Keto-Friendly Swekenter Monk Fruit Extract
Monk Fruit ExtractԲնական քաղցրացուցիչ է, որը բխում է վանական մրգերից, որը նաեւ հայտնի է որպես Լուո Հան Գուո կամ Siraitia Grosvenorii, որը փոքր կլոր պտուղ է Չինաստանի հարավում: Այն դարեր շարունակ օգտագործվել է որպես բնական քաղցրացուցիչ եւ բուժիչ նպատակներով: Դա աԶրո-կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ, այն դարձնելով հանրաճանաչ ընտրություն այն մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են Կետոյի դիետան կամ ցանկանում են նվազեցնել իրենց շաքարավազը:
Դիտարկվում է վանական մրգերի քաղվածքըketo-friendlyՔանի որ դա չի ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա կամ ինսուլինի արձագանք առաջացնել: Այն մարմինը նույնպես նյութափոխանակված չէ, ուստի այն չի նպաստում ածխաջրերի կամ կալորիականության հաշվարկներին: Սա հիանալի այլընտրանք է դարձնում ավանդական շաքարավազի համար ցածր ածխածնի կամ կարոգեն դիետայի համար:
Նշենք մի բան այն է, որ վանական մրգերի քաղվածքը շատ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը (150-ից 300 անգամ), այնպես որ համապատասխանաբար անհրաժեշտ է կարգաբերել բաղադրատոմսերում կամ ըմպելիքների մեջ օգտագործվող գումարը: Շուկայում շատ ապրանքներ համատեղում են վանական մրգերի քաղվածքը այլ բնական քաղցրացուցիչներով, ինչպիսիք են Էրիթիտոլը կամ Ստեվիան `քաղցրությունը հավասարակշռելու եւ ավելի կլորացված համով պրոֆիլ:
Ընդհանուր առմամբ, վանական մրգերի քաղվածքը կարող է հիանալի տարբերակ լինել յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է բավարարել իրենց քաղցր փափագությունները Կետոյի դիետայի վրա, առանց նրանց ցածր ածխածնային գոլերը:
| Ապրանքի անվանումը | Luo han guo քաղվածք / lo han guo փոշի |
| Լատինական անուն | Momordica Grosvenori Swingle |
| Օգտագործված մասը | Պտուղ |
| Արտաքին տեսք | Բաց դեղին, կաթի սպիտակ նուրբ փոշի |
| Ակտիվ բաղադրիչներ | Mogrocide v, Mogrocides |
| Բնութագրում | Mogrocide v 20% & Mogrocides 80% |
| Mogrocide v 25% & Mogrocides 80% | Mogrocide v 40% |
| Mogrocide v 30% & Mogrocides 90% | Mogrocide v 50% |
| Քաղցրություն | 150 ~ 300 անգամ ավելի քաղցր, որքան sucrose |
| CAS No. | 88901-36-4 |
| Մոլեկուլային բանաձեւ | C60H102O29 |
| Մոլեկուլային քաշը | 1287.44 |
| Փորձարկման մեթոդ | Հափշտակիչ |
| Ծագման վայրը | Shaanxi, Չինաստան (մայրցամաք) |
| Պահեստ | Պահեք զով եւ չոր տարածքում, հեռու մնացեք ուղիղ լույսից եւ ջերմությունից |
| Պահեստավորված կյանք | Երկու տարի լավ պահեստավորման իրավիճակում եւ պահվում է արեւի ուղիղ ճառագայթներից |
Ահա Keto-Friendly Swek Monk Fruit Destract- ի որոշ առանձնահատկություններ.
1. Զրոյական կալորիաներ.Monk Fruit Extract- ը ինքնին կալորիա չունի, այն դարձնելով իդեալական քաղցրացուցիչ, այն բանի համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց կալորիականությունը:
2-ը: ցածր ածխաջրերի մեջ.Monk Fruit Extract- ը ածխաջրերի մեջ շատ ցածր է, ինչը հարմար է ցածր ածխածնի կամ կարոգենային դիետայի հետեւած մարդկանց համար:
3 Ոչ մի ազդեցություն արյան շաքարի վրա.Monk Fruit Extract- ը չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը կամ առաջացնում է ինսուլինի արձագանք, ինչը կարեւոր է ketosis- ի պահպանման համար:
4. Բնական եւ բույսերի վրա հիմնված.Monk Fruit Destract- ը բխում է վանական մրգերից, հարազատ Ասիայում գտնվող բույս: Այն բնական եւ բույսերի վրա հիմնված քաղցրացուցիչ է, այն դարձնելով հանրաճանաչ ընտրություն այն մարդկանց համար, ովքեր փնտրում են արհեստական քաղցրացուցիչների առողջ այլընտրանքներ:
5. Բարձր քաղցրության ինտենսիվություն.Վանական մրգերի քաղվածքը շատ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը, այնպես որ մի փոքր երկար ճանապարհ է անցնում: Այն սովորաբար օգտագործվում է փոքր քանակությամբ `քաղցրության ցանկալի մակարդակի հասնելու համար:
6. Ոչ մի համտեսում.Որոշ արհեստական քաղցրացուցիչներ կարող են թողնել տհաճ համը, բայց վանական մրգերի քաղվածքը հայտնի է իր մաքուր եւ չեզոք համով պրոֆիլով:
7. Բազմակողմանի եւ օգտագործման համար դյուրին.Monk Fruit Destract- ը կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում, ներառյալ ըմպելիքները, աղանդերը եւ թխած իրերը: Բազմաթիվ ապրանքներ այն ներառում են որպես բաղադրիչ փոշի կամ հեղուկ ձեւով `բաղադրատոմսերի հեշտ ընդգրկման համար:
8. Ոչ ԳՄՕ եւ սնձան ազատ.Շատ վանական մրգերի քաղցրացուցիչներ պատրաստված են ոչ ԳՄՕ վանական մրգերից եւ սնձան ազատ են, սննդի մի շարք սննդակարգեր եւ սահմանափակումներ:
Այս առանձնահատկությունները Monk Fruit- ի արդյունահանման հանրաճանաչ ընտրություն են անում այն բանի համար, ովքեր փնտրում են Կետոյի դիետայի համար, ովքեր փնտրում են բնական եւ զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ տարբերակ:
Monk Fruit Extract- ը առաջարկում է բազմաթիվ առողջական օգուտներ, հատկապես Keto Diet- ի հետեւած անձանց համար.
1. Արյան շաքարի վերահսկում.Monk Fruit Destract- ը չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը, այն դարձնելով հարմար քաղցրացուցիչ, շաքարային դիաբետով կամ նրանց, ովքեր ցանկանում են կառավարել իրենց արյան շաքարի մակարդակը: Այն կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող, առանց ինսուլինի արձագանքման ազդեցության:
2-ը: Քաշի կառավարում.Monk Fruit Extract- ը ածխաջրերի կալորիականությամբ եւ ցածր է, ինչը օգտակար է դարձնում քաշի կառավարման համար: Այն կարող է օգնել նվազեցնել ընդհանուր կալորիականությունը, մինչ դեռ բավարարում է քաղցր փափագությունները:
3. Հակաօքսիդիչ հատկություններ.Monk Fruit Extract- ը պարունակում է բնական հակաօքսիդիչներ, որոնք կոչվում են Mogrocides: Այս միացությունները ցույց են տրվել, որ ունեն հակաբորբոքային եւ հակա-քաղցկեղի ազդեցություն, եւ դրանք կարող են օգնել պաշտպանել մարմնում ազատ ռադիկալների հետեւանքով առաջացած օքսիդացնող սթրեսը:
4. Հակաբորբոքային էֆեկտները.Որոշ հետազոտություններ ենթադրում են, որ վանական մրգերի քաղվածքը կարող է ցուցադրել հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք կարող են օգտակար լինել բորբոքային պայմաններով անձանց համար, կամ նրանք, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել բորբոքումները իրենց մարմիններում:
5. մարսողական առողջություն.Վանական մրգերի քաղվածքը հայտնի չէ մարսողական խնդիրներ առաջացնելու կամ մեղմ ազդեցություն ունենալու համար, քանի որ կարող են ունենալ որոշ այլ քաղցրացուցիչներ: Ընդհանրապես լավ հանդուրժվում է եւ էական ազդեցություն չի ունենում աղիքների առողջության վրա:
6. Բնական եւ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս.Monk Fruit Extract- ը բխում է բնական աղբյուրից եւ ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, այսինքն `նվազագույն ազդեցություն ունի արյան շաքարի մակարդակի վրա: Սա այն հարմար տարբերակ է դարձնում անհատների համար, որոնք փորձում են նվազագույնի հասցնել շաքարավազը կամ պահպանել արյան շաքարի կայուն մակարդակը:
Կարեւոր է նշել, որ մինչ վանական մրգերի քաղվածքը, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ է համարվում մարդկանց մեծամասնության համար, առողջական հատուկ պայմաններ կամ զգայունություններ ունեցող անձինք պետք է խորհրդակցեն առողջապահության մասնագետի հետ:
Monk Fruit Extract- ը, իր Keto-Friendly Sweetenter ձեւով, կարող է օգտագործվել տարբեր դիմումների դաշտերում: Monk Fruit Destract- ի համար նախատեսված որոշ ընդհանուր դիմումների դաշտեր, ինչպիսիք են Keto-Friendly Sweetener- ը, ներառում են.
1. Ըմպելիք.Այն կարող է օգտագործվել խմիչքները քաղցրացնելու համար, ինչպիսիք են թեյը, սուրճը, smoothies եւ տնական keto-բարեկամական սոդաները:
2-ը: Խորոված ապրանքներ.Այն կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ թխած իրերի նման թխուկների, տորթերի, կեքս եւ հաց: Այն կարելի է ավելացնել խմորին կամ ջախջախել ավանդական շաքարը փոխարինելու համար:
3: Աղանդեր եւ քաղցրավենիք.Այն կարող է օգտագործվել պուդինգներում, պահակներով, մուսում, պաղպաղակներով եւ այլ քաղցր վերաբերմունքներով: Այն կարող է ավելացնել քաղցրություն առանց լրացուցիչ ածխաջրերի կամ կալորիաների:
4. Սոուսներ եւ հանդերձներ.Այն կարող է օգտագործվել Keto-Frience սուսներում եւ սալիկապատված սալիկներով, մարինադներով կամ խորովածի սոուսների պես, որպես քաղցրացուցիչ այլընտրանք:
5. Յոգուրտներ եւ պարաֆիտ.Այն կարող է օգտագործվել պարզ կամ հունական մածուններ քաղցրացնելու համար, ինչպես նաեւ շերտավոր պարֆետներ ընկույզով, հատապտուղներով եւ այլ կատետո-բարեկամական բաղադրիչներով:
6. Խորտիկներ եւ էներգետիկ բարեր.Այն կարող է ավելացվել տնական keto-հարմարավետ խորտիկների, էներգիայի գնդիկների կամ գրանբոլի բարերի համար `քաղցրության ավելացված հպման համար:
7. Ջեմ եւ տարածում.Այն կարող է օգտագործվել շաքարավազի մուրաբաներ, ժելե եւ տարածքներ պատրաստելու համար, որպեսզի վայելեն Կետո-բարեկամական հացը կամ կոտրիչները:
8. Սննդի փոխարինումներն ու սպիտակուցային ցնցումները.Այն կարող է օգտագործվել keto-friendse աշի փոխարինումներում կամ սպիտակուցային ցնցում `քաղցրություն ավելացնելու համար` առանց ավելացնելու շաքար կամ ածխաջրեր:
Մի մոռացեք ստուգել արտադրանքի պիտակները եւ ընտրել վանական մրգերի քաղվածք քաղցրացուցիչ, առանց որեւէ լրացուցիչ բաղադրիչ, որը կարող է ձեզ քարկոծել ketosis- ից: Նաեւ զգուշացեք առաջարկվող սպասարկման չափերի մասին, քանի որ վանական մրգերի քաղվածքը կարող է զգալիորեն քաղցր լինել, քան շաքարը եւ կարող է ավելի քիչ քանակություն պահանջել:
Ահա պարզեցված գործընթացների հոսքի գծապատկեր, որը պատկերում է արտադրությունըKeto-Friendly Swekenter Monk Fruit Extract:
1. Բերքահավաք.Վանական մրգերը, որոնք նաեւ հայտնի են որպես Լուո Հան Գուո, հավաքվում են հասունության հասնելու համար: Պտուղը պետք է հասունանա եւ ունեն դեղնավուն-շագանակագույն տեսք:
2-ը: Չորացում.Մետաքսված վանական մրգերը չորանում են խոնավության պարունակությունը նվազեցնելու եւ դրա որակը պահպանելու համար: Դա կարելի է անել տարբեր մեթոդներով, ինչպիսիք են արեւի չորացումը կամ մասնագիտացված չորացման սարքավորումներ օգտագործելը:
3: Արդյունք.Չորացրած վանական մրգերը ենթարկվում են արդյունահանման գործընթաց `մեկուսացնելով քաղցրացնող միացությունները, որոնք հայտնի են որպես դեղագործություններ: Արդյունահանման ամենատարածված մեթոդը ջրի արդյունահանման միջոցով է, որտեղ չորացրած վանական մրգերը ջրի մեջ ներծծվում են ցանկալի միացությունները հանելու համար:
4. Զտիչ.Արդյունահանությունից հետո խառնուրդը զտվում է ցանկացած կեղտաջրեր կամ պինդ մասնիկներ հեռացնելու համար, թողնելով հստակ հեղուկ:
5. Համակենտրոնացում.Զտված հեղուկը այնուհետեւ կենտրոնացած է `Mogrocesides- ի կոնցենտրացիան բարձրացնելու համար: Սա սովորաբար կատարվում է ջեռուցման կամ վակուումային գոլորշիացման միջոցով `ավելորդ ջուրը հեռացնելու եւ ցանկալի քաղցրության ինտենսիվության հասնելու համար:
6. Մաքրություն.Վանական մրգերի քաղվածքը հետագայում եւս թարմացնելու համար մնացած ցանկացած կեղտաջրերը կամ անցանկալի բաղադրիչները հանվում են այնպիսի գործընթացների միջոցով, ինչպիսիք են քրոմատոգրաֆիան կամ մաքրման այլ տեխնիկա:
7. Չորացում եւ փոշի.Մաքրված վանական մրգերի քաղվածքը եւս մեկ անգամ չորանում է `մնացած մնացած խոնավությունը հեռացնելու համար: Սա հանգեցնում է փոշու ձեւին, որն ավելի հեշտ է կարգավորել, պահել եւ օգտագործել որպես քաղցրացուցիչ:
8: Փաթեթավորում.Monk Fruit Extract փոշու վերջնական փոշին փաթեթավորված է համապատասխան տարաներում, ինչպիսիք են բանկաները կամ քսակները, պահպանել դրա որակը եւ պաշտպանել այն խոնավությունից, լույսից եւ շրջակա միջավայրի այլ գործոններից:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ արտադրության հատուկ գործընթացը կարող է տարբեր լինել `կախված արտադրողի եւ վանական մրգերի քաղվածքների ցանկալի որակից: Միշտ լավ գաղափար է ստուգել պիտակը կամ ուղղակիորեն կապվել արտադրողի հետ `հատուկ արտադրանքի վերաբերյալ մանրամասն տեղեկություններ ստանալու համար:
Արտահայտիչ
100 կգ-ով, 3-5 օր
Դուռը դռան ծառայության համար հեշտ է վերցնել ապրանքները
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, շուրջ 30 օր
Պորտը դեպի նավահանգիստ ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Օդով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Անհրաժեշտ է օդանավակայան օդանավակայանի ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Keto-Friendly Swekenter Monk Fruit Extractհավաստագրված է օրգանական, BRC, ISO, Halal, Kosher եւ HACCP վկայագրեր:
Մինչդեռ վանական մրգերի քաղվածքը, մասնավորապես Nutral քաղցրացուցիչը, ընդհանուր առմամբ համարվում է անվտանգ սպառման համար եւ ժողովրդականություն է վայելել որպես ցածր կալորիականությամբ եւ կետո-բարեկամական քաղցրացուցիչ, կան մի քանի հավանական թերություններ, որոնց մասին պետք է տեղյակ լինեն.
1: Արժեքը.Monk Fruit Destract- ը կարող է համեմատաբար թանկ լինել շուկայի այլ քաղցրացուցիչների համեմատ: Արտադրության արժեքը եւ վանական մրգերի սահմանափակ մատչելիությունը կարող են նպաստել վանական մրգերի արդյունահանման ապրանքների ավելի բարձր գների կետին:
2. Հասանելիություն.Վանական մրգերը հիմնականում աճում են Հարավարեւելյան Ասիայի որոշակի շրջաններում, ինչպիսիք են Չինաստանը եւ Թաիլանդը: Այս սահմանափակ աշխարհագրական բաշխումը երբեմն կարող է հանգեցնել վանական մրգերի քաղվածքների աղբյուրների դժվարությունների, ինչը հանգեցնում է որոշակի շուկաներում հնարավոր մատչելիության խնդիրների:
3. ԱՊՐԱՆՔ.Որոշ անհատներ կարող են մի փոքր համտեսել `վանական մրգերի քաղվածք սպառելիս: Մինչ շատերը հաճելի են համարում համը, մյուսները կարող են դա ընկալել նույնքան փոքր-ինչ դառը կամ մետաղական համ ունեն:
4. Հատուկ հյուսվածք եւ խոհարարություն հատկություններ.Վանական մրգերի քաղվածքը չի կարող ունենալ նույն հյուսվածքը կամ զանգվածը, որպես շաքար որոշակի բաղադրատոմսերով: Սա կարող է ազդել թխած ապրանքների կամ կերակրատեսակների ընդհանուր հյուսվածքի եւ բերանիֆելի վրա, որը մեծապես ապավինում է շաքարավազի վրա ծավալի եւ կառուցվածքի համար:
5. Ալերգիա կամ զգայունություններ.Չնայած հազվադեպ, որոշ անհատներ կարող են ունենալ ալերգիա կամ զգայունություններ վանական մրգերի կամ այլ բաղադրիչների համար, որոնք առկա են վանական մրգերի քաղվածքով: Կարեւոր է մտածել ցանկացած անբարենպաստ ռեակցիաների մասին առաջին անգամ փորձել նոր քաղցրացուցիչներ փորձելիս:
6. Սահմանափակ հետազոտություն.Մինչդեռ Monk Fruit Destract- ը, ընդհանուր առմամբ, ճանաչվել է որպես վերականգնողական մարմինների կողմից սպառման անվտանգ, ինչպես նաեւ FDA- ն եւ EFSA- ն, երկարաժամկետ հետեւանքներն ու առողջական օգուտները կամ ռիսկերը չեն ուսումնասիրվել:
Ինչպես ցանկացած սննդի կամ հավելանյութի հետ, խորհուրդ է տրվում չափավոր կերպով սպառում վանական մրգերի քաղվածք: Հատկանշական է, որ անհատական զգայունությունները եւ նախասիրությունները կարող են տարբեր լինել, ուստի ցանկալի է փորձել փոքր քանակությամբ վանական մրգերի քաղվածք եւ դիտարկել, թե ինչպես է ձեր մարմինը պարբերաբար պատասխանում:
Մոնկի մրգահյութը եւ Ստեվիան որպես քաղցրացուցիչներ համեմատելիս քիչ կարեւոր տարբերություններ կան.
Համտես. Վանական մրգերի քաղվածքը հայտնի է նուրբ, մրգային մրգային բույր ունենալու համար, որը հաճախ նկարագրված է որպես սեխի նման: Մյուս կողմից, Ստեվան ավելի ցայտուն է, երբեմն էլ փոքր-ինչ դառը համը, հատկապես ավելի բարձր կոնցենտրացիաներում:
Քաղցրություն. Թե վանական մրգերի քաղվածքն ու Ստեվիան շատ ավելի քաղցր են, քան սովորական շաքարը: Վանական մրգերի քաղվածքը, որպես կանոն, 150-200 անգամ ավելի քաղցր է, մինչդեռ Ստեւիան կարող է տատանվել 200-400 անգամ ավելի քաղցր: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է շատ ավելի քիչ օգտագործեք այս քաղցրացուցիչներից `քաղցրության նույն մակարդակի հասնելու համար` շաքարավազը:
Վերամշակում. Monk Fruit Destract- ը բխում է վանական մրգերից, որը նաեւ հայտնի է որպես Լուո Հան Գուո, որը փոքր կանաչ սեխի նման մրգեր է հարավ-արեւելյան Ասիայում: Վանական մրգերի քաղցրացնող ուժը գալիս է բնական միացություններից, որոնք կոչվում են Mogrocides: Սթիվիան, մյուս կողմից, բխում է Ստեւիա գործարանի տերեւներից, Հարավային Ամերիկայի բնիկ թուփ: Ստեվիայի քաղցր համը գալիս է մի շարք միացություններից, որոնք կոչվում են Steviol գլիկոզիդներ:
Հյուսվածքների եւ խոհարարության հատկություններ. Monk մրգերի քաղվածք եւ ստեվան կարող են փոքր-ինչ տարբեր ազդեցություն ունենալ թխած ապրանքների հյուսվածքի եւ կառուցվածքի վրա: Որոշ անհատներ գտնում են, որ Ստեվան կարող է մի փոքր սառեցնող ազդեցություն ունենալ բերանում, ինչը կարող է ազդել ընդհանուր համի եւ բաղադրատոմսի զգացողություն: Մյուս կողմից, վանական մրգերի քաղվածք, միեւնույն է, չի կարող նույն զանգվածային կամ կարամելացման հատկությունները որպես շաքար տրամադրել, որը կարող է որոշակի բաղադրատոմսերում ազդել հյուսվածքի եւ դարչնագույնի վրա:
Հնարավոր առողջության նպաստներ. Թե վանական մրգերի քաղվածքն ու Ստեվիան համարվում են ցածր կալորիականությամբ կամ կալորիականությամբ ազատ քաղցրացուցիչներ, ինչը նրանց ժողովրդական ընտրություն է անում այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել իրենց շաքարի սպառումը կամ կառավարել իրենց կալորիականությունը:
Բացի այդ, նրանք չեն համեմում արյան շաքարի մակարդակը, դրանք հարմարեցնելով շաքարախտով կամ ցածրորակ կամ կարոգեն դիետայի հետեւած անձանց համար:
Այնուամենայնիվ, կարեւոր է նշել, որ այդ քաղցրացուցիչներին սպառելու երկարաժամկետ հետեւանքները դեռ ուսումնասիրվում են, եւ անհատական պատասխանները կարող են տարբեր լինել:
Ի վերջո, վանական մրգերի քաղվածքների եւ Ստեվիայի միջեւ ընտրելը իջնում է անձնական նախապատվության մեջՀամտեսության պայմաններ եւ ինչպես են նրանք աշխատում տարբեր բաղադրատոմսերումՄի շարք Որոշ մարդիկ նախընտրում են վանական մրգերի քաղվածքի համը `դրա պտղի բուրմունքի պատճառով, իսկ մյուսները կարող են գտնել Ստեվան ավելի գրավիչ կամ մատչելի: Հնարավոր է, որ փոքր քանակությամբ քաղցրավենիք փորձենք տեսնել, թե որ մեկը նախընտրում եք եւ ինչպես են նրանք աշխատում տարբեր խոհարարական դիմումներում:
