Չինական դարչինի կեղևի ցածր մնացորդային պարունակությամբ կտրվածք
Չինական դարչինի կեղևի կտրվածքը, որը հավաքվել և մշակվել է նվազագույն քանակությամբ թունաքիմիկատների օգտագործմամբ, որի արդյունքում թունաքիմիկատների մնացորդների մակարդակը զգալիորեն ցածր է ավանդական եղանակով աճեցված դարչինի համեմատ: Այնուհետև կեղևը կտրատվում է փոքր կտորների՝ խոհարարության մեջ կամ որպես սննդային հավելում օգտագործելու հեշտության համար: Այս տեսակի դարչինը հաճախ համարվում է ավելի բարձր որակի և ավելի անվտանգ օգտագործման համար:
Կասիա դարչինը ստացվում է Cinnamomum cassia ծառից, որը կոչվում է նաև Cinnamomum aromaticum: Այն ծագում է Հարավային Չինաստանում և հայտնի է նաև որպես չինական դարչին:
Կասիան հակված է մուգ շագանակագույն-կարմիր գույնի լինել՝ ավելի հաստ ձողիկներով և ավելի կոպիտ կառուցվածքով, քան Ցեյլոնի դարչինը: Կասիա դարչինը համարվում է ցածրորակ: Այն շատ էժան է և աշխարհում ամենատարածված սպառվող տեսակն է: Սուպերմարկետներում վաճառվող գրեթե բոլոր դարչինները կասիայի տեսակն են:
Կասիան վաղուց օգտագործվել է խոհարարության և չինական ավանդական բժշկության մեջ: Դրա յուղի մոտավորապես 95%-ը ցինամալդեհիդ է, որը կասիային հաղորդում է շատ ուժեղ, կծու համ:
Չինական դարչինի չոր կեղևը հասանելի է մի քանի ձևերով, այդ թվում՝
1. Դարչինի ձողիկներ. Ամբողջ դարչինի ձողիկները պատրաստվում են չորացրած դարչինի կեղևից և հաճախ օգտագործվում են խոհարարության, թխման և խմիչքների մեջ:
2. Աղացած դարչին. Դարչինի ձողիկները կարելի է մանրացնել մինչև փոշու զանգված ստանալը՝ օգտագործելով համեմունքների սրճաղաց կամ հավանգ և մանրացնող։ Աղացած դարչինը լայնորեն օգտագործվում է թխվածքաբլիթների, խոհարարության մեջ և սուրճի համար հայտնի համեմունք է։
3. Դարչինի չիպսեր. Դարչինի կեղևը կարելի է կտրատել փոքր կտորների կամ չիպսերի, որոնք կարող են օգտագործվել թեյերի, պոպուրիի և այլ տնային միջոցների մեջ:
4. Դարչինի յուղ. Դարչինի կեղևը կարելի է թորել՝ յուղը ստանալու համար, որը լայնորեն օգտագործվում է արոմաթերապիայի, օծանելիքի և համեմունքների մեջ:
| Ընդհանուր անվանում՝ | Օրգանական դարչինի կեղև |
| Բուսաբանական անվանումը՝ | Դարչինամում Կասիա Պրեսլ |
| Լատինական անվանում՝ | Դարչինի կեղև |
| Փինյինի անուն՝ | Ռու Գուի |
| Բույսի օգտագործված մասը՝ | Հաչել |
| Որակի չափանիշ՝ | USDA օրգանական (NOP) |
| Տեխնիկական բնութագրեր՝ | Կտրվածք/Փոշի/TBC/Էքստրակտ՝ փոշի կամ յուղ |
| Օգտագործում | Դեղագործական, արդյունահանում, թեյ |
| Պահեստ | Մաքուր, զով, չոր տեղում։ Պահել ուժեղ և ուղիղ լույսից հեռու։ |
| Բերքահավաք և հավաքագրում. | Կասիայի կեղևը հավաքվում է օգոստոսից հոկտեմբեր։ |
1. Բարձր որակ. Մեր ցածր թունաքիմիկատների մնացորդային պարունակությամբ չոր չինական դարչինի կեղևը բարձրագույն որակի է, որը մատակարարվում է անմիջապես հուսալի և վստահելի արտադրողներից:
2. Թունաքիմիկատների ցածր մնացորդ. Մեր դարչինի կեղևը մանրակրկիտ հավաքվել և մշակվել է՝ թունաքիմիկատների ցածր մնացորդ ապահովելու համար, ինչը այն անվտանգ է դարձնում սպառման համար:
3. Չինական իսկական դարչինի կեղև. Մենք մեր դարչինի կեղևը ձեռք ենք բերում Չինաստանից, որը չինական իսկական և ավանդական դարչինի կեղևի հայրենիքն է:
4. Հիանալի համ և բույր. Մեր դարչինի կեղևն ունի հարուստ և ինտենսիվ համ, որը բարելավում է ուտեստների և ըմպելիքների համը, դարձնելով այն խոհարարության և թխման մեջ հայտնի բաղադրիչ:
5. Առողջական օգուտ. Չինական դարչինի կեղևը, որը պարունակում է ցածր թունաքիմիկատների մնացորդներ, ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտային հատկությունները, որոնք օգնում են կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և աջակցել սրտի առողջությանը:
6. Բազմակողմանիություն. Մեր դարչինի կեղևը բազմակողմանի է և կարող է օգտագործվել բազմազան ուտեստների, ըմպելիքների և բաղադրատոմսերի մեջ, ինչպիսիք են թեյերը, սմութիները, աղանդերները, կարրին և այլն:
7. Փաթեթավորում. Մեր դարչինի կեղևը փաթեթավորված է հերմետիկ տարաների մեջ, ինչը ապահովում է դրա թարմության և համի պահպանումը:
Ահա չոր չինական դարչինի կեղևի մի քանի տարածված կիրառման ոլորտներ.
1. Խոհարարություն. Չոր չինական դարչինի կեղևը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարական կիրառություններում, մասնավորապես՝ թխման և խոհարարության մեջ: Այն ուտեստներին հաղորդում է քաղցր և համեմված համ և հաճախ օգտագործվում է կարրիի, ռագուի, ապուրների, կարկանդակների և աղանդերի մեջ:
2. Խմիչքներ. Դարչինի կեղևը հաճախ օգտագործվում է թեյ, սուրճ և այլ ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Այն տաք և հաճելի համ է հաղորդում ըմպելիքներին և հաճախ հանդիպում է նաև համեմված խնձորօղու և տաք շոկոլադի մեջ:
3. Ավանդական բժշկություն. Դարչինի կեղևը ավանդաբար օգտագործվել է չինական և այուրվեդիկ բժշկության մեջ: Համարվում է, որ այն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են մարսողական խանգարումների բուժումը, արյան շրջանառության բարելավումը, բորբոքումների նվազեցումը և արյան մեջ շաքարի մակարդակի կարգավորումը:
4. Անձնական խնամքի միջոցներ. Իր հակաօքսիդանտային և հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ դարչինի կեղևն օգտագործվում է որոշակի անձնական խնամքի միջոցներում, ինչպիսիք են մաշկի քսուքները, լոսյոնները և օճառները: Համարվում է, որ այն նպաստում է մաշկի առողջության բարելավմանը և ծերացման նշանների նվազեցմանը: 5. Սննդային հավելումներ. Դարչինի կեղևի քաղվածքներն օգտագործվում են սննդային հավելումներում և սննդային հավելումներում: Համարվում է, որ այս հավելումները օգնում են կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, բարելավել մարսողությունը և աջակցել ընդհանուր առողջությանն ու բարեկեցությանը:
Անկախ ծովային կամ օդային առաքումից, մենք ապրանքները փաթեթավորել ենք այնքան լավ, որ դուք երբեք որևէ մտահոգություն չեք ունենա առաքման գործընթացի վերաբերյալ: Մենք անում ենք ամեն ինչ, որպեսզի դուք ստանաք ապրանքները լավ վիճակում:
Պահպանում՝ պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից։
Մեծածախ փաթեթավորում՝ 25 կգ/բարբառ։
Առաջացման ժամկետը՝ պատվերից հետո 7 օր։
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Կարելի է նաև հասնել անհատականացված տեխնիկական բնութագրերի:
20 կգ/տուփ
Ամրապնդված փաթեթավորում
Լոգիստիկ անվտանգություն
Էքսպրես
100 կգ-ից պակաս, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները հեշտությամբ վերցնելու համար
Ծովով
300 կգ-ից բարձր, մոտ 30 օր
Պահանջվում է նավահանգստից նավահանգիստ սպասարկման մասնագետ մաքսազերծող միջնորդ
Օդային ճանապարհով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման մասնագետի համար անհրաժեշտ է միջնորդ, որը կապահովի օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկում։
Ցածր թունաքիմիկատների մնացորդներով չինական դարչինի կեղևի կտրվածքը հավաստագրված է ISO2200, HALAL, KOSHER և HACCP վկայագրերով։
