Բնական սննդային հավելում սորբիտոլ փոշի
Բնական սննդային հավելում սորբիտոլ փոշիքաղցրացուցիչ է և շաքարի փոխարինիչ, որը ստացվում է մրգերից և բույսերից, ինչպիսիք են եգիպտացորենը կամ հատապտուղները: Սա շաքարավազի ալկոհոլի տեսակ է և սովորաբար օգտագործվում է տարբեր սննդամթերքի և խմիչքների մեջ:
Սորբիտոլը հայտնի է իր քաղցր համով, որը նման է շաքարին, բայց ավելի քիչ կալորիաներով: Այն կարող է օգտագործվել տարբեր կիրառություններում՝ ներառյալ թխում, կոնֆետներ, մաստակներ, դիետիկ հավելումներ և դիաբետի համար հարմար արտադրանք:
Սորբիտոլի փոշու՝ որպես սննդային հավելանյութի հիմնական առավելություններից մեկը քաղցրություն ապահովելու կարողությունն է՝ առանց արյան շաքարի մակարդակի զգալի աճի: Սա այն դարձնում է հարմար այն անհատների համար, ովքեր պետք է վերահսկեն իրենց արյան շաքարը, ինչպիսիք են դիաբետիկները:
Բացի այդ, սորբիտոլն ունի ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ համեմատած շաքարի հետ, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի դանդաղ և աստիճանական է ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա: Այն նաև շաքարի այլընտրանք է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց ընդհանուր շաքարի ընդունումը և կառավարել իրենց քաշը:
Սորբիտոլը հաճախ օգտագործվում է որպես մեծացնող նյութ կամ լցոնիչ տարբեր սննդամթերքներում, քանի որ այն կարող է ավելացնել ծավալ և հյուսվածք՝ միաժամանակ ավելացնելով քաղցրությունը: Այն նաև օգնում է պահպանել խոնավությունը թխած մթերքներում՝ կանխելով դրանք չորանալուց:
Ավելին, սորբիտոլի փոշին համարվում է անվտանգ օգտագործման համար, երբ օգտագործվում է չափավոր քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, չափից ավելի օգտագործումը կարող է լուծողական ազդեցություն ունենալ, քանի որ շաքարային սպիրտները լիովին չեն ներծծվում օրգանիզմի կողմից և կարող են խմորվել աղիներում:
Ամփոփելով, բնական սորբիտոլ փոշին բնական սննդային հավելում է, որն ապահովում է քաղցրություն՝ ավելի քիչ կալորիաներով և ավելի ցածր ազդեցություն արյան շաքարի մակարդակի վրա: Այն սովորաբար օգտագործվում է տարբեր սննդամթերքի և ըմպելիքների մեջ՝ որպես շաքարի փոխարինող և կարող է հարմար տարբերակ լինել հատուկ դիետիկ կարիքներ ունեցող անհատների համար:
Սորբիտոլի նկարագրությունը:
| Ապրանքի անվանումը: | Սորբիտոլ |
| Հոմանիշներ: | D-Glucitol (D-Sorbitol);Yamanashi շաքարի ալկոհոլ;Yamanashi շաքարի ալկոհոլի լուծույթ;Sorbitol 50-70-4;SORBITOL;Parteck SI 200 (Sorbitol);Parteck SI 400 LEX (Sorbitol) |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| ՄՎտ: | 182.17 |
| EINECS: | 200-061-5 |
| Ապրանքի կատեգորիաներ. | RESULAX;Սննդային հավելումներ և քաղցրացուցիչներ;Կենսաքիմիա;Գլյուկոզա;Շաքարային սպիրտներ;Ինհիբիտորներ;Շաքարներ;Սննդային հավելումներ;Դեքստրիններ,Շաքար և ածխաջրեր;Սննդի և համային հավելումներ |
| Mol ֆայլ: | 50-70-4.մոլ |
Տեխնիկական:
| Ապրանքի անվանումը | Սորբիտոլ 70% | Manu ամսաթիվը | 15, 2022 հոկտ | |||
| Ստուգման ամսաթիվը | 15.10.2020թ | Ժամկետի ժամկետը | 01.01.2023թ | |||
| ստուգման ստանդարտ | GB 7658--2007 թ | |||||
| ցուցանիշը | պահանջ | արդյունքները | ||||
| Արտաքին տեսք | Թափանցիկ, քաղցր, թափանցիկ | որակավորված | ||||
| Չոր պինդ նյութեր,% | 69,0-71,0 | 70.31 | ||||
| Սորբիտոլի պարունակությունը,% | ≥70.0 | 76.5 | ||||
| Ph արժեքը | 5,0-7,5 | 5.9 | ||||
| Հարաբերական խտություն (d2020) | 1.285-1.315 | 1.302 | ||||
| Դեքստրոզ,% | ≤0,21 | 0.03 | ||||
| Ընդհանուր դեքստրոզ,% | ≤8.0 | 6.12 | ||||
| Մնացորդ այրվելուց հետո,% | ≤0.10 | 0.04 | ||||
| Ծանր մետաղ,% | ≤0,0005 | <0,0005 | ||||
| Pb (pb-ի հիման վրա),% | ≤0.0001 | <0,0001 | ||||
| As (հիմնված As-ի վրա),% | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Քլորիդ (Cl-ի հիման վրա),% | ≤0,001 | <0,001 | ||||
| Սուլֆատ (SO4-ի հիման վրա),% | ≤0,005 | <0,005 | ||||
| Նիկել (հիմք Ni-ի վրա),% | ≤0,0002 | <0,0002 | ||||
| Գնահատել | որակավորված ստանդարտով | |||||
| Դիտողություններ | Այս հաշվետվությունը պատասխան է այս խմբաքանակի ապրանքներին | |||||
Բնական քաղցրացուցիչ.Բնական սորբիտոլը, որը նաև հայտնի է որպես շաքարի սպիրտ, սովորաբար օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ տարբեր սննդամթերքի և ըմպելիքների մեջ: Այն ապահովում է սախարոզայի (սեղանի շաքարի) նման քաղցր համ՝ առանց բարձր կալորիականության:
Ցածր գլիկեմիկ ինդեքս.Սորբիտոլն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն չի առաջացնում արյան շաքարի մակարդակի կտրուկ աճ, երբ այն օգտագործվում է: Սա այն դարձնում է հարմար տարբերակ ցածր շաքարի կամ դիաբետիկ դիետաների վրա գտնվող անհատների համար:
Շաքարի փոխարինող.այն կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող տարբեր բաղադրատոմսերի և սննդի օգտագործման մեջ, ներառյալ թխում, հրուշակեղեն և խմիչքներ: Այն կարող է օգնել նվազեցնել արտադրանքի ընդհանուր շաքարի պարունակությունը՝ առանց համը խախտելու:
Խոնավեցնող և խոնավեցնող միջոց.Սորբիտոլը հանդես է գալիս որպես խոնավացնող նյութ՝ օգնելով պահպանել խոնավությունը և կանխել չորացումը: Այս հատկությունը այն դարձնում է անձնական խնամքի միջոցների սովորական բաղադրիչ, ինչպիսիք են լոսյոնները, քսուքները և ատամի մածուկը:
Ոչ կարիոգեն.Ի տարբերություն սովորական շաքարի, սորբիտոլը չի նպաստում ատամների քայքայմանը կամ կարիեսին: Այն ոչ կարիոգեն է, ինչը դարձնում է այն հարմար բաղադրիչ բերանի խոռոչի հիգիենայի միջոցների համար, ինչպիսիք են առանց շաքարի մաստակը, բերանի լվացումը և ատամների խնամքի պարագաները:
Լուծելիություն:Այն ունի գերազանց լուծելիություն ջրի մեջ, ինչը թույլ է տալիս հեշտությամբ միաձուլվել հեղուկ ձևակերպումներին: Այս հատկանիշը հարմար է դարձնում սննդամթերքի և խմիչքների լայն տեսականի ներառելու համար:
Սիներգետիկ ազդեցություններ.Սորբիտոլն ունի սիներգետիկ ազդեցություն այլ քաղցրացուցիչների հետ, ինչպիսիք են սուկրալոզը և ստևիան: Այն բարձրացնում է քաղցրության պրոֆիլը և կարող է զուգակցվել այս քաղցրացուցիչների հետ՝ առանց շաքարի կամ շաքարի նվազեցված արտադրանք ստեղծելու համար:
Կայուն բարձր ջերմաստիճանում.Այն պահպանում է իր կայունությունն ու քաղցրությունը նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում՝ հարմարեցնելով այն թխելու և խոհարարության մեջ օգտագործելու համար:
Պահպանիչ հատկություններ.Սորբիտոլն օժտված է կոնսերվանտային հատկություններով, որոնք կարող են օգնել երկարացնել որոշ սննդամթերքի պահպանման ժամկետը՝ կանխելով փչացումը և մանրէների աճը:
Ցածր կալորիականությամբ.Սովորական շաքարի համեմատ սորբիտոլն ավելի քիչ կալորիա ունի մեկ գրամի դիմաց: Սա կարող է օգտակար լինել այն անհատների համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց կալորիաների ընդունումը կամ կառավարել իրենց քաշը:
Ցածր կալորիականությամբ.Սորբիտոլն ավելի քիչ կալորիաներ ունի սովորական շաքարի համեմատ, ինչը այն դարձնում է հարմար տարբերակ այն անհատների համար, ովքեր ցանկանում են կառավարել իրենց քաշը կամ նվազեցնել կալորիաների ընդունումը:
Դիաբետի համար հարմար՝Այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, այսինքն՝ չի առաջացնում արյան շաքարի մակարդակի արագ աճ։ Սա այն դարձնում է հարմար ընտրություն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կարգավորել իրենց արյան շաքարի մակարդակը:
Մարսողական առողջություն.Այն գործում է որպես թեթև լուծողական և կարող է օգնել թեթևացնել փորկապությունը՝ ջուրը ներքաշելով աղիքներ և նպաստելով աղիքների շարժմանը:
Ատամների առողջություն.Այն ոչ կարիոգեն է, այսինքն չի նպաստում ատամների քայքայմանը: Այն կարող է օգտագործվել առանց շաքարի մաստակների, կոնֆետների և բերանի խոռոչի հիգիենայի միջոցների մեջ՝ նվազեցնելու կարիեսի վտանգը և նպաստելու ատամների առողջությանը:
Շաքարի փոխարինող.Այն կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող տարբեր սննդամթերքներում և խմիչքներում: Սորբիտոլի օգտագործումը սովորական շաքարի փոխարեն կարող է օգնել նվազեցնել շաքարի ընդհանուր ընդունումը, ինչը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կառավարել իրենց շաքարի սպառումը:
Խոնավեցնող և խոնավեցնող հատկություններ.Այն գործում է որպես խոնավացնող միջոց՝ նպաստելով արտադրանքի մեջ խոնավության պահպանմանը: Այս հատկությունը այն դարձնում է անձնական խնամքի միջոցների սովորական բաղադրիչ, ինչպիսիք են քսուքները, լոսյոնները և ատամի մածուկները՝ նպաստելով դրանց խոնավեցնող ազդեցությանը:
Առանց սնձան և առանց ալերգենների.Այն չի պարունակում սնձան և չի պարունակում սովորական ալերգեններ, ինչպիսիք են ցորենը, կաթնամթերքը, ընկույզը կամ սոյան, ինչը անվտանգ է դարձնում սննդային հատուկ սահմանափակումներ կամ ալերգիաներ ունեցող անհատների համար:
Նախաբիոտիկ հատկություններ. Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ սորբիտոլը կարող է հանդես գալ որպես նախաբիոտիկ՝ նպաստելով աղիքների օգտակար բակտերիաների աճին: Աղիքների առողջ միկրոբիոտան կարևոր է մարսողության, սննդանյութերի կլանման և ընդհանուր մարսողական առողջության համար:
Բնական սորբիտոլ փոշին մի քանի կիրառություն ունի տարբեր ոլորտներում: Ահա մի քանի ընդհանուր կիրառական դաշտեր.
Սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերություն.Այն լայնորեն օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող շատ սննդամթերքի և խմիչքների մեջ: Այն ապահովում է քաղցրություն՝ առանց սովորական շաքարի կալորիականության: Այն կարելի է գտնել այնպիսի ապրանքներում, ինչպիսիք են առանց շաքարի կոնֆետները, մաստակը, թխած մթերքները, սառեցված աղանդերը և ըմպելիքները:
Դեղագործական արդյունաբերություն.Այն սովորական բաղադրիչ է դեղագործական ձևակերպումների մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես լցանյութ կամ լուծիչ հաբերի, պարկուճների և օշարակների մեջ: Այն օգնում է բարելավել դեղերի հետևողականությունը, կայունությունը և համեղությունը:
Անձնական խնամքի միջոցներ.Այն կարելի է գտնել անձնական խնամքի տարբեր միջոցներում, ինչպիսիք են՝ ատամի մածուկը, բերանի խոռոչի լվացումը և կոսմետիկան: Այն օգտագործվում է որպես խոնավացնող միջոց, որն օգնում է պահպանել խոնավությունը և կանխել արտադրանքի չորացումը:
Բժշկական և բերանի խոռոչի խնամքի միջոցներ.Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես բժշկական արտադրանքի բաղադրամաս, ինչպիսիք են հազի օշարակները, կոկորդի բլիթները և բերանի լվացման միջոցները: Այն ապահովում է հանգստացնող ազդեցություն և կարող է օգնել թեթևացնել կոկորդի գրգռվածությունը:
Կոսմետիկա և մաշկի խնամքի միջոցներ.Այն կարելի է գտնել մաշկի խնամքի միջոցներում, ինչպիսիք են խոնավեցնող միջոցները, լոսյոնները և քսուքները: Այն գործում է որպես խոնավացնող միջոց՝ նպաստելով մաշկի խոնավությունը գրավելուն և պահպանելուն՝ պահելով այն խոնավ և առաձգական:
Nutraceuticals:Այն օգտագործվում է սննդային արտադրանքներում, ինչպիսիք են դիետիկ հավելումները և ֆունկցիոնալ սնունդը: Այն կարող է քաղցրություն հաղորդել՝ միաժամանակ հանդես գալով որպես մեծացնող նյութ՝ նպաստելով այս ապրանքների ընդհանուր հյուսվածքին և համեղությանը:
Կարևոր է նշել, որ սորբիտոլի փոշին կարող է մեծ քանակությամբ լուծողական ազդեցություն ունենալ, ուստի անհրաժեշտ է օգտագործել այն չափավոր չափով և հետևել առաջարկվող դեղաչափերի ուղեցույցներին:
Բնական սորբիտոլի փոշու արտադրության գործընթացը ներառում է մի քանի փուլ.
Հումքի պատրաստում.Գործընթացը սկսվում է հումքի ընտրությամբ և պատրաստմամբ։ Բնական սորբիտոլը կարող է ստացվել տարբեր աղբյուրներից, ինչպիսիք են մրգերը (օրինակ՝ խնձոր կամ տանձ) կամ եգիպտացորեն: Այս հումքը լվանում են, կեղևազերծում և մանր կտրատում։
Արդյունահանում:Թակած պտուղները կամ եգիպտացորենն այնուհետև ենթարկվում են արդյունահանման՝ սորբիտոլի լուծույթ ստանալու համար: Կարող են օգտագործվել արդյունահանման տարբեր մեթոդներ, ներառյալ ջրի արդյունահանումը կամ ֆերմենտային հիդրոլիզը: Ջրի արդյունահանման մեթոդով հումքը թրջում են ջրի մեջ, և ջերմություն է կիրառվում սորբիտոլը հանելու համար։ Ֆերմենտային հիդրոլիզը ներառում է հատուկ ֆերմենտների օգտագործում՝ եգիպտացորենի մեջ առկա օսլան սորբիտոլի վերածելու համար:
Զտում և մաքրում.Արդյունահանված սորբիտոլի լուծույթը զտվում է, որպեսզի հեռացնեն պինդ մասնիկները կամ կեղտերը: Այն կարող է ենթարկվել մաքրման հետագա գործընթացների, ինչպիսիք են իոնափոխանակման քրոմատոգրաֆիան կամ ակտիվացված ածխածնի ֆիլտրումը, որպեսզի հեռացնեն մնացած կեղտերը, գունանյութերը կամ հոտ առաջացնող նյութերը:
Համակենտրոնացում:Սորբիտոլ պարունակող ֆիլտրատը խտացվում է սորբիտոլի պարունակությունը մեծացնելու և ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար: Սա սովորաբար արվում է գործընթացների միջոցով, ինչպիսիք են գոլորշիացումը կամ թաղանթային ֆիլտրումը: Գոլորշիացումը ներառում է լուծույթի տաքացում՝ ջրի պարունակությունը գոլորշիացնելու համար, մինչդեռ թաղանթային ֆիլտրացիան օգտագործում է ընտրովի թափանցելի թաղանթներ՝ ջրի մոլեկուլները սորբիտոլի մոլեկուլներից առանձնացնելու համար:
Բյուրեղացում:Սորբիտոլի խտացված լուծույթը աստիճանաբար սառչում է, ինչը հանգեցնում է սորբիտոլի բյուրեղների ձևավորմանը: Բյուրեղացումը օգնում է առանձնացնել սորբիտոլը լուծույթի այլ բաղադրիչներից: Բյուրեղները սովորաբար հեռացվում են զտման կամ ցենտրիֆուգման միջոցով:
Չորացում:Սորբիտոլի բյուրեղները հետագայում չորանում են՝ մնացած խոնավությունը հեռացնելու և ցանկալի խոնավության պարունակությունը ստանալու համար: Դրան կարելի է հասնել՝ օգտագործելով այնպիսի մեթոդներ, ինչպիսիք են լակի չորացումը, վակուումային չորացումը կամ հեղուկացված մահճակալի չորացումը: Չորացումը ապահովում է սորբիտոլի փոշու կայունությունը և երկար պահպանման ժամկետը:
Ֆրեզերային և փաթեթավորում.Չորացրած սորբիտոլի բյուրեղները մանրացված են նուրբ փոշու մեջ՝ ցանկալի մասնիկի չափը ստանալու համար: Սա բարելավում է հոսունությունը և բեռնաթափման հեշտությունը: Այնուհետև փոշիացված սորբիտոլը փաթեթավորվում է համապատասխան տարաներում կամ տոպրակներում՝ ապահովելով մակնշման և պահպանման պատշաճ պայմաններ:
Կարևոր է նշել, որ արտադրության գործընթացի կոնկրետ մանրամասները կարող են տարբեր լինել՝ կախված արտադրողից և բնական սորբիտոլի աղբյուրից: Լավ արտադրական պրակտիկաներին (ՊԱԳ) պետք է հետևել՝ բնական սորբիտոլի փոշի արտադրանքի որակը, անվտանգությունը և հետևողականությունը ապահովելու համար:
Էքսպրես
Մինչև 100 կգ, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները վերցնելու համար հեշտ է
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, մոտ 30 օր
Պահանջվում է պորտից նավահանգիստ սպասարկման պրոֆեսիոնալ մաքսազերծման բրոքեր
Օդային
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման համար անհրաժեշտ է մաքսազերծման մասնագետ
Բնական սորբիտոլ փոշին հավաստագրված է ISO, HALAL, KOSHER և HACCP վկայագրերով:
Կան մի քանի բնական սննդի բաղադրիչներ, որոնք կարող են օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ: Ահա մի քանի օրինակներ.
Ստեվիա:Ստեվիան բույսի վրա հիմնված քաղցրացուցիչ է, որը ստացվում է ստեվիա բույսի տերևներից: Այն հայտնի է իր ինտենսիվ քաղցրությամբ և կարող է օգտագործվել որպես շաքարավազի զրոյական կալորիականությամբ այլընտրանք:
Մեղր:Մեղրը բնական քաղցրացուցիչ է, որը մեղուները արտադրում են ծաղկային նեկտարից: Այն պարունակում է տարբեր ֆերմենտներ, հակաօքսիդանտներ և հանքանյութեր։ Այնուամենայնիվ, այն շատ կալորիական է և պետք է չափավոր օգտագործվի:
Թխկի օշարակ.Թխկի օշարակը ստացվում է թխկի ծառերի հյութից։ Այն յուրահատուկ համ և քաղցրություն է հաղորդում ճաշատեսակներին և կարող է օգտագործվել որպես զտված շաքարի բնական այլընտրանք:
Մալաս:Մելասը շաքարեղեգի զտման գործընթացի թանձր, օշարակային կողմնակի արտադրանք է: Այն ունի հարուստ, մուգ համ և հաճախ օգտագործվում է թխում կամ որպես համը ուժեղացնող միջոց:
Կոկոսի շաքար.Կոկոսի շաքարը պատրաստվում է կոկոսի արմավենու ծաղիկների հյութից։ Այն ունի կարամելի նման համ և կարող է օգտագործվել որպես սովորական շաքարի փոխարինող տարբեր բաղադրատոմսերում:
Monk Fruit Extract:Վարդապետի մրգի քաղվածքը արդյունահանվում է վանական մրգատու բույսի պտուղից: Այն բնական, զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է, որը զգալիորեն ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը:
Ամսաթիվ Շաքարավազ.Խուրմայի շաքարավազը պատրաստվում է արմավը չորացնելով և մանրացնելով փոշու տեսքով։ Այն պահպանում է խուրմայի բնական մանրաթելերն ու սնուցիչները և կարող է օգտագործվել որպես բնական քաղցրացուցիչ թխման ժամանակ:
Ագավա նեկտար.Ագավա նեկտարը ստացվում է ագավայի բույսից և ունի մեղրի նման խտություն: Այն ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը և կարող է օգտագործվել որպես փոխարինող ըմպելիքների, թխման և խոհարարության մեջ:
Հարկ է նշել, որ թեև այս բնական քաղցրացուցիչները կարող են ավելի առողջ այլընտրանք լինել ռաֆինացված շաքարին, դրանք դեռ պետք է չափավոր օգտագործվեն որպես հավասարակշռված դիետայի մի մաս:
Թեև բնական սորբիտոլ փոշին ունի մի քանի օգտակար կիրառություն, այն նաև ունի որոշ պոտենցիալ թերություններ: Ահա մի քանիսը, որոնք պետք է հաշվի առնել.
Թուլացնող ազդեցություն. Սորբիտոլը շաքարային սպիրտ է, որը կարող է լուծողական ազդեցություն ունենալ մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում: Որոշ անհատներ կարող են զգալ ստամոքս-աղիքային անհանգստություն, ներառյալ լուծ, փքվածություն և գազեր, եթե նրանք օգտագործում են չափից ավելի սորբիտոլ: Կարևոր է օգտագործել այն չափավոր քանակությամբ և հետևել առաջարկվող դեղաչափերի ուղեցույցներին:
Մարսողական զգայունություն. որոշ անհատներ կարող են ավելի զգայուն լինել սորբիտոլի նկատմամբ, քան մյուսները՝ զգալով մարսողական խնդիրներ նույնիսկ ավելի փոքր քանակությամբ: Որոշ ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ, ինչպիսիք են գրգռված աղիքի համախտանիշը (IBS), կարող են դժվար հանդուրժել սորբիտոլը:
Կալորիականության պարունակությունը. Թեև սորբիտոլը հաճախ օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող՝ իր ցածր կալորիականության պատճառով, այն ամբողջովին կալորիաներից զերծ չէ: Այն դեռ պարունակում է որոշ կալորիաներ՝ մոտավորապես 2,6 կալորիա մեկ գրամի դիմաց, թեև դա զգալիորեն ցածր է սովորական շաքարից: Խիստ ցածր կալորիականությամբ դիետաներ պահող անհատները պետք է նկատի ունենան սորբիտոլի կալորիականության պարունակությունը:
Հնարավոր ալերգիաներ կամ զգայունություն. Թեև հազվադեպ է, որոշ անհատներ կարող են ալերգիա կամ զգայունություն ունենալ սորբիտոլի նկատմամբ: Եթե նախկինում որևէ ալերգիկ ռեակցիա կամ զգայունություն եք ունեցել սորբիտոլի կամ այլ շաքարային սպիրտների նկատմամբ, ապա ավելի լավ է խուսափեք սորբիտոլ պարունակող արտադրանքներից:
Ատամնաբուժական մտահոգություններ. Թեև սորբիտոլը հաճախ օգտագործվում է բերանի խոռոչի խնամքի միջոցներում, կարևոր է նշել, որ սորբիտոլ պարունակող արտադրանքի չափից ավելի օգտագործումը կարող է նպաստել ատամների քայքայմանը: Սորբիտոլն ավելի քիչ հակված է ատամների քայքայմանը, քան սովորական շաքարը, սակայն սորբիտոլի բարձր կոնցենտրացիաների հաճախակի ազդեցությունը դեռևս կարող է ազդել ատամների առողջության վրա:
Միշտ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բուժաշխատողի կամ դիետոլոգի հետ՝ նախքան որևէ նոր բաղադրիչ կամ արտադրանք ձեր սննդակարգում կամ առօրյայի մեջ ներառելը, հատկապես, եթե ունեք հատուկ առողջական խնդիրներ:
