթացն ավարտվելուց հետո Monascus Red Pigment- ը արդյունահանվում է համապատասխան լուծիչով: Էթանոլը կամ ջուրը սովորաբար օգտագործվում են լուծիչներ այս գործընթացի համար:
4: Զտիչ. Արդյունքը այնուհետեւ զտվում է կեղտերը հեռացնելու եւ Մոնասկոսի կարմիրի մաքուր քաղվածք ստանալու համար:
5. Համակենտրոնացում. Քաղվածքը կարող է կենտրոնացված լինել գունանյութերի համակենտրոնացումը եւ նվազեցնել վերջնական արտադրանքի ծավալը:
6. Ստանդարտացում. Վերջնական արտադրանքը ստանդարտացվում է իր որակի, կազմի եւ գույնի ինտենսիվության առումով:
7. Փաթեթավորում. Մոնասուզի կարմիր գունանյութը այնուհետեւ փաթեթավորված է համապատասխան տարաներում եւ պահվում է զով եւ չոր տեղում, մինչեւ այն օգտագործվի:
Վերոնշյալ քայլերը կարող են տարբեր լինել `կախված արտադրողի կողմից օգտագործված հատուկ գործընթացներից եւ սարքավորումներից: Բնական գույնի օգտագործումը, ինչպիսիք են Monascus Red- ը, կարող են ապահով եւ կայուն այլընտրանք տրամադրել սինթետիկ ներկանյութերի համար, որոնք կարող են ունենալ առողջության հավանական ռիսկեր:
Պահեստավորում. Պահեք զով, չոր եւ մաքուր տեղում, պաշտպանեք խոնավությունից եւ ուղիղ լույսից:
Ծաղիկների փաթեթ, 25 կգ / թմբուկ:
Առաջատար ժամանակը `ձեր պատվերից 7 օր հետո:
Պահպանման ժամկետը `2 տարի:
Նշում. Հարմարեցված բնութագրերը նույնպես կարելի է հասնել:
Արտահայտիչ
100 կգ-ով, 3-5 օր
Դուռը դռան ծառայության համար հեշտ է վերցնել ապրանքները
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, շուրջ 30 օր
Պորտը դեպի նավահանգիստ ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Օդով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Անհրաժեշտ է օդանավակայան օդանավակայանի ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Մենք ձեռք ենք բերել NASAA- ի օրգանական սերտիֆիկացման մարմնի կողմից տրված USDA եւ ԵՄ օրգանական վկայականը, SGS- ի կողմից տրված BRC վկայականը, ունեն ամբողջական որակի սերտիֆիկացման համակարգ եւ ձեռք բերել CQC- ի կողմից տրված ISO9001 վկայագիր: Մեր ընկերությունը ունի HACCP պլան, սննդի անվտանգության պաշտպանության ծրագիր եւ սննդի խարդախության կանխարգելման կառավարման ծրագիր: Ներկայումս Չինաստանում գործարանների 40% -ից պակաս վերահսկում են այս երեք ասպեկտները եւ առեւտրականների 60% -ից պակաս:
Կարմիր խմորիչի բրնձի տաբուները հիմնականում ամբոխի համար տաբու են, ներառյալ հիպերակտիվ ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը, նրանք, ովքեր հակված են արյունահոսության, նրանք, ովքեր ալերգիա են վերցնում: Կարմիր խմորիչ բրինձը շագանակագույն-կարմիր կամ մանուշակագույն կարմիր բրինձ է, որը խմորում է Japononica Rice- ով, որն ունի փայծաղի եւ ստամոքսի աշխուժացման եւ արյան շրջանառության խթանման հետեւանք:
1. Հիպերակտիվ ստամոքս-աղիքային շարժունակություն ունեցող մարդիկ. Կարմիր խմորիչ բրինձը փայծաղի վերականգնումն ու սնունդը վերացնելու ազդեցություն ունի: Այն հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր լի են սնունդով: Հետեւաբար, հիպերակտիվ ստամոքս-աղիքային շարժունակություն ունեցող մարդիկ պետք է ծոմ պահեն: Հիպերակտիվ ստամոքս-աղիքային շարժունակություն ունեցող մարդիկ հաճախ ունենում են լուծի ախտանիշներ: Եթե կարմիր խմորիչ բրինձը սպառվի, այն կարող է առաջացնել գերբեռնվածություն եւ սրում է լուծի ախտանիշները.
2. Մարդիկ, ովքեր հակված են արյունահոսությանը. Կարմիր խմորիչ բրինձը որոշակի ազդեցություն է ունենում արյան շրջանառության խթանման եւ արյան stasis- ի հեռացման որոշակի ազդեցություն: Այն հարմար է որովայնի ցավով ցավ ունեցող մարդկանց եւ հետծննդաբերական լոքիայի մարդկանց համար: Ազդեցեք արյան կոագուլյացիայի գործառույթի վրա, որը կարող է առաջացնել դանդաղ արյան մակարդման ախտանիշներ, այնպես որ պահանջվում է ծոմապահություն.
3. Նրանք, ովքեր լիպիդային իջեցնող դեղեր են ընդունում. Նրանք, ովքեր լիպիդացրին իջնող դեղեր են ընդունում, միեւնույն ժամանակ չպետք է ունենան կարմիր խմորիչ բրինձ, քանի որ լիպիդային իջեցնող դեղերը կարող են իջեցնել դեղամիջոցների ազդեցությունը.
4. Ալերգիա. Եթե ալերգիկ եք կարմիր խմորիչի բրնձի համար, չպետք է ուտեք կարմիր խմորիչ բրինձ, կանխելու համար ստամոքս-աղիքային ալերգիկ ռեակցիաները, ինչպիսիք են dyspnea եւ laryngeal edema: Կյանքի անվտանգություն:
Բացի այդ, կարմիր խմորիչ բրինձը ենթակա է խոնավության: Երբ դա ազդում է ջրից, այն կարող է վարակվել վնասակար միկրոօրգանիզմներով, այն դարձնելով աստիճանաբար բորբոս, ագլոմերատ եւ ցեց ուտում: Նման կարմիր խմորիչ բրինձ ուտելը վնասակար է առողջության համար եւ չպետք է ուտել: Առաջարկվում է այն պահել չոր միջավայրում `խոնավությունից եւ վատթարացումից խուսափելու համար:
