Հավաստագրված օրգանական Matcha փոշի
Օրգանական մատչայի փոշին նուրբ աղացած փոշի է, որը պատրաստված է ստվերում աճեցված թեյի տերևներից, սովորաբար Camellia sinensis բույսից:Տերեւները խնամքով աճեցվում եւ ստվերվում են արեւի լույսից՝ նրանց համն ու գույնը բարձրացնելու համար:Ամենաբարձր որակի matcha փոշին գնահատվում է իր վառ կանաչ գույնի համար, որը ձեռք է բերվում մանրակրկիտ մշակման և մշակման տեխնիկայի շնորհիվ:Թեյի բույսերի հատուկ տեսակները, մշակման մեթոդները, աճող շրջանները և վերամշակող սարքավորումները բոլորն էլ դեր են խաղում բարձրորակ մատչայի փոշի արտադրելու գործում:Արտադրության գործընթացը ներառում է թեյի բույսերը զգուշորեն ծածկել արևի լույսը փակելու համար, իսկ հետո շոգեխաշել և չորացնել տերևները, նախքան դրանք մանր փոշու վերածելը:Սա հանգեցնում է վառ կանաչ գույնի և հարուստ, բուրավետ համի:Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կապվեք մեզ հետ.grace@biowaycn.com.
| Ապրանքային անուն | Օրգանական Matcha փոշի | Լոտ No. | 20210923 |
| Քննության կետ | Հստակեցում | Արդյունք | Փորձարկման մեթոդ |
| Արտաքին տեսք | Զմրուխտ կանաչ փոշի | Հաստատված է | Տեսողական |
| Բույր և համ | Matcha թեյն ունի յուրահատուկ բուրմունք և համեղ համ | Հաստատված է | Տեսողական |
| Ընդհանուր պոլիֆենոլներ | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-Theanine | NLT 0,5% | 0.76% | HPLC |
| Կոֆեին | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Ապուրի գույնը | Զմրուխտ կանաչ | Հաստատված է | Տեսողական |
| Ցանցի չափը | NLT80% 80 ցանցի միջոցով | Հաստատված է | Մաղում |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Աշ | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Փաթեթավորման խտություն, գ/լ | Բնական կուտակում:250~400 | 370 թ | ԳԲ/Տ 18798.5-2013թ |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | NMT 10000 CFU/g | Հաստատված է | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN / գ | Հաստատված է | GB 4789.3-2016 |
| Զուտ պարունակություն, կգ | 25±0,20 | Հաստատված է | JJF 1070-2005 |
| Փաթեթավորում և պահեստավորում | 25 կգ ստանդարտ, պահեք լավ փակված և պաշտպանված ջերմությունից, լույսից և խոնավությունից: | ||
| Պահպանման ժամկետը | Առնվազն 18 ամիս՝ պատշաճ պահեստավորման դեպքում | ||
1. Օրգանական սերտիֆիկացում.Matcha փոշին պատրաստվում է թեյի տերևներից, որոնք աճեցվում և մշակվում են առանց սինթետիկ թունաքիմիկատների, թունաքիմիկատների կամ պարարտանյութերի, որոնք համապատասխանում են օրգանական չափանիշներին:
2. Shade-Grown:Մատչայի բարձրորակ փոշին պատրաստված է թեյի տերևներից, որոնք ստվերում են արևի ուղիղ ճառագայթներից մինչև բերքահավաքը, ուժեղացնելով համն ու բույրը և ստացվում է վառ կանաչ գույն:
3. Stone-Ground:Matcha փոշին արտադրվում է ստվերավորված թեյի տերևները մանրացնելու միջոցով՝ օգտագործելով գրանիտե քարե աղացներ՝ ստեղծելով նուրբ, հարթ փոշի՝ հետևողական հյուսվածքով:
4. Վառ կանաչ գույնը.Պրեմիում օրգանական matcha փոշին հայտնի է իր վառ կանաչ գույնով, որն արտացոլում է բարձրորակ և հարուստ սննդանյութերի պարունակությունը ստվերում և մշակման տեխնիկայի շնորհիվ:
5. Հարուստ համային պրոֆիլ.Օրգանական matcha փոշին առաջարկում է բարդ, umami-ով հարուստ համ՝ բուսական, քաղցր և թեթևակի դառը նոտաներով, որոնք ազդում են թեյի բույսերի բազմազանության և մշակման մեթոդների վրա:
6. Բազմակողմանի Օգտագործում.Matcha փոշին հարմար է խոհարարական տարբեր կիրառությունների համար, ներառյալ ավանդական թեյը, սմուզիները, լատեները, թխած ապրանքները և համեմված ուտեստները:
7. Սննդանյութերով հարուստ.Օրգանական matcha փոշին սննդարար նյութերով խիտ է, պարունակում է հակաօքսիդանտներ, վիտամիններ և հանքանյութեր՝ շնորհիվ թեյի ամբողջական տերևների՝ փոշու տեսքով:
1. Բարձր հակաօքսիդանտ պարունակություն.Օրգանական matcha փոշին հարուստ է հակաօքսիդանտներով, մասնավորապես կատեխիններով, որոնք կապված են քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման և ազատ ռադիկալներից բջիջների պաշտպանության հետ:
2. Ընդլայնված հանգստություն և զգոնություն.Matcha-ն պարունակում է L-theanine՝ ամինաթթու, որը նպաստում է թուլացմանն ու զգոնությանը, պոտենցիալ բարելավում է կենտրոնացումը և նվազեցնում սթրեսը:
3. Ուղեղի բարելավված գործառույթ.L-theanine-ի և կոֆեինի համադրությունը matcha-ում կարող է աջակցել ճանաչողական ֆունկցիայի, հիշողության և ուշադրության:
4. Բարելավված նյութափոխանակություն.Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ matcha փոշի միացությունները, հատկապես կատեխինները, կարող են օգնել բարձրացնել նյութափոխանակությունը և նպաստել ճարպերի օքսիդացմանը՝ պոտենցիալ նպաստելով քաշի կառավարմանը:
5. Դետոքսիկացիա.Matcha-ի քլորոֆիլի պարունակությունը կարող է աջակցել մարմնի բնական դետոքսիկացման գործընթացներին և օգնել վերացնել վնասակար նյութերը:
6. Սրտի առողջություն.Մատչայի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները, մասնավորապես կատեխինները, կարող են օգնել նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը:
7. Ընդլայնված իմունային ֆունկցիա.Մատչայի փոշու մեջ պարունակվող կատեխիններն ունեն հակամանրէային հատկություն՝ պոտենցիալ աջակցելով իմունային համակարգին:
Օրգանական matcha փոշին ունի տարբեր կիրառումներ՝ շնորհիվ իր վառ գույնի, յուրահատուկ համի և սննդարար նյութերով հարուստ բաղադրության:Այն սովորաբար օգտագործվում է հետևյալի համար.
1. Matcha Tea:Փոշը տաք ջրով հարելով՝ ստացվում է փրփրուն, կենսունակ կանաչ թեյ՝ հարուստ ուամի համով:
2. Լատտես և ըմպելիքներ.Այն օգտագործվում է matcha lattes, smoothies և այլ ըմպելիքներ պատրաստելու համար՝ ավելացնելով վառ գույն և հստակ համ:
3. Թխում:Տորթերի, թխվածքաբլիթների, կեքսերի և խմորեղենի, ինչպես նաև սառնամանիքների, ջնարակների և միջուկների վրա ավելացնելով գույն, համ և սննդային օգուտներ:
4. Աղանդեր:Բարձրացնելով աղանդերի տեսողական գրավչությունն ու համը, ինչպիսիք են պաղպաղակը, պուդինգները, մուսը և տրյուֆելը:
5. Խոհարարական ուտեստներ.Օգտագործվում է կծուծ ախորժակ պարունակող ծրագրերում, ինչպիսիք են մարինադները, սոուսները, սոուսները և որպես համեմունք արիշտա, բրնձի և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստների համար:
6. Smoothie Bowls:Վառ գույնի և սննդային օգուտների ավելացում՝ որպես լիցք կամ ներառված սմուզիի հիմքի մեջ:
7. Գեղեցկություն և մաշկի խնամք.Դեմքի դիմակների, սկրաբների և մաշկի խնամքի միջոցների մեջ իր հակաօքսիդանտ հատկությունների համար ներդնում է matcha փոշի:
Փաթեթավորում և սպասարկում
Փաթեթավորում
* Առաքման ժամանակ. Ձեր վճարումից հետո մոտ 3-5 աշխատանքային օր:
* Փաթեթ. մանրաթելային թմբուկների մեջ՝ ներսում երկու պլաստիկ տոպրակով:
* Զուտ քաշը՝ 25 կգ/թմբուկ, համախառն քաշը՝ 28 կգ/թմբուկ
* Թմբուկի չափը և ծավալը՝ ID42 սմ × H52 սմ, 0,08 մ³/ թմբուկ
* Պահպանում. Պահվում է չոր և զով տեղում, հեռու ուժեղ լույսից և ջերմությունից:
* Պահպանման ժամկետը. երկու տարի, երբ պատշաճ կերպով պահվում է:
առաքում
* DHL Express, FEDEX և EMS 50 կգ-ից պակաս քանակությունների համար, որոնք սովորաբար կոչվում են DDU ծառայություն:
* 500 կգ-ից ավելի քանակությունների ծովային առաքում;իսկ օդային առաքումը հասանելի է 50 կգ վերևում:
* Բարձրարժեք ապրանքների համար անվտանգության համար ընտրեք օդային առաքում և DHL Express:
* Խնդրում ենք հաստատել, արդյոք դուք կարող եք կատարել մաքսազերծում, երբ ապրանքները հասնում են ձեր մաքսազերծմանը, նախքան պատվերը տեղադրելը:Մեքսիկայից, Թուրքիայից, Իտալիայից, Ռումինիայից, Ռուսաստանից և այլ հեռավոր շրջաններից գնորդների համար:
Վճարման և առաքման եղանակներ
Էքսպրես
Մինչև 100 կգ, 3-5 օր
Դռնից դուռ ծառայություն՝ ապրանքները վերցնելու համար հեշտ է
Ծովի մոտ
Ավելի քան 300 կգ, մոտ 30 օր
Պահանջվում է պորտից նավահանգիստ սպասարկման պրոֆեսիոնալ մաքսազերծման բրոքեր
Ինքնաթիռով
100 կգ-1000 կգ, 5-7 օր
Օդանավակայանից օդանավակայան սպասարկման համար անհրաժեշտ է մաքսազերծման մասնագետ
Արտադրության մանրամասները (Հոսքի գծապատկեր)
1. Մատակարարում և բերքահավաք
2. Արդյունահանում
3. Համակենտրոնացում և մաքրում
4. Չորացում
5. Ստանդարտացում
6. Որակի վերահսկում
7. Փաթեթավորում 8. Բաշխում
Հավաստագրում
It հավաստագրված է ISO, HALAL և KOSHER վկայագրերով:
ՀՏՀ (Հաճախակի տրվող հարցեր)
Հարց. Ինչպե՞ս եք իմանում, արդյոք մատչան օրգանական է:
A: Որոշելու համար, թե արդյոք matcha-ն օրգանական է, կարող եք փնտրել հետևյալ ցուցանիշները.
Օրգանական սերտիֆիկացում. Ստուգեք, արդյոք matcha փոշին օրգանական հավաստագրված է հեղինակավոր սերտիֆիկացման մարմնի կողմից:Փաթեթավորման վրա փնտրեք օրգանական հավաստագրման լոգոներ կամ պիտակներ, ինչպիսիք են USDA Organic, EU Organic կամ այլ համապատասխան օրգանական հավաստագրման նշաններ:
Բաղադրիչների ցուցակ. Դիտեք փաթեթավորման բաղադրիչների ցանկը:Օրգանական matcha փոշին պետք է հստակորեն նշի «օրգանական մատչա» կամ «օրգանական կանաչ թեյ» որպես հիմնական բաղադրիչ:Բացի այդ, պետք է նշվի սինթետիկ թունաքիմիկատների, թունաքիմիկատների կամ պարարտանյութերի բացակայությունը:
Ծագումը և աղբյուրը. Հաշվի առեք matcha փոշիի ծագումն ու աղբյուրը:Օրգանական մատչան սովորաբար ստացվում է թեյի ֆերմաներից, որոնք հավատարիմ են օրգանական գյուղատնտեսական պրակտիկաներին, ինչպիսիք են սինթետիկ քիմիական նյութերից և թունաքիմիկատներից խուսափելը:
Թափանցիկություն և փաստաթղթավորում. Օրգանական matcha փոշի հեղինակավոր մատակարարներն ու արտադրողները պետք է կարողանան փաստաթղթեր և թափանցիկություն տրամադրել իրենց օրգանական հավաստագրման, աղբյուրների պրակտիկայի և օրգանական չափանիշներին համապատասխանության վերաբերյալ:
Երրորդ կողմի ստուգում. փնտրեք matcha փոշի, որը ստուգվել է երրորդ կողմի կազմակերպությունների կամ օրգանական սերտիֆիկացման մեջ մասնագիտացած աուդիտորների կողմից:Սա կարող է լրացուցիչ երաշխիք ապահովել արտադրանքի օրգանական կարգավիճակի վերաբերյալ:
Հաշվի առնելով այս գործոնները և կատարելով մանրակրկիտ հետազոտություն, դուք կարող եք տեղեկացված որոշում կայացնել, երբ որոշել եք, թե արդյոք matcha փոշին օրգանական է:
Հարց. Արդյո՞ք անվտանգ է ամեն օր մատչա փոշի խմելը:
A: Matcha փոշի խմելը չափավոր կերպով համարվում է անվտանգ մարդկանց մեծամասնության համար:Այնուամենայնիվ, կարևոր է նկատի ունենալ պոտենցիալ նկատառումները ամեն օր մատչա օգտագործելիս.
Կոֆեինի պարունակությունը. Matcha-ն պարունակում է կոֆեին, որը կարող է տարբեր կերպ ազդել անհատների վրա:Կոֆեինի չափից ավելի ընդունումը կարող է հանգեցնել կողմնակի ազդեցությունների, ինչպիսիք են անհանգստությունը, անքնությունը կամ մարսողական խնդիրները:Կարևոր է վերահսկել ձեր ընդհանուր կոֆեինի սպառումը բոլոր աղբյուրներից, եթե նախատեսում եք ամեն օր մատչա խմել:
L-theanine մակարդակները. Թեև Matcha-ում L-theanine-ը կարող է նպաստել թուլացմանը և կենտրոնացմանը, չափից ավելի օգտագործումը կարող է հարմար չլինել բոլորի համար:Ցանկալի է տեղյակ լինել L-theanine-ի ձեր անհատական արձագանքին և համապատասխանաբար կարգավորել ձեր ընդունումը:
Որակ և մաքրություն. Համոզվեք, որ ձեր օգտագործած matcha փոշին որակյալ է և զերծ աղտոտիչներից:Ընտրեք հեղինակավոր աղբյուրներ՝ նվազագույնի հասցնելու անորակ կամ կեղծված արտադրանքի սպառման ռիսկը:
Անձնական զգայունություն. Առողջական առանձնահատուկ պայմաններով, կոֆեինի նկատմամբ զգայունակությամբ կամ սննդակարգի այլ նկատառումներով անհատները պետք է խորհրդակցեն բուժաշխատողի հետ՝ նախքան մատչան իրենց առօրյայի մեջ ներառելը:
Հավասարակշռված դիետա. Matcha-ն պետք է լինի հավասարակշռված և բազմազան դիետայի մի մասը:Ցանկացած սննդի կամ ըմպելիքի վրա չափից շատ ապավինելը կարող է հանգեցնել սննդանյութերի ընդունման անհավասարակշռության:
Ինչպես ցանկացած սննդակարգի փոփոխության դեպքում, խորհուրդ է տրվում լսել ձեր մարմնին, վերահսկել ձեր արձագանքը matcha-ի սպառմանը և առաջնորդություն փնտրել բուժաշխատողից, եթե ունեք որևէ մտահոգություն կամ հիմքում ընկած առողջական խնդիրներ:
Հարց. Մատչայի ո՞ր դասարանն է ամենաառողջարարը:
Պատասխան. Մատչայի առողջության օգուտները հիմնականում բխում են նրա սննդանյութերի պարունակությունից, մասնավորապես հակաօքսիդանտների, ամինաթթուների և այլ օգտակար միացությունների բարձր մակարդակից:Մատչայի ամենաառողջ գնահատականը դիտարկելիս կարևոր է հասկանալ տարբեր գնահատականները և դրանց բնութագրերը.
Հանդիսավոր գնահատական. Սա ամենաբարձր որակի մատչան է, որը հայտնի է իր վառ կանաչ գույնով, հարթ հյուսվածքով և բարդ համային պրոֆիլով:Հանդիսավոր մատչան սովորաբար օգտագործվում է ավանդական թեյի արարողություններում և գնահատվում է իր հարուստ սննդարար պարունակության և հավասարակշռված համի համար:Այն հաճախ համարվում է ամենաառողջ դասարանը իր բարձր որակի և զգույշ մշակման շնորհիվ:
Պրեմիում դաս. որակով մի փոքր ավելի ցածր՝ համեմատած արարողակարգի հետ, պրեմիում դասի matcha-ն դեռևս առաջարկում է սննդանյութերի բարձր կոնցենտրացիան և վառ կանաչ գույն:Այն հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար և հաճախ օգտագործվում է մաչա լատտե, սմուզիներ և խոհարարական ստեղծագործություններ պատրաստելու համար:
Խոհարարական աստիճան. այս դասարանն ավելի հարմար է խոհարարական կիրառությունների համար, ինչպիսիք են թխում, կերակուր պատրաստելու և բաղադրատոմսերի մեջ խառնելու համար:Թեև խոհարարական դասի matcha-ն կարող է ունենալ մի փոքր ավելի տտիպ համ և ավելի քիչ վառ գույն՝ համեմատած հանդիսավոր և պրեմիում դասերի, այն դեռ պահպանում է օգտակար սննդանյութերը և կարող է լինել առողջ դիետայի մի մասը:
Առողջության օգուտների առումով մատչայի բոլոր տեսակները կարող են արժեքավոր սնուցիչներ և հակաօքսիդանտներ առաջարկել:Անհատի համար ամենաառողջ գնահատականը կախված է նրանց հատուկ նախասիրություններից, նախատեսված օգտագործման և բյուջեից:Կարևոր է ընտրել մատչա հեղինակավոր աղբյուրներից և հաշվի առնել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են համը, գույնը և նախատեսված կիրառությունը՝ ձեր կարիքների համար ամենահարմար դասարանն ընտրելիս:
Հարց: Ինչի համար է օգտագործվում օրգանական Matcha փոշին:
A: Օրգանական matcha փոշի օգտագործվում է մի շարք խոհարարական, ըմպելիքների և առողջարարական ծրագրերի համար՝ շնորհիվ իր վառ գույնի, յուրահատուկ համի պրոֆիլի և սննդարար նյութերով հարուստ բաղադրության:Օրգանական matcha փոշի որոշ ընդհանուր կիրառումներ ներառում են.
Matcha թեյ. Matcha փոշի ավանդական և ամենահայտնի օգտագործումը matcha թեյի պատրաստման մեջ է:Փոշը հարում են տաք ջրով, որպեսզի ստեղծվի փրփրուն, վառ կանաչ թեյ՝ հարուստ, ումամի համով:
Լատտես և ըմպելիքներ. Matcha փոշին հաճախ օգտագործվում է մատչա լատ, սմուզի և այլ ըմպելիքներ պատրաստելու համար:Նրա վառ գույնը և հստակ համը դարձնում են այն հայտնի բաղադրիչ տարբեր խմիչքների բաղադրատոմսերում:
Թխում. Matcha փոշին օգտագործվում է թխելու մեջ՝ գույնը, համը և սննդային օգուտները ավելացնելու բաղադրատոմսերի լայն տեսականի, ներառյալ տորթեր, թխվածքաբլիթներ, կեքսներ և խմորեղեն:Այն կարող է ներառվել նաև սառնամանիքի, ջնարակի և լցոնման մեջ:
Աղանդեր. Օրգանական matcha փոշի սովորաբար օգտագործվում է աղանդերի պատրաստման համար, ինչպիսիք են պաղպաղակը, պուդինգները, մուսը և տրյուֆելը:Նրա յուրահատուկ համն ու գույնը կարող են բարձրացնել քաղցր ուտեստների տեսողական գրավչությունն ու համը:
Խոհարարական ուտեստներ. Matcha-ի փոշին կարող է օգտագործվել կծուծ ախորժակի խոհարարական ծրագրերում, ներառյալ մարինադներում, սոուսներում, սոուսներում և որպես համեմունք այնպիսի ճաշատեսակների համար, ինչպիսիք են լապշան, բրինձը և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ:
Smoothie Bowls. Matcha փոշին հաճախ ավելացվում է սմուզիի ամանի մեջ՝ իր վառ գույնի և սննդային առավելությունների համար:Այն կարող է օգտագործվել որպես լիցք կամ ներառվել սմուզիի հիմքի մեջ՝ հավելյալ համի և գույնի համար:
Գեղեցկություն և մաշկի խնամք. որոշ գեղեցկության և մաշկի խնամքի միջոցներ ներառում են matcha փոշի՝ իր հակաօքսիդանտ հատկությունների համար:Այն կարելի է գտնել դեմքի դիմակներում, սկրաբներում և մաշկի խնամքի այլ միջոցներում:
Ընդհանուր առմամբ, օրգանական matcha փոշին առաջարկում է բազմակողմանիություն ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստների բաղադրատոմսերում՝ դարձնելով այն հայտնի բաղադրիչ խոհարարական և առողջարարական կիրառությունների լայն շրջանակում:
Հարց: Ինչո՞ւ է մատչան այդքան թանկ:
A: Matcha-ն համեմատաբար թանկ է թեյի այլ տեսակների համեմատ մի քանի գործոնների պատճառով.
Աշխատանքային ինտենսիվ արտադրություն. Matcha-ն արտադրվում է աշխատատար գործընթացի միջոցով, որը ներառում է թեյի բույսերի ստվերում, տերևները ձեռքով հավաքելով և դրանք մանր փոշու վերածելով քարերով:Այս մանրակրկիտ գործընթացը պահանջում է հմուտ աշխատուժ և ժամանակ՝ նպաստելով դրա բարձր արժեքին:
Ստվերում աճեցված մշակում. բարձրորակ մատչան պատրաստվում է թեյի տերևներից, որոնք բերքահավաքից մի քանի շաբաթ առաջ ստվերում են արևի ուղիղ ճառագայթներից:Այս ստվերային գործընթացը բարձրացնում է տերևների համը, բույրը և սննդանյութերի պարունակությունը, բայց նաև մեծացնում է արտադրության ծախսերը:
Որակի հսկողություն. Պրեմիում մաչայի արտադրությունը ներառում է որակի վերահսկողության խիստ միջոցառումներ՝ ապահովելու համար, որ օգտագործվեն միայն ամենալավ տերևները:Որակի և հետևողականության նկատմամբ այս ուշադրությունը նպաստում է matcha-ի ավելի բարձր գնին:
Սահմանափակ մատչելիություն. Matcha-ն հաճախ արտադրվում է որոշակի շրջաններում, և բարձրորակ մաչայի մատակարարումը կարող է սահմանափակ լինել:Սահմանափակ հասանելիությունը, զուգորդված մեծ պահանջարկի հետ, կարող է բարձրացնել matcha-ի գինը:
Սննդանյութերի խտություն. Matcha-ն հայտնի է հակաօքսիդանտների, ամինաթթուների և այլ օգտակար միացությունների իր բարձր խտությամբ:Նրա սննդանյութերի խտությունը և առողջության հնարավոր օգուտները նպաստում են դրա ընկալվող արժեքին և ավելի բարձր գնին:
Հանդիսավոր գնահատական. ամենաբարձր որակի մատչան, որը հայտնի է որպես արարողակարգ, հատկապես թանկ է իր բարձր համի, վառ գույնի և հավասարակշռված համի պրոֆիլի շնորհիվ:Այս դասարանը հաճախ օգտագործվում է ավանդական թեյի արարողություններում և համապատասխանաբար գնահատվում է:
Ընդհանուր առմամբ, աշխատատար արտադրության, որակի վերահսկման, սահմանափակ հասանելիության և սննդանյութերի խտության համադրությունը նպաստում է մաչայի համեմատաբար ավելի բարձր արժեքին՝ համեմատած թեյի այլ տեսակների հետ:
Հարց՝ ավելի լավ է թեթև, թե մուգ մատչան:
Պատասխան. Մատչայի գույնը, լինի բաց, թե մուգ, պարտադիր չէ, որ ցույց տա դրա որակը կամ համապատասխանությունը:Փոխարենը, մաչայի գույնի վրա կարող են ազդել տարբեր գործոններ, ինչպիսիք են թեյի բույսի բազմազանությունը, աճի պայմանները, մշակման մեթոդները և նախատեսված օգտագործումը:Ահա թեթև և մութ մատչայի ընդհանուր ըմբռնումը.
Light Matcha. Matcha-ի ավելի բաց երանգները հաճախ կապված են ավելի նուրբ համի պրոֆիլի և մի փոքր ավելի քաղցր համի հետ:Թեթև մաչան կարող է նախընտրելի լինել ավանդական թեյի արարողությունների համար կամ նրանց համար, ովքեր վայելում են ավելի մեղմ և հարթ համը:
Dark Matcha. Matcha-ի մուգ երանգները կարող են ունենալ ավելի ամուր, հողեղեն համ՝ դառնության երանգով:Ավելի մուգ matcha-ն կարող է նախընտրելի լինել խոհարարական կիրառությունների համար, ինչպիսիք են թխում կամ խոհարարություն, որտեղ ավելի ուժեղ համը կարող է լրացնել այլ բաղադրիչները:
Ի վերջո, թեթև և մուգ մատչայի միջև ընտրությունը կախված է անձնական նախապատվությունից և նախատեսված օգտագործումից:Matcha ընտրելիս կարևոր է հաշվի առնել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են աստիճանը, համի պրոֆիլը և կոնկրետ կիրառությունը, այլ ոչ թե կենտրոնանալ միայն գույնի վրա:Բացի այդ, մաչայի որակը, թարմությունը և ընդհանուր համը պետք է լինեն առաջնային նկատառումները, երբ որոշեք, թե մաչայի որ տեսակն է ավելի հարմար ձեր կարիքներին:
