Նուրբ մեխակ ամբողջ / փոշի
Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշիվերաբերում է մեխակի համեմունքի բարձրորակ եւ պրեմիում-դասարանի ձեւին: Այն խնամքով ընտրվում եւ մշակվում է `դրա բացառիկ համը, բույրը եւ ընդհանուր որակը ապահովելու համար: Այն պատրաստված է մեխակներով, որը բխում է մեխանի ծառի չորացրած ծաղկամաններ: Կրոնները կարող են վաճառվել կամ իրենց ամբողջ ձեւով, որտեղ չորացրած ծաղիկների բշտիկները պահվում են անձեռնմխելի, կամ որպես փոշի, որտեղ մեխակները հիմք են հանդիսանում հիանալի հետեւողականության մեջ:
Նուրբ մեխակ ամբողջական կամ փոշի հայտնի է իր բարձրակարգ որակի եւ ինտենսիվ համով: Այն ունի ջերմ, քաղցր եւ մի փոքր կծու համ, այն դարձնելով հանրաճանաչ բաղադրիչ, ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ ուտեստներում: Կլովոնները հաճախ օգտագործվում են թխելու, պատրաստելու եւ համեմունքների համեմունքներ, ինչպիսիք են խոզապուխտը, խոզապուխտով գինի, թթու եւ աղանդեր, ինչպիսիք են կոճապղպեղը եւ խնձորի կարկանդակը:
Անկախ նրանից, թե իր ամբողջ կամ փոշի ձեւով, նրբագեղ մեխակն առաջարկում է բարձրակարգ խոհարարական փորձ, որը հաճախ որոնվում է համեղ խոհարարների եւ խոհարարների խոհարարների կողմից: Այն կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներում, սկսած համեղից քաղցր, ավելացնելով հարուստ եւ հստակ համը բաղադրատոմսերին: Նուրբ մեխակ ամբողջական օգտագործման դեպքում ամբողջ մեխակները կարող են ուղղակիորեն ավելացվել ուտեստների վրա, դրանք ներխուժել իրենց հստակ համով: Մյուս կողմից, նրբագեղ մեխակ փոշին ավելի հարմար է եւ ավելի հեշտ է բաղադրատոմսերի մեջ ներառել, քանի որ այն կարելի է հեշտությամբ խառնել սոուսների, մարինադների կամ համեմունքի խառնուրդների մեջ:
Ամփոփելով, նրբագեղ մեխակ ամբողջությունը կամ փոշին վերաբերում է բարձրորակ մեխակներին, որոնք կարող են օգտագործվել ամբողջ կամ փոշիով ձեւով `ուտեստների լայն տեսականիի համը բարձրացնելու համար:
| Կլովի փոշու կետը | Թեստ sտանգարդ | Փորձարկում rթնդացած | |
| Արտաքին տեսք | Փոշի | Համապատասխանում է | |
| Գույն | շագանակագույն փոշի | Համապատասխանում է | |
| Մասնիկների չափը | 100% PASS 80 ԱՐՏ | Համապատասխանում է | |
| Օձ | Բնորոշող | Համապատասխանում է | |
| Համտեսել | Բնորոշող | Համապատասխանում է | |
| Կորուստ չորացման վրա | ≤5.0% | 2.20% | |
| Մնացորդը բոցավառման վրա | ≤0.1% | 0,05% | |
| Մնացորդային ացետոն | ≤0.1% | Համապատասխանում է | |
| Մնացորդական էթանոլ | ≤0.5% | Համապատասխանում է | |
| Հարթ մետաղներ | ≤10 ppm | Համապատասխանում է | |
| Na | ≤0.1% | <0,1% | |
| Pb | ≤3 ppm | Համապատասխանում է | |
| Ընդհանուր ափսե | <1000cfu / g | Համապատասխանում է | |
| Խմորիչ եւ բորբոս | <100 CFU / G | Համապատասխանում է | |
| E. Coli | Բացասական | Համապատասխանում է | |
| Սալմոնելլա | Բացասական | Համապատասխանում է | |
| Եզրակացություն. Համապատասխանեցեք USP ստանդարտի հետ | |||
Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշու արտադրանքի առանձնահատկությունները հետեւյալն են.
Բարձրորակ.Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշու արտադրանքը հայտնի է իրենց բարձրորակ որակով: Դրանք խնամքով են ստացվում եւ վերամշակվում `լավագույն համն ու բույրն ապահովելու համար:
Անուշաբույր համը.Cloves- ն ունի տարբերակիչ, ջերմ եւ թեթեւակի կծու համ: Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշու արտադրանքը պահպանում է այս անուշաբույր համը, ավելացնելով խորություն եւ բարդություն ձեր ուտեստների համար:
Բազմակողմանի օգտագործումը.Անկախ նրանից, թե իր ամբողջ ձեւով, թե փոշու, նրբագեղ մեխակ կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում: Դրանք սովորաբար օգտագործվում են թխելու, ճաշ պատրաստելու, համեմունքների եւ նույնիսկ տաք խմիչքների պատրաստման մեջ, ինչպիսիք են ցրված գինին կամ թեյը:
Հարմարավետ պատրաստում.Խոզանակի նրբագեղ փոշիը վերացնում է ձեռքով մեխալացնելու անհրաժեշտությունը: Այն գալիս է նախապես հիմք, այն դարձնելով ավելի հարմար եւ ժամանակի խնայողություն համեմունքների մեջ ձեր բաղադրատոմսերը ներառելիս:
Երկար պահպանման ժամկետը.Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշու արտադրանքը ունի երկար պահպանման կյանք, ինչը թույլ է տալիս վայելել իրենց համը եւ բույրը երկարաձգված ժամանակահատվածով `առանց որակի էական վատթարացման:
Բնական եւ վավերական.Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշու արտադրանքը պատրաստված է մաքուր, բնական մեխակներից, զերծ ցանկացած հավելանյութերից կամ կոնսերվանտներից: Նրանք առաջարկում են իսկական համ եւ բույր, ապահովելով խոհարարական գոհունակության ամենաբարձր մակարդակը:
Բարելավում է քաղցր եւ կծու ուտեստներ.Նուրբ մեխակ կարող է օգտագործվել բաղադրատոմսերի լայն տեսականիով, ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծու: Խոզապուխտի նման աղանդերի եւ խնձորի կարկանդակի պես, փայլուն խոզապուխտի կամ աղացած հավի նման հիմնական ուտեստներին, մեխակները ավելացնում են եզակի եւ հիանալի համով պրոֆիլ:
Բազմակի խոհարարական օգտագործում.Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշի կարող է օգտագործվել մարումների մարում, սոուսների հոտավետության համար, համեմունքների խառնուրդներ ստեղծելը կամ խմիչքների եւ սուրճի գագաթնակետը:
Ընդհանուր առմամբ, նրբագեղ մեխակային ամբողջ կամ փոշու արտադրանքը առաջարկում է բարձրորակ, անուշաբույր մեխակ, որոնք խորություն եւ բարդություն են ավելացնում տարբեր ուտեստների, դրանք պատրաստելով ցանկացած լավ հագեցած խոհանոցում:
Նուրբ մեխակ ամբողջական կամ փոշին առաջարկում է մի քանի հնարավոր առողջական օգուտներ `մեխակներով կենսաակտիվ միացությունների առկայության պատճառով: Նրանցից պատրաստված մեխակների եւ արտադրանքների սպառման հետ կապված հնարավոր առողջական օգուտներից մի քանիսը ներառում են.
Հակաօքսիդիչ հատկություններ.Կլովոնները հարուստ են հակաօքսիդիչներով, ինչպիսիք են ֆենոլիկ միացությունները եւ ֆլավոնոիդները: Այս հակաօքսիդիչները կարող են օգնել չեզոքացնել վնասակար ազատ ռադիկալները, պաշտպանելով մարմնի բջիջները օքսիդացնող սթրեսից եւ վնասներից:
Հակաբորբոքային էֆեկտներ.Մակովեսի ակտիվ միացությունները, ներառյալ Eugenol- ը եւ Carvacrol- ը, ցույց են տվել հակաբորբոքային հատկություններ: Դրանցից պատրաստված մեխակների կամ արտադրանքների սպառումը կարող է օգնել նվազեցնել մարմնում բորբոքումները, ինչը կարող է օգտակար լինել արթրիտի նման պայմանների կառավարման մեջ:
Հակամանրէային գործունեություն.Ելակներն իրենց հակամանրէային հատկություններով հայտնի են: Եգենոլի նման միացությունների առկայությունը Cloves- ում կարող է օգնել խանգարել բակտերիաների եւ սնկերի որոշակի տեսակների աճին, նրանց պոտենցիալ օգտակար դարձնելով բանավոր առողջության պահպանման եւ պայքարի վարակների պահպանման գործում:
Մարսողական առողջության աջակցություն.Ելակներն ավանդաբար օգտագործվել են մարսողությունը օգնելու համար: Նրանք կարող են խթանել ֆերմենտների արտադրությունը եւ բարելավել սննդանյութերի կլանումը, օգնելով նպաստել առողջ մարսմանը:
Ատամնաբուժական առողջության նպաստներ.Եվգենոլը, մեխակների հիմնական միացություններից մեկը, ունի անզգայացնող եւ հակասեպտիկ հատկություններ: Նրանցից պատրաստված մեխակները եւ արտադրանքները կարող են օգնել մեղմել ատամի ցավը եւ նպաստել բերանի առողջությանը `նվազեցնելով բակտերիաները եւ բերանում բորբոքումը:
Կարեւոր է նշել, որ առողջության այս հավանական օգուտները հիմնված են հետազոտության եւ ավանդական օգտագործման վրա: Ինչպես ցանկացած բնական միջոց կամ դիետիկ հավելված, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել առողջապահության մասնագետի հետ նախքան նրբագեղ մեխակային կամ փոշի ներառելը ձեր առօրյայում, հատկապես, եթե ունեք առողջական պայմաններ կամ դեղեր են ընդունում:
Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշի կարող է օգտագործվել տարբեր կիրառական դաշտերում, հիմնականում խոհարարական եւ բուժիչ ենթատեքստերում: Ահա մի քանի հատուկ տարածքներ, որտեղ կարելի է կիրառել նրբագեղ մեխակ կամ փոշի:
Խոհարարական օգտագործում.Կրոնները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ եւ կարող են բարձրացնել ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ ուտեստների համը: Ամբողջ մեխակները կարող են օգտագործվել շոգեխաշելիս, ապուրներով եւ բրնձով ուտեստներում, կամ դրանք պատրաստելիս դրանք պատրաստելիս `դրանք հեշտությամբ հեռացնելու համար: Կլիվի փոշին կարող է օգտագործվել որպես համեմունք թխելու, աղանդերի, համեմունքների խառնուրդների եւ մարինադների մեջ:
Թխում:Խողովակների փոշին թխած ապրանքների համար ավելացնում է տաք, կծու եւ թեթեւակի քաղցր համ: Այն սովորաբար օգտագործվում է կոճապղպեղի բլիթներում, համեմունքների տորթերի, խնձորի կարկանդակների եւ դդումի կարկանդակների մեջ: Այն կարող է նաեւ շաղ տալ տաք խմիչքների գագաթին, ինչպիսիք են լաթները կամ տաք շոկոլադը, ավելացված համը:
Spice խառնուրդներ.Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական համեմունք խառնուրդը `օգտագործելով մեխակները: Օրինակ, դուք կարող եք համատեղել մեխակները դարչինով, մշկընկույզով եւ համեմունքներով `դասական դդումի համեմունք խառնուրդ պատրաստելու համար: Կլրայ փոշին կարող է ավելացվել նաեւ Գարամ Մասալայի, Curry Powders- ին եւ հնդկական եւ միջին արեւելյան խոհանոցի այլ համեմունքների խառնուրդներին:
Բուժման միջոցներ.Մեխակներն ավանդաբար օգտագործվում են բուսական բժշկության մեջ `իրենց առողջության հնարավոր առավելությունների համար: Կավե փոշի կամ ամբողջ մեխակները կարող են ներմուծվել TEAS, TIFT- ներում եւ poultices տարբեր նպատակներով: Կլովեսներից արդյունահանվող մեխակների յուղը հաճախ օգտագործվում է տեղայնորեն ատամնաբուժական ցավազրկման համար կամ որպես բաղադրիչ որոշակի արդիական պատրաստուկներում:
Արոմաթերապիա:Cloverail- ը օգտագործվում է Արոմաթերապիայում `հանգստանալու եւ ջերմ եւ մխիթարական միջավայր ստեղծելու համար: Այն կարող է ավելացվել դիֆուզերներ, potpourri, կամ օգտագործվել է մերսման խառնուրդների կամ բաղնիքի արտադրանքների մեջ `իր անուշաբույր հատկությունները զգալու համար:
Մի մոռացեք հաշվի առնել դեղաչափը եւ արտադրողի կողմից տրամադրված ցանկացած հատուկ ցուցում, երբ ցանկացած դիմումի դաշտում նրբագեղ մեխակ ամբողջ կամ փոշի օգտագործելիս:
Ահա պարզեցված Flowchart- ը, որը պատկերում է արտադրության գործընթացը `նրբագեղ մեխակայի կամ փոշու համար.
Մաքրություն.Կլիվի բողբոջները հավաքվում են syzygium aromaticum ծառից, երբ հասնում են իրենց գագաթնակետին հասունությանը: Բերքի ժամկետը շատ կարեւոր է `ապահովելու լավագույն համը եւ բույրը:
Չորանում.Թարմ բերքահավաք մեխակները տարածվում են լավ օդափոխվող տարածքում կամ չորացման սկուտեղները, բնականաբար չորացնելու համար: Չորացումը կօգնի նվազեցնել խոնավության պարունակությունը եւ պահպանում է մեխակների որակը:
Տեսակավորում.Երբ մեխակները լիովին չորացվեն, դրանք տեսակավորված են վնասված, գունաթափված կամ անհամապատասխան չափի մեխակային միջոցներ հեռացնելու համար: Այս գործընթացը ապահովում է, որ հետագա մշակման համար օգտագործվում են միայն բարձրորակ մեխակներ:
Grinding (ըստ ցանկության).Եթե մեխակ փոշի արտադրելը, տեսակավորված մեխակները կարող են հիմք հանդիսանալ համեմունքների սրճաղաց կամ ջրաղաց: Այս քայլը ամբողջ մեխակները վերածում է նուրբ փոշու:
Փաթեթավորում.Տեսակավորված ամբողջ մեխակները կամ հողի փոշին փաթեթավորված են համապատասխան տարաներում: Հիանալի փաթեթավորումը օգնում է պահպանել մեխակների թարմությունն ու բույրը:
Որակի հսկողություն.Վերջնական արտադրանքի առաքումից առաջ իրականացվում են որակի հսկման ստուգումներ, որպեսզի մեխակները կամ փոշին բավարարեն պահանջվող ստանդարտներին: Սա ներառում է թարմության, մաքրության եւ աղտոտող նյութերի բացակայության փորձարկում:
Պիտակավորում եւ բրենդավորում.Փաթեթավորված նրբագեղ մեխակ ամբողջ կամ փոշին պիտակավորված է անհրաժեշտ տեղեկություններով, ինչպիսիք են ապրանքանիշը, ապրանքի մանրամասները, բաղադրիչները եւ հրահանգները, սպառողներին օգտակար տեղեկատվություն տրամադրելու համար:
Բաշխում.Փաթեթավորված նրբագեղ մեխակ ամբողջ կամ փոշին այնուհետեւ տարածվում է մանրածախ վաճառողներին, մեծածախ վաճառողներին կամ ուղղակիորեն սպառողներին տարբեր ալիքներով, ինչպիսիք են սուպերմարկետները, առողջապահական խանութները կամ առցանց պլատֆորմները:
Կարեւոր է նշել, որ իրական արտադրության գործընթացը կարող է մի փոքր տարբեր լինել `կախված հատուկ արտադրող կամ ապրանքանիշից: Այս Flowchart- ը տրամադրում է ընդհանուր ակնարկ այն քայլերի մասին, որոնք ներգրավված են նրբագեղ մեխակ կամ փոշի արտադրելու մեջ:
Անկախ նրան ծովի առաքման, օդային առաքման համար մենք այնքան լավ փաթեթավորեցինք արտադրանքը, որ դուք երբեք որեւէ անհանգստություն չեք ունենա առաքման գործընթացի վերաբերյալ: Մենք անում ենք այն ամենը, ինչ մենք կարող ենք անել, որպեսզի համոզվեք, որ ապրանքները ստանում եք լավ վիճակում:
Պահեստավորում. Պահեք զով, չոր եւ մաքուր տեղում, պաշտպանեք խոնավությունից եւ ուղիղ լույսից:
Ծաղիկների փաթեթ, 25 կգ / թմբուկ:
Առաջատար ժամանակը `ձեր պատվերից 7 օր հետո:
Պահպանման ժամկետը `2 տարի:
Նշում. Հարմարեցված բնութագրերը նույնպես կարելի է հասնել:
20 կգ / ստվարաթուղթ
Ամրապնդված փաթեթավորում
Լոգիստիկայի անվտանգություն
Արտահայտիչ
100 կգ-ով, 3-5 օր
Դուռը դռան ծառայության համար հեշտ է վերցնել ապրանքները
Ծովով
Ավելի քան 300 կգ, շուրջ 30 օր
Պորտը դեպի նավահանգիստ ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Օդով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Անհրաժեշտ է օդանավակայան օդանավակայանի ծառայության մասնագիտական մաքրման բրոքեր
Նուրբ մեխակ ամբողջ կամ փոշին հավաստագրված է ISO, Halal, Kosher եւ HACCP վկայագրերով:
