Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներ
Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներՍոյայի օրգանական հեղուկ ֆոսֆոլիպիդների փոփոխված տարբերակներն են, որոնք ձեռք են բերվում քիմիական ռեակցիաների միջոցով՝ հատուկ ֆունկցիոնալ հատկությունները բարձրացնելու համար: Սոյայի այս մոդիֆիկացված ֆոսֆոլիպիդներն առաջարկում են հիանալի հիդրոֆիլություն, ինչը նրանց դարձնում է օգտակար էմուլսացման, թաղանթի հեռացման, մածուցիկության նվազեցման և կաղապարման համար մի շարք սննդային կիրառություններում, ինչպիսիք են կոնֆետները, կաթնամթերքը, թխումը, փչելը և արագ սառեցումը: Այս ֆոսֆոլիպիդներն ունեն դեղնավուն թափանցիկ տեսք և լուծվում են ջրի մեջ՝ ձևավորելով կաթնային սպիտակ հեղուկ։ Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդները նույնպես ունեն հիանալի լուծելիություն յուղի մեջ և հեշտությամբ ցրվում են ջրի մեջ:
| Նյութեր | Ստանդարտ ձևափոխված սոյայի լեցիտին հեղուկ |
| Արտաքին տեսք | Դեղինից շագանակագույն կիսաթափանցիկ, մածուցիկ հեղուկ |
| Հոտ | փոքրիկ լոբի համով |
| Համտեսել | փոքրիկ լոբի համով |
| Տեսակարար կշիռը, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Անլուծելի է ացետոնի մեջ | ≥60% |
| Պերօքսիդի արժեքը, մմոլ/կգ | ≤5 |
| Խոնավություն | ≤1,0% |
| Թթվային արժեքը, մգ KOH / գ | ≤28 |
| Գույն, Gardner 5% | 5-8 |
| Մածուցիկություն 25ºC | 8000-15000 cps |
| Եթերը անլուծելի է | ≤0.3% |
| Տոլյուոլ/Հեքսան Անլուծելի | ≤0.3% |
| Heavy metal, ինչպես Fe | Չի հայտնաբերվել |
| Ծանր մետաղը որպես Pb | Չի հայտնաբերվել |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | 100 cfu/գ առավելագույնը |
| Կոլիֆորմների հաշվարկ | 10 MPN/գ առավելագույնը |
| E coli (CFU/g) | Չի հայտնաբերվել |
| Սաղմոնլիա | Չի հայտնաբերվել |
| Staphylococcus Aureus | Չի հայտնաբերվել |
| Ապրանքի անվանումը | Փոփոխված սոյայի լեցիտին փոշի |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| Մոլեկուլային բանաձև | C42H80NO8P |
| Մոլեկուլային քաշը | 758.06 |
| Արտաքին տեսք | Դեղին փոշի |
| Փորձարկում | 97% րոպե |
| Դասարան | Դեղագործական և կոսմետիկ և սննդի դասակարգ |
1. Ընդլայնված ֆունկցիոնալ հատկություններ քիմիական փոփոխությունների պատճառով:
2. Գերազանց հիդրոֆիլություն բարելավված էմուլսացման, մածուցիկության նվազեցման և կաղապարման համար սննդի կիրառման մեջ:
3. Բազմակողմանի կիրառություն տարբեր սննդամթերքներում:
4. Դեղնավուն-թափանցիկ տեսք և ջրի մեջ հեշտ լուծելիություն:
5. Յուղում գերազանց լուծելիություն և ջրի մեջ հեշտ ցրում:
6. Բարելավված բաղադրիչի ֆունկցիոնալությունը, ինչը հանգեցնում է վերջնական արտադրանքի բարձր որակի:
7. Սննդամթերքի կայունությունը և պահպանման ժամկետը մեծացնելու ունակություն:
8. Օպտիմալ արդյունքի համար կարելի է օգտագործել այլ բաղադրիչների հետ համատեղ:
9. Ոչ ԳՄՕ և հարմար է օգտագործել մաքուր պիտակավորված սննդամթերքում:
10. Կարող է հարմարեցվել՝ ելնելով հաճախորդի հատուկ կարիքներից և պահանջներից:
Ահա փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդների կիրառման դաշտերը.
1. Սննդի արդյունաբերություն- Օգտագործվում է որպես ֆունկցիոնալ բաղադրիչ սննդամթերքի մեջ, ինչպիսիք են հացաբուլկեղենը, կաթնամթերքը, հրուշակեղենը և մսամթերքը:
2. Կոսմետիկ արդյունաբերություն- Օգտագործվում է որպես բնական էմուլգատոր կոսմետիկայի և անձնական խնամքի միջոցների մեջ:
3. Դեղագործական արդյունաբերություն- Օգտագործվում է դեղերի առաքման համակարգերում և որպես սննդային և սննդային հավելումների բաղադրիչ:
4. Կերի արդյունաբերություն- Օգտագործվում է որպես կերային հավելումներ կենդանիների սնուցման մեջ:
5. Արդյունաբերական կիրառություններ- Օգտագործվում է որպես էմուլգատոր և կայունացուցիչ ներկերի, թանաքի և ծածկույթների արդյունաբերության մեջ:
-ի արտադրության գործընթացըՓոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներներառում է հետևյալ քայլերը.
1.Մաքրում:Հում սոյայի հատիկները մանրակրկիտ մաքրվում են ցանկացած կեղտեր և օտար նյութեր հեռացնելու համար:
2.Մանրացում և շերտազատումՍոյայի հատիկները մանրացնում և կեղևազրկում են՝ սոյայի ալյուրն ու ձեթը բաժանելու համար:
3.ԱրդյունահանումՍոյայի յուղը արդյունահանվում է հեքսանի նման լուծիչով:
4.ԳունազերծումՀում սոյայի յուղը տաքացվում է և խառնվում ջրի հետ՝ առկա լնդերը կամ ֆոսֆոլիպիդները հեռացնելու համար:
5. Զտում:Կեղտոտված սոյայի յուղը հետագայում վերամշակվում է՝ հեռացնելու կեղտերը և անցանկալի բաղադրիչները, ինչպիսիք են ազատ ճարպաթթուները, գույնը և հոտը:
6. Փոփոխություն:Զտված սոյայի յուղը մշակվում է ֆերմենտներով կամ այլ քիմիական նյութերով՝ փոփոխելու և բարելավելու ֆոսֆոլիպիդների ֆիզիկական և ֆունկցիոնալ հատկությունները:
7. Ձևակերպում:Ձևափոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդները ձևավորվում են տարբեր աստիճանների կամ կոնցենտրացիաների՝ ելնելով կիրառությունից և հաճախորդի պահանջներից:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ արտադրության գործընթացի կոնկրետ մանրամասները կարող են տարբեր լինել՝ կախված արտադրողի և արտադրանքի բնութագրերից:
Պահպանում. Պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից:
Առաջադրման ժամկետը՝ ձեր պատվերից 7 օր հետո:
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Անհատականացված բնութագրերը նույնպես կարելի է ձեռք բերել:
Էքսպրես
Մինչև 100 կգ, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները վերցնելու համար հեշտ է
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, մոտ 30 օր
Պահանջվում է պորտից նավահանգիստ սպասարկման պրոֆեսիոնալ մաքսազերծման բրոքեր
Օդային
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման համար անհրաժեշտ է մաքսազերծման մասնագետ
Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներհավաստագրված է USDA և EU օրգանական, BRC, ISO, HALAL, KOSHER և HACCP վկայագրերով:
Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդները որոշակի առավելություններ են տալիս սովորական սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդների նկատմամբ: Այս առավելությունները ներառում են.
1. Ընդլայնված ֆունկցիոնալություն. Փոփոխության գործընթացը բարելավում է ֆոսֆոլիպիդների ֆիզիկական և ֆունկցիոնալ հատկությունները, ինչը թույլ է տալիս նրանց ավելի լավ գործել տարբեր ծրագրերում:
2. Բարելավված կայունություն. Փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներն ունեն բարելավված կայունություն, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել ավելի լայն ձևակերպումների և արտադրանքի մեջ:
3. Հարմարեցվող հատկություններ. Փոփոխման գործընթացը թույլ է տալիս արտադրողներին հարմարեցնել ֆոսֆոլիպիդների հատկությունները հատուկ կիրառական կարիքները բավարարելու համար:
4. Հետևողականություն. փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներն ունեն հետևողական որակ և հատկություններ, որոնք ապահովում են արտադրանքի կանխատեսելի կատարումը տարբեր ձևակերպումներում և կիրառություններում:
5. Կրճատված կեղտեր. փոփոխման գործընթացը նվազեցնում է ֆոսֆոլիպիդների կեղտերը՝ դրանք դարձնելով ավելի մաքուր և անվտանգ:
Ընդհանուր առմամբ, փոփոխված սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդներն առաջարկում են բարելավված կատարողականություն, հետևողականություն և անվտանգություն՝ համեմատած սովորական սոյայի հեղուկ ֆոսֆոլիպիդների հետ՝ դրանք դարձնելով նախընտրելի ընտրություն շատ արտադրողների և ձևակերպողների համար:
