Neoherperidin DihyDroChalce փոշի (NHDC)
Neoherperidin DihyDroChalcone (NHDC) փոշիՍպիտակ է մի փոքր դեղին բյուրեղային փոշի, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ եւ բուրավետում, տարբեր սննդի եւ խմիչքների արտադրանքներում: Այն բխում է ցիտրուսային մրգերից եւ ունի քաղցր համ, առանց դառնության, որը հաճախ կապված է այլ քաղցրացուցիչների հետ: NHDC- ն հաճախ օգտագործվում է այնպիսի արտադրանքներում, ինչպիսիք են զովացուցիչ ըմպելիքները, հրուշակեղենը, հացամթերքը եւ այլ սննդամթերքները `քաղցրությունը եւ դիմակ դառը համեմունքները բարձրացնելու համար: Բացի այդ, NHDC- ն հայտնի է իր կայունությամբ եւ կարող է օգտագործվել այլ քաղցրացուցիչների հետ `ցանկալի համի պրոֆիլին հասնելու համար: Այն լայնորեն ընդունվում է որպես անվտանգ սննդի հավելանյութ եւ հաստատվել է աշխարհի տարբեր երկրներում օգտագործման համար:
| Դառը նարնջի քաղվածքների ճշգրտում | |
| Բուսաբանական աղբյուր. | Ցիտրուսային աուրանտի լ |
| Օգտագործված մասը. | Պտուղ |
| Հատկորոշում. | NHDC 98% |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ նուրբ փոշի |
| Հոտ եւ հոտ | Բնորոշող |
| Մասնիկների չափը | 100% PASS 80 ԱՐՏ |
| Ֆիզիկական. | |
| Կորուստ չորացման վրա | ≤1.0% |
| Մեծ քանակությամբ խտություն | 40-60 գ / 100 մլ |
| Սուլֆիացված մոխիր | ≤1.0% |
| ԳՄՕ-ն | Ազատ |
| Ընդհանուր կարգավիճակը | Ոչ ճառագայթված |
| Քիմիական. | |
| Հյուղ | ≤2MG / կգ |
| Որպես | ≤1mg / կգ |
| Հափշտակում | ≤0.1mg / կգ |
| Սուլոց | ≤1.0mg / կգ |
| Մանրէաբանական. | |
| Ընդհանուր միկրոբակտերիալ հաշվարկ | ≤1000cfu / g |
| Խմորիչ եւ բորբոս | ≤100cfu / g |
| E.coli | Բացասական |
| Staphylococcus aureus | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական |
| Enterobacteriaceaes | Բացասական |
(1) ինտենսիվ քաղցրություն.NHDC- ն հայտնի է իր ուժեղ քաղցրացման հատկություններով, առաջարկելով մոտավորապես 1500-1800 անգամ սաքսոզայի քաղցրությունը:
(2) Low ածր կալորիա.Այն ապահովում է քաղցրություն առանց հարակից բարձր կալորիականության պարունակության, այն հարմար դարձնելով ցածր կալորիականությամբ եւ շաքարային արտադրանքներից:
(3) դառնության դիմակավորում.NHDC- ն կարող է դիմակավորել դառնությունը, այն դարձնելով արժեքավոր բաղադրիչ սննդի եւ խմիչքների արտադրանքներում, որտեղ դառնությունը պետք է մեղմացվի:
(4) ջերմության կայուն.Այն ջերմություն կայուն է, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել իր օգտագործումը տարբեր սննդի եւ ըմպելիքների ծրագրերում, ներառյալ թխած իրերը եւ տաք խմիչքները:
(5) սիներգիստական հետեւանքները.NHDC- ն կարող է ուժեղացնել եւ ուժեղացնել այլ քաղցրացուցիչների քաղցրությունը, ինչը թույլ է տալիս ձեւակերպումներով այլ քաղցրացնող գործակալների կրճատում:
(6) Solubility:NHDC- ը ջրի մեջ խիստ լուծելի է, այն հարմար դարձնելով հեղուկի տարբեր ծրագրերի համար:
(7) Բնական ծագում.NHDC- ն բխում է ցիտրուսային մրգերից, ներկայացնելով բնական եւ մաքուր պիտակի քաղցրացման տարբերակ, սննդի եւ ըմպելիքների համար:
(8) համով կատարելագործում.Այն կարող է բարելավել եւ բարելավել ապրանքների ընդհանուր համը պրոֆիլը, մասնավորապես ցիտրուսային բուրավետ կամ թթվային ձեւակերպումներով:
(1) նյութափոխանակության բարձրացում
(2) Բարձրացնել ճարպի կոտրումը
(3) աճեց ջերմոգենեզ
(4) ախորժակի նվազում
(5) էներգիայի աճը
(6) բարձրացնել ճարպի այրումը եւ քաշի կորուստը
(7) Համուրքի ուժեղացուցիչ եւ բնական քաղցրացուցիչ
(1) Neoherperidin DihyDroChalcone- ը (NHDC) սովորաբար օգտագործվում է որպես աՔաղցրավենիք գործակալՍննդի եւ խմիչքների արդյունաբերության մեջ:
(2) այն օգտագործվում է եnhance եւ դիմակ դառնությունԱյնպիսի արտադրանքներում, ինչպիսիք են սոդաները, մրգահյութերը եւ հրուշակեղենը:
(3) NHDC- ն աշխատում է նաեւ դեղագործական եւ բանավոր խնամքի միջոցներովԲարելավել համը եւ հաճելիությունը.
(4) Բացի այդ, այն կարող է ներառվելԿենդանիների կերՆպաստել կերերի ընդունումը եւ դիմակ անթերի համեմունքները:
(5) NHDC- ն առաջարկում է արտադրողներին բազմակողմանի լուծում `տարբեր ոլորտներում իրենց արտադրանքի համն ու սպառողական ընդունումը բարելավելու համար:
Neoperidin DihyDroChalcone (NHDC) փոշու արտադրությունը ներառում է մի քանի քայլ, ինչպես նկարագրված է ստորեւ.
(1) Հումքի ընտրություն.NHDC- ի արտադրության հումքը, որպես կանոն, դառը նարնջագույն կեղեւ կամ այլ ցիտրուսային մրգերի կեղեւ է, որոնք հարուստ են նեոպրերիդինով:
(2) արդյունահանում.Neoherperidin- ը արդյունահանվում է հումքից `օգտագործելով լուծիչ արդյունահանման մեթոդներ: Սա ներառում է կեղեւը հարմարող միջոցներով `նեոպրիգինը լուծարելու համար, այնուհետեւ` արդյունահանումը պինդ մնացորդներից առանձնացնելու համար:
(3) մաքրում.Արդյունահանումը այնուհետեւ մաքրվում է, ցիտրուսային կեղեւի քաղվածքով ներկա կեղտաջրերը ներկա կեղտաջրերը, ներառյալ այլ ֆլավոնոիդներ եւ միացություններ: Դա հաճախ արվում է `օգտագործելով քրոմատոգրաֆիա կամ բյուրեղացում:
(4) Hydrogenation:Մաքրված Neoherperidin- ը այնուհետեւ ջրածնացված է `Neoherperidin DihyDroChalcone- ն (NHDC) արտադրելու համար: Սա ներառում է կատալիզացված քիմիական ռեակցիա `ջրածնի ներկայությամբ` Neoperidin Molekule- ում կրկնակի պարտատոմսերը նվազեցնելու համար:
(5) չորացում եւ ֆրեզերացում.NHDC- ն այնուհետեւ չորանում է `մնացած մնացորդային խոնավությունը հեռացնելու համար: Երբ չորացրեք, ջրաղացն է `տարբեր ծրագրերում փաթեթավորման եւ օգտագործման համար հարմարավետ փոշի:
(6) Որակի հսկողություն.Արտադրության ընթացքում որակի վերահսկման միջոցառումներն անհրաժեշտ են NHDC փոշու մաքրության, հզորության եւ անվտանգության ապահովման համար: Սա կարող է ներառել աղտոտող նյութերի բացակայության, ինչպես նաեւ NHDC- ի կազմը եւ համակենտրոնացումը գնահատելը:
(7) Փաթեթավորում.NHDC փոշին այնուհետեւ փաթեթավորված է համապատասխան տարաներում, ինչպիսիք են սննդի կարգի պայուսակները կամ բեռնարկղերը, որոնք պիտակավորված են համապատասխան տեղեկատվությամբ, ներառյալ խմբաքանակի թվերը, արտադրության ամսաթվերը եւ ցանկացած կարգավորիչ տեղեկատվություն:
Արտահայտիչ
100 կգ-ով, 3-5 օր
Դուռը դռան ծառայության համար հեշտ է վերցնել ապրանքները
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, շուրջ 30 օր
Պորտը դեպի նավահանգիստ ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Օդով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Անհրաժեշտ է օդանավակայան օդանավակայանի ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
NHDC փոշիհավաստագրված է ISO, Halal, Kosher եւ HACCP վկայագրերով:
