Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղ
Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը բնական հակաօքսիդանտ է, որը ստացվում է բուսական աղբյուրներից, ինչպիսիք են սոյայի լոբին, արևածաղկի սերմերը և եգիպտացորենը: Այն պարունակում է չորս տարբեր վիտամին E իզոմերների խառնուրդ (ալֆա, բետա, գամմա և դելտա տոկոֆերոլներ), որոնք համատեղ աշխատում են օքսիդատիվ վնասից պաշտպանելու և արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղի հիմնական գործառույթը ճարպերի և յուղերի օքսիդացումը կանխելն է, որը կարող է հանգեցնել փչացման և փչացման: Այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ որպես յուղերի, ճարպերի և թխվածքաբլիթների բնական պահպանիչ: Այն նաև օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ՝ մաշկի խնամքի միջոցների կայունությունը և պահպանման ժամկետը բարելավելու և անձնական խնամքի միջոցներում օգտագործվող յուղերի օքսիդացումը կանխելու համար: Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը համարվում է անվտանգ սպառման և տեղային օգտագործման համար և հայտնի բնական այլընտրանք է BHT-ի և BHA-ի նման սինթետիկ պահպանիչներին, որոնք հայտնի են իրենց առողջական ռիսկերով:
Բնական խառը տոկոֆերոլները, որոնք խառը վիտամին E յուղային հեղուկ են, առանձնացվում և մաքրվում են առաջադեմ ցածր ջերմաստիճանային կոնցենտրացիայի, մոլեկուլային թորման և այլ արտոնագրված տեխնոլոգիաների միջոցով, ինչը զգալիորեն բարելավում է արտադրանքի մաքրությունը՝ հասնելով մինչև 95% պարունակության, ինչը ավելի բարձր է, քան արդյունաբերության ավանդական 90% պարունակության ստանդարտը: Արտադրանքի կատարողականի, մաքրության, գույնի, հոտի, անվտանգության, աղտոտիչների վերահսկման և այլ ցուցանիշների առումով այն զգալիորեն գերազանցում է արդյունաբերության նույն տեսակի արտադրանքի 50%-ը, 70%-ը և 90%-ը: Եվ այն հավաստագրված է SC, FSSC 22000, NSF-cGMP, ISO9001, FAMI-QS, IP (ոչ ԳՄՕ, կոսեր, MUI HALAL/ARA HALAL և այլն) կողմից:
| Փորձարկման կետեր և տեխնիկական բնութագրեր | Թեստի արդյունքներ | Փորձարկման մեթոդներ | |
| Քիմիական:Դրական ռեակցիա | Համապատասխանում է | Գունային ռեակցիա | |
| ԳԿ:Համապատասխանում է RS-ին | Համապատասխանում է | GC | |
| Թթվայնություն՝≤1.0 մլ | 0.30 մլ | Տիտրացիա | |
| Օպտիկական պտույտ՝[ա]³ ≥+20° | +20.8° | ԱՄՆ ՊՀՊ<781> | |
| Փորձարկում | |||
| Ընդհանուր տոկոֆերոլներ՝>90.0% | 90.56% | GC | |
| D-ալֆա տոկոֆերոլ.<20.0% | 10.88% | GC | |
| D-բետա տոկոֆերոլ.<10.0% | 2.11% | GC | |
| D-գամմա տոկոֆերոլ.50 0~70 0% | 60 55% | GC | |
| D-դելտա տոկոֆերոլ.10.0~30.0% | 26.46% | GC | |
| d- (բետա+ գամմա+դելտա)տոկոֆերոլների տոկոսը | ≥80.0% | 89.12% | GC |
| *Մնացորդը բռնկման ժամանակ *Տեսակարար կշիռը (25℃) | ≤0.1% 0.92 գ/սմ³-0.96 գ/սմ³ | Հավաստագրված Հավաստագրված | ԱՄՆ պետական սեկտոր<281> ԱՄՆ ՊՀՊ<841> |
| *Աղտոտիչներ | |||
| Կապար՝ ≤1 0 ppm | Հավաստագրված | ԳՖ-ԱԱՍ | |
| Արսենիկ՝ <1.0 ppm | Հավաստագրված | HG-AAS | |
| Կադմիում։ ≤1.0 ppm | Հավաստագրված | ԳՖ-ԱԱՍ | |
| Սնդիկ՝ ≤0.1 ppm | Հավաստագրված | HG-AAS | |
| B(a)p: <2 0ppb | Հավաստագրված | Բարձր հեղուկ քրոմատոգրաֆիկ սպեկտր | |
| PAH4: <10.0ppb | Հավաստագրված | Գլյուկոզա-ՄՍ | |
| *Մանրէաբանական | |||
| Ընդհանուր աէրոբ մանրէների քանակը՝ ≤1000 կֆու/գ | Հավաստագրված | ԱՄՆ պետական սեկտոր<2021> | |
| Խմորիչների և բորբոսասնկերի ընդհանուր քանակը՝ ≤100 կֆու/գ | Հավաստագրված | ԱՄՆ պետական սեկտոր<2021> | |
| E.coli: Բացասական/10 գ | Հավաստագրված | ԱՄՆՄՀ<2022> | |
| Նշում. «*» Թեստերը կատարում է տարեկան երկու անգամ։ «Հավաստագրված» նշանակում է, որ տվյալները ստացվել են վիճակագրորեն նախագծված նմուշառման աուդիտների միջոցով։ | |||
Եզրակացություն.
Համապատասխանում է ներքին ստանդարտին, եվրոպական կանոնակարգերին և USP-ի գործող ստանդարտներին։
Ապրանքը կարող է պահվել 24 ամիս՝ չբացված սկզբնական տարայի մեջ, սենյակային ջերմաստիճանում։
Փաթեթավորում և պահեստավորում.
20 կգ պողպատե տակառ (սննդային կարգի):
Այն պետք է պահվի սենյակային ջերմաստիճանում, հերմետիկ փակ տարաների մեջ, պաշտպանված ջերմությունից, լույսից, խոնավությունից և թթվածնից։
Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը հաճախ օգտագործվում է որպես բնական պահպանիչ՝ իր հակաօքսիդանտային հատկությունների շնորհիվ, որոնք կարող են օգնել կանխել յուղերի և ճարպերի օքսիդացումը: Ահա դրա որոշ առանձնահատկություններ.
1. Հակաօքսիդանտային պաշտպանություն. Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը պարունակում է չորս տարբեր տոկոֆերոլների իզոմերների խառնուրդ, որոնք ապահովում են լայն սպեկտրի հակաօքսիդանտային պաշտպանություն ազատ ռադիկալների վնասից:
2. Պահպանման ժամկետի երկարացում. Իր հակաօքսիդանտային հատկությունների շնորհիվ, բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը կարող է երկարացնել յուղեր և ճարպեր պարունակող սննդամթերքի և հավելումների պահպանման ժամկետը:
3. Բնական աղբյուր. Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը ստացվում է բնական աղբյուրներից, ինչպիսիք են բուսական յուղերը և յուղոտ սերմերը: Արդյունքում, այն համարվում է բնական բաղադրիչ և հաճախ նախընտրելի է սինթետիկ կոնսերվանտների համեմատ:
4. Ոչ թունավոր. Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը ոչ թունավոր է և կարող է անվտանգ օգտագործվել փոքր քանակությամբ:
5. Բազմակողմանիություն. Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը կարող է օգտագործվել որպես պահպանիչ լայն տեսականիի արտադրանքներում, այդ թվում՝ կոսմետիկայում, սննդամթերքում և հավելումներում:
Ամփոփելով՝ բնական խառը տոկոֆերոլների յուղը բազմակողմանի, բնական և ոչ թունավոր բաղադրիչ է, որը լայնորեն օգտագործվում է որպես պահպանիչ՝ իր հակաօքսիդանտային հատկությունների և յուղեր ու ճարպեր պարունակող արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու ունակության շնորհիվ։
Ահա բնական խառը տոկոֆերոլների յուղի մի քանի տարածված կիրառություններ.
1. Սննդի արդյունաբերություն - Բնական խառը տոկոֆերոլները լայնորեն օգտագործվում են որպես բնական պահպանիչ սննդամթերքում՝ յուղերի, ճարպերի և ճարպաթթուներով հարուստ սննդամթերքի, այդ թվում՝ նախուտեստների, մսամթերքի, հացահատիկայինների և մանկական սննդի օքսիդացումը և փտումը կանխելու համար:
2. Կոսմետիկա և անձնական խնամքի միջոցներ - Բնական խառը տոկոֆերոլները լայնորեն օգտագործվում են նաև մաշկի խնամքի միջոցներում, այդ թվում՝ քսուքներում, լոսյոններում, օճառներում և արևապաշտպան քսուքներում՝ իրենց հակաօքսիդանտային և հակաբորբոքային հատկությունների համար:
3. Կենդանիների կերեր և կենդանիների կերեր - Կենդանիների կերերին և կենդանիների կերերին ավելացվում են բնական խառը տոկոֆերոլներ՝ կերի որակը, սննդարար նյութերը և համային հատկությունները պահպանելու համար:
4. Դեղագործական նյութեր - Բնական խառը տոկոֆերոլները նույնպես օգտագործվում են դեղագործական արտադրանքում, այդ թվում՝ սննդային հավելումներում և վիտամիններում՝ իրենց հակաօքսիդանտային հատկությունների համար:
5. Արդյունաբերական և այլ կիրառություններ - Բնական խառը տոկոֆերոլները կարող են օգտագործվել նաև որպես բնական հակաօքսիդանտ արդյունաբերական արտադրանքում, այդ թվում՝ քսանյութերում, պլաստմասսաներում և ծածկույթներում:
Պահպանում՝ պահել զով, չոր և մաքուր տեղում, պաշտպանել խոնավությունից և ուղիղ լույսից։
Մեծածախ փաթեթավորում՝ փոշու տեսքով 25 կգ/տակառ; յուղի հեղուկ տեսքով 190 կգ/տակառ։
Առաջացման ժամկետը՝ պատվերից հետո 7 օր։
Պահպանման ժամկետը՝ 2 տարի։
Նշում. Կարելի է նաև հասնել անհատականացված տեխնիկական բնութագրերի:
Էքսպրես
100 կգ-ից պակաս, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները հեշտությամբ վերցնելու համար
Ծովով
300 կգ-ից բարձր, մոտ 30 օր
Պահանջվում է նավահանգստից նավահանգիստ սպասարկման մասնագետ մաքսազերծող միջնորդ
Օդային ճանապարհով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման մասնագետի համար անհրաժեշտ է միջնորդ, որը կապահովի օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկում։
Բնական խառը տոկոֆերոլների յուղ
Հավաստագրված է SC, FSSC 22000, NSF-cGMP, ISO9001, FAMI-QS, IP (Ոչ ԳՄՕ, Կոշեր, MUI HALAL/ARA HALAL և այլն) կողմից։
Բնական վիտամին E-ն և բնական խառը տոկոֆերոլները կապված են, քանի որ բնական վիտամին E-ն իրականում ութ տարբեր հակաօքսիդանտների ընտանիք է, այդ թվում՝ չորս տոկոֆերոլ (ալֆա, բետա, գամմա և դելտա) և չորս տոկոտրիենոլ (ալֆա, բետա, գամմա և դելտա): Տոկոֆերոլներին հատուկ անդրադառնալիս բնական վիտամին E-ն հիմնականում վերաբերում է ալֆա-տոկոֆերոլին, որը վիտամին E-ի ամենակենսաբանական ակտիվ ձևն է և հաճախ ավելացվում է սննդամթերքներին և հավելումներին իր հակաօքսիդանտային հատկությունների համար: Այնուամենայնիվ, բնական խառը տոկոֆերոլները, ինչպես արդեն նշվել է, պարունակում են բոլոր չորս տոկոֆերոլների իզոմերների (ալֆա, բետա, գամմա և դելտա) խառնուրդ և հաճախ օգտագործվում են որպես բնական պահպանիչ՝ յուղերի և ճարպերի օքսիդացումը կանխելու համար: Ընդհանուր առմամբ, բնական վիտամին E-ն և բնական խառը տոկոֆերոլները պատկանում են հակաօքսիդանտների նույն ընտանիքին և ունեն նմանատիպ հատկություններ, այդ թվում՝ պաշտպանություն ազատ ռադիկալների պատճառած օքսիդատիվ վնասից: Մինչդեռ բնական վիտամին E-ն կարող է հատուկ անդրադառնալ ալֆա-տոկոֆերոլին, բնական խառը տոկոֆերոլները պարունակում են մի քանի տոկոֆերոլների իզոմերների համադրություն, որոնք կարող են ապահովել լայն սպեկտրի հակաօքսիդանտային պաշտպանություն:
