Թթվային սպիտակուցային ըմպելիքների կայունացուցիչ լուծելի սոյայի պոլիսախարիդներ (SSPS) Ընտրված պատկեր

Թթվային սպիտակուցային ըմպելիքների կայունացուցիչ լուծելի սոյայի պոլիսախչարիդներ (SSPS)

Տեխնիկական պայմաններ, 70%
1. Գերազանց լուծելիություն եւ սպիտակուցային կայունություն
2-ը: Բարձր կայունություն եւ դիմացկունություն
3. Le ածր մածուցիկություն եւ թարմացնող բերան զգացողություն
4. Հարուստ է դիետիկ մանրաթելով
5. ցուցադրում է լավ ֆիլմի ձեւավորում, էմուլգատոր եւ փրփուր կայունություն

Ուղարկեք մեզ էլ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Ապրանքի ներածություն

Solubt Soy Polysaccharides (SSPS) սոյա-ից բխող պոլիսախարիդի տեսակ է: Դրանք բարդ ածխաջրեր են, որոնք բաղկացած են միասին շաքարի մի քանի մոլեկուլներից: Այս պոլիսախարիդները ջրի մեջ լուծելու ունակություն ունեն, տալով նրանց իրենց «լուծելի» բնութագիրը: SSP- ները հայտնի են իրենց ֆունկցիոնալ հատկություններով, ներառյալ սննդի եւ խմիչքների արտադրանքի մեջ էմուլգատորներ, կայունացուցիչներ, խտանյութեր եւ գերի նյութեր գործելու նրանց ունակությունը:

SSP- ները հաճախ օգտագործվում են որպես սննդային հավելումներ `հյուսվածքի բարելավման, բերանը բարելավելու եւ սննդի արտադրանքի սննդային արժեքը բարձրացնելու համար: Դրանք նաեւ օգտագործվում են ֆունկցիոնալ սննդի, դեղագործական եւ կոսմետիկայի զարգացման գործում `իրենց կենսունակ հատկությունների պատճառով: Այս կենսունակ հատկությունները կարող են ներառել հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային եւ արյան շաքարավազի եւ լիպիդների կարգավորման հետեւանքներ, նրանց հետաքրքրություն առաջացնելով առողջական սննդի եւ սննդային արդյունաբերության մեջ:

Ամփոփելով, լուծվող սոյայի պոլիսախարիդները (SSPS) ջրային լուծվող պոլիսախիչ են, որոնք բխում են սոյայի կողմից, որոնք հայտնի են իրենց ֆունկցիոնալ եւ կենսունակ հատկություններով, եւ լայնորեն օգտագործվում են տարբեր արդյունաբերություններում, ներառյալ սննդի, դեղագործական եւ կոսմետիկա:

Բնութագրում

Իրերը		Բնութագրում
Գույն		Սպիտակ, մինչեւ մի փոքր դեղին
Խոնավություն (%)		≤7.0
Սպիտակուցի պարունակություն (չոր հիմքի վրա) (%)		≤8.0
Մոխրի պարունակություն (չոր հիման վրա) (%)		≤10.0
Ճարպ (%)		≤0.5
SSPS պարունակություն (%)		≥60.0
Մածուցիկություն (10% SOL, 20 ℃) MPA.S		≤200
Gelling ձեւավորում (10% sol		Ոչ գել (լուծելի տաք եւ սառը ջրի մեջ)
Phvalue (1% sol)		5.5 ± 1.0
Թափանցիկություն (%)		≥40
Ինչպես (մգ / կգ)		≤0.5
PB (մգ / կգ)		≤0.5
Platelling ընդհանուր քանակը (CFU / G)		≤500
Coliforms (MPN / 100G)		Coliforms (MPN / G) <3.0
Սալմոնելլա / 25 գ		Չի հայտնաբերվել
Staphylococcus aureus / 25 գ		Չի հայտնաբերվել
Բորբոս եւ խմորիչ (CFU / G)		≤50

Հատկորոշում

1. Գերազանց լուծելիություն եւ սպիտակուցային կայունություն.Հեշտությամբ լուծվում է ցուրտ եւ տաք ջրի մեջ առանց գելի, իդեալական է սպիտակուցների ցածր ph թթվային կաթի խմիչքների եւ մածունի կայունացման համար:
2-ը: Բարձր կայունություն եւ դիմացկունություն.Հազվադեպ է տառապում ջերմության, թթվի կամ աղի վրա, տարբեր պայմաններում մեծ կայունություն պահպանելով:
3. Low ածր մածուցիկություն եւ թարմացնող բերան զգալ.Առաջարկում է ավելի ցածր մածուցիկություն, համեմատած այլ կայունացուցիչների հետ, ուժեղացնելով արտադրանքի թարմացնող բերանը:
4. Հարուստ դիետիկ մանրաթելով.Պարունակում է ավելի քան 70% լուծելի դիետիկ մանրաթել, ծառայելով որպես դիետիկ մանրաթելային հավելումների արժեքավոր աղբյուր:
5. Բազմակողմանի ֆունկցիոնալ հատկություններ.Ուցահանդեսում է լավ ֆիլմի ձեւավորում, էմուլգատոր եւ փրփուր կայունություն, հարմար է սննդի տարբեր ծրագրերի համար, ներառյալ սուշի, արիշտա, ձկան գնդակներ, սառեցված սնունդ, ծածկույթներ, բույրեր, սոուսներ եւ գարեջուր:

Դիմումի սկզբունքը

Լուծվող սոյայի պոլիսասիդը ճյուղավորված պոլիսախարիդ է `կարճ հիմնական շղթայով եւ երկարատեւ շղթայով: Այն հիմնականում բաղկացած է թթվային շաքարի վրա հիմնված հիմնական շղթայից, որը բաղկացած է գալակտուրոնաթթվից եւ չեզոք շաքարի վրա հիմնված կողմնակի ցանցից, որը բաղկացած է Արաբականոզից: Թթվացման գործընթացում դա կարող է adsorb- ը դրականորեն լիցքավորված սպիտակուցային մոլեկուլների մակերեսին, ձեւավորելով չեզոք շաքարի վրա հիմնված խոնավեցման մակերես: Ստերերային խոչընդոտների հետեւանքների միջոցով դա կանխում է սպիտակուցային մոլեկուլների համախմբումը եւ տեղումները, դրանով իսկ երկարացնելով պահպանման ժամկետը եւ կայունություն ցուցաբերել թթվային կաթի խմիչքների եւ ֆերմենտացված կաթի մեջ:
Դիմումի այս սկզբունքը կարեւորում է լուծելի սոյայի պոլիսախարիդների եզակի հատկությունները եւ դրանց դերը թթվային կաթի խմիչքների եւ ֆերմենտացված կաթնամթերքի մեջ կայունության եւ պահպանման ժամկետի երկարաձգման ապահովման գործում:

Ծրագիր

1. Ըմպելիք եւ յոգուրտի դիմում.
Կայունացնում է սպիտակուցը եւ կանխում ջրի տարանջատումը թթվային կաթի խմիչքների եւ յոգուրտի մեջ:
Low ածր մածուցիկությունը թարմացնող համ է տրամադրում:

2-ը: Բրինձ եւ արիշտա դիմում.
Կանխում է կպչունությունը բրնձի եւ արիշտայի մեջ:
Խթանում է բրինձը եւ արիշտա `ավելի շատ ջուր կլանելու, լուսավորության եւ արտադրանքի որակի բարելավման եւ պահպանման ժամկետի ընդլայնում:
Կանխում է օսլան ծերացումը եւ բարելավում է բերանը:
Բարձրացնում է վերջնական արտադրանքի արդյունքը, նվազեցնում է արժեքը եւ մեծացնում է եկամտաբերությունը:

3. Գարեջրի եւ պաղպաղակի դիմում.
Higp ուցադրում է փրփուրի լավ ունակություն, ապահովելով փրփուրի նուրբ որակ եւ հարթ համ, փրփուրի լավ պահում:
Խանգարում է սառցե բյուրեղացմանը եւ ուժեղացնում է պաղպաղակի դիմադրությունը հալելու համար:
Այս առավելությունները ցույց են տալիս լուծվող սոյայի պոլիսախարիդների բազմակողմանիությունը տարբեր սննդի եւ խմիչքների ծրագրերում, ցուցադրելով արտադրանքի կայունությունը, հյուսվածքը եւ զգայական հատկանիշները բարելավելու ունակությունը:

Արտադրության մանրամասներ

Մեր բույսերի վրա հիմնված քաղվածքը արտադրվում է որակի վերահսկման խիստ միջոցառումների միջոցով եւ հետեւում է արտադրական գործընթացների բարձր չափանիշներին: Մենք առաջնահերթություն ենք տալիս մեր արտադրանքի անվտանգությունն ու որակը, ապահովելով, որ այն բավարարում է կարգավորող պահանջներին եւ արդյունաբերության վկայագրերին: Որակի այս պարտավորությունը նպատակ ունի վստահություն եւ վստահություն հաստատել մեր արտադրանքի հուսալիության նկատմամբ: Ընդհանուր արտադրության գործընթացը հետեւյալն է.

Փաթեթավորում եւ սպասարկում

Պահեստավորում. Պահեք զով, չոր եւ մաքուր տեղում, պաշտպանեք խոնավությունից եւ ուղիղ լույսից:
Ծաղիկների փաթեթ, 25 կգ / թմբուկ:
Առաջատար ժամանակը `ձեր պատվերից 7 օր հետո:
Պահպանման ժամկետը `2 տարի:
Նշում. Հարմարեցված բնութագրերը նույնպես կարելի է հասնել: