Բարձրորակ չորացրած օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտոր

Ապրանքի անվանումը.Fermented Black Sclic
Ապրանքի տեսակը.Ֆերմենտացված
Բաղադրիչ.100% բնական չոր սխտոր
Գույն:Սեվ
Համը.Քաղցր, առանց խիտ սխտորի համ
Դիմում.Խոհանոց, առողջություն եւ առողջություն, ֆունկցիոնալ սնունդ եւ սննդամթերք, համեղ եւ մասնագիտացված սնունդ, բնական միջոցներ եւ ավանդական բժշկություն

Ուղարկեք մեզ էլ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Բարձրորակ չորացրած օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորն էսխտորի մի տեսակ, որը ծերացել է ուշադիր վերահսկվող պայմաններով: Գործընթացը ներառում է մի քանի շաբաթվա ընթացքում ամբողջ սխտորի լամպերը տաք եւ խոնավ միջավայրում տեղադրել, ինչը թույլ է տալիս նրանց բնական խմորման գործընթաց անցնել:

Ֆերմենտացման ընթացքում սխտորի մեխակները անցնում են քիմիական փոփոխություններ, ինչը հանգեցնում է սեւացած գույնի եւ փափուկ, դոնդող նման հյուսվածքին: Fermented Black սխտորի համը կտրուկ տարբերվում է թարմ սխտորից, մեղմ եւ մի փոքր քաղցր համով: Այն ունի նաեւ հստակ umami բուրմունք եւ երանգապատման ակնարկ:

Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը պատրաստված է օգտագործելով օրգանական սխտորի լամպ, որոնք զերծ են թունաքիմիկատներից եւ այլ վնասակար նյութերից: Սա ապահովում է, որ սխտորը պահպանում է իր բնական համեմունքներն ու հատկությունները `երբ անցնում են ֆերմենտացման գործընթացը:

Fermented Black Sclic- ը հայտնի է առողջական բազմաթիվ օգուտներով: Այն պարունակում է ավելի բարձր մակարդակներ հակաօքսիդիչների համեմատ թարմ սխտորի համեմատ: Հայտնի է նաեւ, որ ունի հակամանրէային, հակաբորբոքային եւ սրտանոթային առողջության հատկություններ: Բացի այդ, այն կապված է բարելավված մարսողության եւ իմունային գործառույթի հետ:

Ընդհանուր առմամբ, բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը բուրավետ եւ սննդարար բաղադրիչ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր խոհարարական ծրագրերում, ինչպիսիք են աղացած բանջարեղենը, սոուսները, հագուստը, մարինադները եւ նույնիսկ աղանդերը:

Հատկորոշում (COA)

Ապրանքի անվանումը	Fermented Black Sclic
Ապրանքի տեսակը	Ֆերմենտացված
Բաղադրամաս	100% օրգանական չորացրած բնական սխտոր
Գույն	Սեվ
Բնութագրում	Բազմաթիվ մեխակ
Բույր	Քաղցր, առանց խիտ սխտորի համ
Թմրամոլ	Ոչ ոք
TPC	500,000cfu / g Max
Ձուլվածք եւ խմորիչ	1000cfu / g Max
Կոլորիֆորմ	100 CFU / G Max
E.coli	Բացասական
Սալմոնելլա	Բացասական

Ապրանքի անվանումը	Սեւ սխտորի արդյունահանման փոշի	Խմբաքանակի համարը	BGE-160610
Բուսաբանական աղբյուր	Allium Sativum L.	Փաթեթների քանակը	500 կգ
Օգտագործվում է բույսերի մաս	Լամպ, 100% բնական	Ծագման երկիր	Շապիկ
Ապրանքի տեսակը	Ստանդարտ քաղվածք	Ակտիվ բաղադրիչների ցուցիչներ	S-Allylcysteine
Վերլուծության նյութեր	Տեխնիկական պայմաններ	Արդյունքները	Օգտագործված մեթոդներ
Նույնացում	Դրական	Համապատասխանում է	Տ
Արտաքին տեսք	Նուրբ սեւ `շագանակագույն փոշի	Համապատասխանում է	Տեսողական թեստ
Հոտ եւ համ	Հատկանշական, քաղցր թթու	Համապատասխանում է	Օրգանոլեպտիկ թեստ
Մասնիկների չափը	99% -ով `80 ցանցի միջոցով	Համապատասխանում է	80 ԱՐՏ էկրան
Լուծելիություն	Լուծելի է էթանոլում եւ ջրի մեջ	Համապատասխանում է	Վիզուալ
Փորձ	NLT S-Allylcysteine 1%	1.15%	Հափշտակիչ
Կորուստ չորացման վրա	NMT 8.0%	3.25%	5 գ / 105ºC / 2 ժամ
Մոխրի պարունակությունը	NMT 5.0%	2.20%	2 գ / 525ºC / 3 ժամ
Արդյունահանման լուծիչներ	Էթանոլ եւ ջուր	Համապատասխանում է	/
Լուծիչ մնացորդներ	NMT 0.01%	Համապատասխանում է	GC
Ծանր մետաղներ	NMT 10PPM	Համապատասխանում է	Ատոմային կլանում
Արսենիկ (որպես)	NMT 1PPM	Համապատասխանում է	Ատոմային կլանում
Առաջատար (PB)	NMT 1PPM	Համապատասխանում է	Ատոմային կլանում
Cadmium (CD)	NMT 0.5PPM	Համապատասխանում է	Ատոմային կլանում
Մերկուրի (HG)	NMT 0.2PPM	Համապատասխանում է	Ատոմային կլանում
Bhc	NMT 0.1ppm	Համապատասխանում է	Usp-gc
Դդմի	NMT 0.1ppm	Համապատասխանում է	Usp-gc
Սաստկացնել	NMT 0.2PPM	Համապատասխանում է	Usp-gc
Methamidophos	NMT 0.2PPM	Համապատասխանում է	Usp-gc
Փաթաթիա-էթիլ	NMT 0.2PPM	Համապատասխանում է	Usp-gc
PCNB	NMT 0.1ppm	Համապատասխանում է	Usp-gc
Աֆլաթոքսիններ	NMT 0.2PPB	Բացակա	USP-HPLC
Ստերիլիզացման մեթոդ	Բարձր ջերմաստիճան եւ ճնշում կարճ ժամանակահատվածում 5 ~ 10 վայրկյան
Մանրէաբանական տվյալներ	Ընդհանուր ափսեի քանակը <10,000cfu / g	<1000 CFU / G	ԳԲ 4789.2
	Ընդհանուր խմորիչ եւ բորբոս <1000cfu / g	<70 CFU / G	GB 4789.15
	E. Coli- ն բացակայում է	Բացակա	GB 4789.3
	Ստաֆիլոկոկը բացակայում է	Բացակա	GB 4789.10
	Սալմոնելլան բացակայում է	Բացակա	GB 4789.4
Փաթեթավորում եւ պահեստավորում	Փաթեթավորված է մանրաթելային թմբուկի մեջ, LDPE պայուսակ ներսից: Զուտ քաշը, 25 կգ / թմբուկ:
Փաթեթավորում եւ պահեստավորում	Ամուր կնքեք եւ պահեք խոնավությունից, ուժեղ շոգից եւ արեւի լույսից:
Պահեստավորված կյանք	2 տարի կնքված եւ պահվում է առաջարկվող պայմաններում:

Հատկություններ

Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորով արտադրանքներն ունեն մի քանի զգալի հատկություններ: Դրանք ներառում են.
Օրգանական սերտիֆիկացում.Այս արտադրանքը պատրաստված է սեւ սխտորից, որը օրգանականորեն աճել է առանց սինթետիկ քիմիական նյութերի, թունաքիմիկատների կամ գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմների օգտագործման (GMOS): Օրգանական սերտիֆիկացումը ապահովում է, որ արտադրանքը բավարարում է որակի խիստ ստանդարտներին եւ արտադրվել է էկոլոգիապես մաքուր եւ կայուն ձեւով:

Պրեմիում սեւ սխտոր.Այս ապրանքները պատրաստված են բարձրորակ սեւ սխտորի մեխակներից, որոնք խնամքով ընտրվել եւ մշակվել են `ապահովելու օպտիմալ համը, հյուսվածքը եւ սննդանյութերը: Պրեմիում սեւ սխտորը սովորաբար ֆերմենտացվում է ավելի երկար ժամանակահատվածով, ինչը թույլ է տալիս այն զարգացնել բարդ համեմունքներ եւ փափուկ, դոնդող նման հյուսվածք:

Ֆերմենտացման գործընթաց.Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը անցնում է վերահսկվող ֆերմենտացման գործընթաց, որն ուժեղացնում է սխտորի բնական բույրերը եւ սննդային պրոֆիլը: Ֆերմենտացման գործընթացը կոտրվում է սխտորի մեջ գտնվող միացությունները, ինչը հանգեցնում է ավելի մեղմ եւ քաղցր համ, համեմատած հում սխտորի հետ: Այն նաեւ մեծացնում է որոշակի սննդանյութերի կենսաբազմազանությունը, դրանք դարձնում են, որպեսզի մարմինը կլանվի եւ օգտագործի:

Սննդային հարուստ.Այս ապրանքները պարունակում են մի շարք օգտակար սննդանյութեր, ներառյալ հակաօքսիդիչներ, ամինաթթուներ, վիտամիններ (օրինակ, վիտամին C եւ վիտամին B6), եւ հանքանյութեր (ինչպիսիք են կալցիումը եւ մագնեզիումը): Այս սննդանյութերը կարող են աջակցել ընդհանուր առողջությանը եւ բարեկեցությանը եւ կարող են ունենալ հատուկ օգուտներ սրտի առողջության, իմունային գործառույթի եւ մարսողության համար:

Բազմակողմանի օգտագործումը.Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է օգտագործվել տարբեր ձեւերով: Դրանք կարող են սպառվել որպես համահունչ բաղադրիչ խոհարարության մեջ, ավելացվել է սոուսների, հագուստների կամ մարինադների կամ նույնիսկ սեփական սննդարար խորտիկով ուտելուն: Որոշ ապրանքներ կարող են հասանելի լինել նաեւ փոշի ձեւով, որը հեշտությամբ կարող է ներառվել սմայլիկների, թխած ապրանքների կամ այլ բաղադրատոմսերի մեջ:

Ոչ GMO եւ Allergen-Free:Այս ապրանքները, որպես կանոն, զերծ են գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմներից (GMOS) եւ ընդհանուր ալերգեններ, ինչպիսիք են սնձան, սոյայի եւ կաթնամթերքը: Սա ապահովում է, որ դիետիկ սահմանափակումներ կամ զգայունություններ ունեցող անձինք կարող են ապահով կերպով սպառում դրանք:

Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորներ գնելիս կարեւոր է ստուգել հեղինակավոր ապրանքանիշերը, որոնք առաջնահերթություն են տալիս աղբյուրի եւ արտադրության ստանդարտներին: Փնտրեք օրգանական սերտիֆիկատներ, թափանցիկ մակնշում եւ հաճախորդների դրական ակնարկներ, ապահովելու իրական եւ հուսալի արտադրանք:

Առողջության նպաստներ

Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտոր արտադրանքը առաջարկում է բազմաթիվ առողջական օգուտներ `ֆերմենտացման եզակի գործընթացի եւ դրանց պարունակության բնական միացությունների շնորհիվ: Առողջության հնարավոր առավելություններից մի քանիսը ներառում են.

Ընդլայնված հակաօքսիդիչ գործունեություն.Հայտնի է օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը `ավելի բարձր հակաօքսիդիչ մակարդակ, համեմատած թարմ սխտորի հետ: Հակաօքսիդիչները օգնում են վնասակար ազատ ռադիկալներին վնասազերծել մարմնում, նվազեցնելով օքսիդացման սթրեսը եւ հնարավոր է իջեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը:

Իմունային համակարգի աջակցություն.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորով միացությունները, ինչպիսիք են S-Allyl Cysteine- ը, կարող են օգնել ամրապնդել իմունային համակարգը: Սա կարող է հնարավոր լինել օգնություն տարածել ընդհանուր հիվանդությունների եւ վարակների դեմ պայքարում:

Սրտի առողջություն.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորի սպառումը կարող է նպաստել սրտանոթային առողջությանը: Այն կարող է օժանդակել խոլեստերինի առողջ մակարդակի պահպանմանը, արյան ճնշումը նվազեցնելուն եւ արյան շրջանառության բարելավումը, այդպիսով հավանականորեն նվազեցնելով սրտի հիվանդության ռիսկը:

Հակաբորբոքային հատկություններ.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորով հայտնաբերված եզակի միացությունները, ներառյալ S-Allyl Cysteine- ը, ցույց են տվել հակաբորբոքային գործունեություն, որը կարող է օժանդակել բորբոքման կրճատմանը եւ ընդհանուր համատեղ եւ հյուսվածքների առողջությանը աջակցելը:

Մարսողական առողջություն.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է ունենալ կանխարգելիչ հատկություններ, նպաստելով օգտակար աղիքային մանրէների աճին եւ աջակցելով առողջ մարսողական համակարգին:

Հնարավոր հակա-քաղցկեղի հատկություններ.Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է ունենալ քաղցկեղի հետեւանքներ: Հակաօքսիդիչները եւ կենսաակտիվ միացությունները կարող են օգնել խանգարել քաղցկեղի բջիջների աճին եւ կանխել ուռուցքների ձեւավորումը: Այնուամենայնիվ, այս ոլորտում ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ:

Կարեւոր է նշել, որ մինչ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը ցուցաբերել է առողջության հնարավոր առավելություններ, անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել: Առողջության հատուկ մտահոգությունների կամ բժշկական պայմանների համար միշտ առաջարկվում է խորհրդակցել առողջապահության մասնագետի հետ `նախքան որեւէ նոր հավելանյութ կամ ապրանք ներառելը ձեր առօրյայում:

Ծրագիր

Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող են օգտագործվել տարբեր կիրառական դաշտերում `իրենց յուրահատուկ համային պրոֆիլի, սննդային նպաստների եւ բազմակողմանիության պատճառով: Ահա այս ապրանքների համար դիմումի որոշ տարածքներ.

Խոհարարություն.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարական աշխարհում, որպես համը ուժեղացնող եւ բաղադրիչ: Դրանք ուտեստների համար ավելացնում են եզակի umami համը եւ կարող են ներառվել մի շարք բաղադրատոմսերի, ներառյալ սոուսներ, հագուստներ, մարինադներ, ապուրներ, շոգեխաշած միջոցներ եւ աղացած բանջարեղեն: Ֆերմենտացված սեւ սխտորի փափուկ եւ մեղմ համը ավելացնում է խորը եւ բարդությունը ինչպես մսի, այնպես էլ բուսական ուտեստների համար:

Առողջություն եւ առողջություն.Այս ապրանքները հայտնի են իրենց առողջության հավանական առավելություններով: Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը հարուստ է հակաօքսիդիչներով, որոնք օգնում են վնասակար ազատ ռադիկալները վնասել մարմնում, նվազեցնելով քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը: Ենթադրվում է նաեւ, որ ունեն իմունային խթանող հատկություններ եւ հակամանրէային էֆեկտներ եւ կարող են օգնել մարսողության մեջ: Ֆերմենտացված սեւ սխտոր հավելումներ մատչելի են պարկուճով կամ փոշու ձեւով, ովքեր ցանկանում են այն ներառել իրենց ամենօրյա առողջության ռեժիմում:

Գուրմ եւ մասնագիտություն սնունդ.Բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը հանրաճանաչ է համեղ եւ մասնագիտացված սննդի շուկաներում: Նրանց յուրահատուկ համը եւ հյուսվածքը նրանց դարձնում են սննդի գիտակների եւ խոհարարների որոնված բաղադրիչ, որոնք ցանկանում են իրենց ստեղծագործություններին ավելացնել բարդության հպում: Ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է ցուցադրվել բարձրորակ ռեստորանային ուտեստներում, արհեստական սննդի արտադրանքներով եւ սննդի նվերների մասնագիտացված զամբյուղներով:

Բնական միջոցներ եւ ավանդական բժշկություն.Fermented Black Sclic- ը ունի ավանդական բժշկության մեջ օգտագործման երկար պատմություն, մասնավորապես ասիական մշակույթներում: Ենթադրվում է, որ առողջության տարբեր օգուտներ ունի, ներառյալ շրջանառության բարելավումը, խոլեստերինի մակարդակի իջեցումը եւ ընդհանուր բարեկեցության խթանումը: Այս համատեքստում օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է սպառվել որպես բնական միջոց, կամ ներառված են բժշկության ավանդական ձեւակերպումների մեջ:

Ֆունկցիոնալ սնունդ եւ սննդամթերք.Օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը կարող է օգտագործվել որպես բաղադրիչ ֆունկցիոնալ սննդի եւ սննդամթերքների մեջ: Ֆունկցիոնալ կերակուրներն այն են, որոնք ապահովում են առողջության լրացուցիչ օգուտներ հիմնական սննդից դուրս: Դրանք կարող են ամրապնդվել ֆերմենտացված սեւ սխտորով `իրենց սննդային բովանդակությունը եւ առողջության խթանման հնարավոր հատկությունները բարելավելու համար: Մյուս կողմից, սննդային աղբյուրներից ստացված ապրանքներ են, որոնք ապահովում են բժշկական կամ առողջական օգուտներ:

Հատկանշական է, որ մինչդեռ բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը շատ հնարավոր ծրագրեր ունի, անհատական նախասիրությունները եւ մշակութային պրակտիկան կարող են ազդել տարբեր մարզերում եւ խոհանոցներում դրանց օգտագործման վրա: Միշտ համոզվեք, որ հետեւեք առաջարկվող օգտագործման ցուցումներին եւ խորհրդակցեք առողջապահության մասնագետի հետ, եթե ունեք առողջության հատուկ մտահոգություններ կամ սննդային պահանջներ:

Արտադրության մանրամասներ (հոսքի գծապատկեր)

Ահա արտադրական գործընթացի պարզեցված սխեման `բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորի արտադրանքների համար.

Սխալների ընտրություն.Ընտրեք բարձրորակ օրգանական սխտորական լամպեր ֆերմենտացման համար: Լամպերը պետք է լինեն թարմ, ամուր եւ զերծ լինեն վնասի կամ քայքայման ցանկացած նշաններից:

Պատրաստում.Կլպեք սխտորի լամպերի արտաքին շերտերը եւ դրանք առանձնացրեք անհատական մեխակներով: Հեռացրեք ցանկացած վնասված կամ գունաթափված մեխակ:

Ֆերմենտացման պալատ.Տեղադրեք սխտորի մեխակները տեղադրեք վերահսկվող ֆերմենտացման պալատի մեջ: Պալատը պետք է ունենա ջերմաստիճանի եւ խոնավության օպտիմալ պայմաններ, որպեսզի խմորում է արդյունավետ:

Ֆերմենտացիա.Թույլ տվեք սխտորի մեխակներին խմորում որոշակի ժամանակահատվածի համար, սովորաբար 2-ից 4 շաբաթվա ընթացքում: Այս ընթացքում տեղի են ունենում ֆերմենտային ռեակցիաներ, սխտորով մեխակները վերածելով սեւ սխտորի:

Մոնիտորինգ.Պարբերաբար վերահսկեք ֆերմենտացման գործընթացը `ապահովելու համար, որ պալատի ներսում պայմանները մնում են հետեւողական եւ օպտիմալ: Սա ներառում է ճիշտ ջերմաստիճանի, խոնավության եւ օդափոխության պահպանում:

Ծերացում.The անկալի ֆերմենտացման ժամանակը հասելուց հետո պալատից հանեք ֆերմենտացված սեւ սխտորը: Թույլ տվեք, որ սեւ սխտորը տարիքից մինչեւ 2-ից 4 շաբաթվա ընթացքում, առանձին պահեստային տարածքում: Ծերացումը հետագայում ուժեղացնում է սեւ սխտորի համային պրոֆիլը եւ սննդային հատկությունները:

Որակի հսկողություն.Իրականացնել որակյալ հսկիչ ստուգումներ ֆերմենտացված սեւ սխտորի արտադրատեսակների վրա `ապահովելու ցանկալի չափանիշներին: Սա ներառում է ստուգում բորբոս, գունաթափում կամ արտագնա հոտեր, ինչպես նաեւ արտադրանքի փորձարկում մանրէաբանական անվտանգության համար:

Փաթեթավորում.Փաթեթավորեք բարձրորակ օրգանական ֆերմենտացված սեւ սխտորը համապատասխան տարաներում, ինչպիսիք են հերմետիկ բանկաները կամ վակուումային կնքված պայուսակները:

Պիտակավորում.Փաթեթավորումը նշեք պարզ եւ ճշգրիտ տեղեկատվությամբ, ներառյալ ապրանքի անվանումը, բաղադրիչները, սննդային տեղեկատվությունը եւ սերտիֆիկատները (առկայության դեպքում):

Պահեստավորում եւ բաշխում.Պահպանեք փաթեթավորված ֆերմենտացված սեւ սխտորը զով եւ չոր տեղում `իրենց որակը պահպանելու համար: Բաշխեք արտադրանքը մանրածախ առեւտրին կամ դրանք ուղղակիորեն վաճառեք սպառողներին, ապահովելով ապահովագրման եւ պահպանման պատշաճ բեռնաթափում եւ պահեստավորում:

Փաթեթավորում եւ սպասարկում

Անկախ նրան ծովի առաքման, օդային առաքման համար մենք այնքան լավ փաթեթավորեցինք արտադրանքը, որ դուք երբեք որեւէ անհանգստություն չեք ունենա առաքման գործընթացի վերաբերյալ: Մենք անում ենք այն ամենը, ինչ մենք կարող ենք անել, որպեսզի համոզվեք, որ ապրանքները ստանում եք լավ վիճակում:
Պահեստավորում. Պահեք զով, չոր եւ մաքուր տեղում, պաշտպանեք խոնավությունից եւ ուղիղ լույսից:
Ծաղիկների փաթեթ, 25 կգ / թմբուկ:
Առաջատար ժամանակը `ձեր պատվերից 7 օր հետո:
Պահպանման ժամկետը `2 տարի:
Նշում. Հարմարեցված բնութագրերը նույնպես կարելի է հասնել: