Ինչու Natto- ն սուպեր առողջ եւ սննդարար է:

1. Natto- ն շատ սննդարար է

Զարմանալի չէ, որ Natto- ն սովորաբար ուտում է նախաճաշը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, այն դարձնելով իդեալական սնունդ, որպեսզի օրը ճիշտ ոտքի վրա սկսեք:

Natto- ն հարուստ է սննդանյութերով

Natto- ն պարունակում է հիմնականում սպիտակուց եւ մանրաթել, ինչը այն դարձնում է սննդարար եւ կայուն սնունդ: Natto- ում պարունակվող շատ կարեւոր սննդանյութերի շարքում այն ​​հատկապես հարուստ է մանգանով եւ երկաթով:

Natto- ի մասին սննդային տեղեկատվություն (100 գ)

Սննդամթերք	Քանակ	Ամենօրյա արժեք
Կալակալություն	211 կկալ
Սպիտակուց	19 գ
Մանրաթել	5.4 գ
Կալցիում	217 մգ	17%
Երկաթ	8,5 մգ	47%
Մագնեզիում	115 մգ	27%
Մանգան	1.53 մգ	67%
Վիտամին C	13 մգ	15%
Վիտամին	23 MCG	19%

Natto- ն պարունակում է նաեւ կենսաակտիվ միացություններ եւ այլ հիմնական վիտամիններ եւ հանքանյութեր, ինչպիսիք են ցինկը, B1, B2, B5, B6 Վիտամիններ, ասկորբինաթթու, իզոֆլավոններ եւ այլն:

Natto- ն շատ մարսված է

Soybeans- ը (որը կոչվում է նաեւ սոյայի լոբի), որն օգտագործվում էր Natto- ն պարունակում է բազմաթիվ հակատիպներ, ինչպիսիք են ֆիթատեսը, դասախոսությունները եւ օքսիդները: Հակաամթերքները մոլեկուլներ են, որոնք արգելափակում են սննդանյութերի կլանումը:

Բարեբախտաբար, Natto- ի (պատրաստման եւ ֆերմենտացման) պատրաստումը ոչնչացնում է այս հակասառներին, սոյայի դյուրին դարձնելով մարսումը, եւ նրանց սննդանյութերը ավելի հեշտ է կլանել: Սա հանկարծ շատ ավելի հետաքրքիր է դարձնում սոյայի ուտելը:

Natto- ն արտադրում է նոր սննդանյութեր

Ֆերմենտացման ժամանակ է, որ Natto- ն ստանում է իր սննդային հատկությունների մեծ մասը: Ֆերմենտացման ընթացքում, բ. Subtilis Natto Bacteries արտադրում են վիտամիններ եւ թողարկում հանքանյութեր: Արդյունքում, Natto- ն պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան հում կամ եփած սոյա:

Հետաքրքիր սննդանյութերի շարքում է վիտամին K2- ի տպավորիչ քանակը (Menaquinone): Natto- ն բույսերի մի քանի աղբյուրներից մեկն է, որը պարունակում է այս վիտամինը:

Natto- ի համար մեկ այլ սննդարար է Nattokinase, ֆերմենտացման ժամանակ արտադրված ֆերմենտ:

Այս սննդանյութերը ուսումնասիրվում են սրտի եւ ոսկորների առողջության վրա դրանց հետեւանքների համար: Կարդացեք ավելին իմանալու համար:

 

2: Natto- ն ամրացնում է ոսկորները, շնորհիվ վիտամին K2- ի

 Natto- ն կարող է նպաստել ոսկրերի առողջությանը, քանի որ դա կալցիումի եւ վիտամին K2- ի լավ աղբյուր է (Menaquinone): Բայց ինչ է վիտամին K2- ը: Ինչի համար է այն օգտագործվում:

Վիտամին K2- ը, որը հայտնի է նաեւ որպես Menaquinone, ունի բազմաթիվ առավելություններ եւ, բնականաբար, ներկա է մի քանի սննդի, հիմնականում մսի եւ պանրի մեջ:

Վիտամին K- ն էական դեր է խաղում մարմնի մի քանի մեխանիզմներում, ներառյալ արյան խցանումը, կալցիումի տրանսպորտը, ինսուլինի կարգավորումը, ճարպային ավանդները, ԴՆԹ-ի արտագրումը եւ այլն:

Մասնավորապես, վիտամին K2- ին հայտնաբերվել է, որ օգնում է ոսկրերի խտությունը եւ կարող է տարիքով նվազեցնել կոտրվածքների ռիսկը: Վիտամին K2- ը նպաստում է ոսկորների ուժին եւ որակին:

Գոյություն ունեն մոտավորապես 700 միկրոգրամ վիտամին K2- ի համար 100 գ Natto- ի համար, ավելի քան 100 անգամ ավելին, քան չլսված սոյայի մեջ: Փաստորեն, Natto- ն աշխարհում ունի վիտամին K2- ի ամենաբարձր մակարդակները եւ հանդիսանում է բույսերի վրա հիմնված միակ սննդամթերքներից մեկը: Հետեւաբար, Natto- ն իդեալական սնունդ է վեգան սննդակարգին հետեւող մարդկանց համար, կամ պարզապես նրանց համար, ովքեր ձեռնպահ են մնում միս եւ պանիր ուտելուց:

Նաթոյի բակտերիաները իսկական փոքր վիտամինային գործարաններ են:

 

3: Natto- ն աջակցում է սրտի առողջությանը `շնորհիվ Nattokinase- ի

 Natto- ի գաղտնի զենքը սրտանոթային առողջությանը օժանդակելու համար եզակի ֆերմենտ է. Nattokinase:

Nattokinase- ը Natto- ում հայտնաբերված մանրէների կողմից ստեղծված ֆերմենտ է: Nattokinase- ն ունի բազմաթիվ օգուտներ եւ ուսումնասիրվում է իր հակակոռուպցիոն հատկությունների, ինչպես նաեւ սրտանոթային հիվանդությունների վրա դրա հետեւանքների համար: Եթե ​​պարբերաբար սպառվում է, Natto- ն կարող է օգնել նվազեցնել սրտի խնդիրները եւ նույնիսկ օգնել լուծարել արյան խցանումները:

Nattokinase- ն ուսումնասիրվում է նաեւ թրոմբոզի եւ հիպերտոնիայի վրա դրա պաշտպանիչ ազդեցության համար:

Այժմ, դուք կարող եք նույնիսկ գտնել Nattokinase սննդի հավելումներ `սրտի գործառույթներին աջակցելու համար:

Այնուամենայնիվ, մենք նախընտրում ենք ուղիղ ուտել: Այն պարունակում է մանրաթել, պրոբիոտիկներ եւ լավ ճարպեր, որոնք կարող են օգնել նաեւ վերահսկել արյան խոլեստերինը: Natto- ն ոչ միայն հետաքրքրաշարժ սնունդ է, այլեւ սրտի հզոր պաշտպան:

 

4. Natto- ն ամրացնում է մանրէազերծումը

 Natto- ն նախաբանի եւ պրոբիոտիկներով հարուստ սնունդ է: Այս երկու տարրերը անհրաժեշտ են մեր մանրէազերծման եւ իմունային համակարգին աջակցելու համար:

Մանրէաբարձը միկրոօրգանիզմների հավաքածու է, որոնք ապրում են սիմբիոզով մեր մարմնի հետ: Միկոբիոտան ունի բազմաթիվ դերեր, այդ թվում `մարմնի պաշտպանության պաշտպանության, մարսելու, կառավարման, իմունային համակարգի աջակցման եւ այլն, միկրոբիոտան կարող է հաճախ մոռանալ կամ անտեսվել:

 

Natto- ն նախաբացական սնունդ է

Նախածննդյան մթերքները կերակուրներ են, որոնք սնուցում են մանրէազերծումը: Դրանք պարունակում են մանրաթել եւ սննդանյութեր, որոնք մեր ներքին մանրէներն ու խմորիչ սերը: Մերկոբիոտան կերակրելով, մենք աջակցում ենք նրա աշխատանքին:

Natto- ն պատրաստված է սոյայի եւ, հետեւաբար, պարունակում է մեծ քանակությամբ նախաբիզական դիետիկ մանրաթել, ներառյալ ինուլինը: Դրանք կարող են աջակցել լավ միկրոօրգանիզմների աճին, երբ դրանք մեր մարսողական համակարգում լինեն:

Բացի այդ, խմորումի ընթացքում մանրէները արտադրում են մի նյութ, որը ծածկում է սոյայի: Այս նյութը կատարյալ է նաեւ մեր մարսողական համակարգում լավ մանրէներ կերակրելու համար:

 

Natto- ն պրոբիոտիկների աղբյուր է

Պրոբիոտիկ սնունդը պարունակում են կենդանի միկրոօրգանիզմներ, որոնք ապացուցված են, որ օգտակար են:

Natto- ն պարունակում է մինչեւ մեկ միլիարդ ակտիվ բակտերներ մեկ գրամի համար: Այս մանրէները կարող են գոյատեւել իրենց ճանապարհորդությունը մեր մարսողական համակարգում, թույլ տալով, որ նրանք դառնան մերկրոբիոտայի մաս:

Նաթոյի բակտերիաները այնուհետեւ կարող են ստեղծել բոլոր տեսակի կենսաակտիվ մոլեկուլներ, որոնք օգնում են կարգավորել մարմնի եւ իմունային համակարգը:

 

Natto- ն աջակցում է իմունային համակարգին

Natto- ն կարող էր նպաստել մեր իմունային համակարգին մի քանի մակարդակներում աջակցելու համար:

Ինչպես նշվեց վերեւում, Natto- ն աջակցում է աղիքային մանրէազերծմանը: Առողջ եւ բազմազան միկրոբիոտան էական դեր է խաղում իմունային համակարգում, պայքարում է պաթոգենների եւ հակամարմինների արտադրության մեջ:

Բացի այդ, Natto- ն պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, որոնք կարող են օգնել աջակցել իմունային համակարգին, ինչպիսիք են վիտամին C, մանգան, սելեն, ցինկ եւ այլն:

Natto- ն պարունակում է նաեւ հակաբիոտիկ միացություններ, որոնք կարող են վերացնել բազմաթիվ պաթոգեններ, ինչպիսիք են Հ. Պիլորի, Ս. Աուրոսը եւ Է. Քոլին: Natto- ն երկար տարիներ օգտագործվել է բուծման հորթերի իմունային համակարգին աջակցելու եւ նրանց վարակի պաշտպանության համար:

Մարդկանց մեջ, բակտերիան բ. Subtilis- ը ուսումնասիրվել է տարեցների իմունային համակարգի վրա պաշտպանիչ ազդեցության համար: Մեկ դատավարության ընթացքում, ովքեր վերցրեցին բ. Subtilis հավելումները զգացել են ավելի քիչ շնչառական վարակներ, համեմատած պլացեբո վերցրածների հետ: Այս արդյունքները շատ հեռանկարային են:

 

Natto- ն վտանգում է որեւէ վտանգ:

Natto- ն կարող է հարմար լինել որոշ մարդկանց համար:

Քանի որ Natto- ն պատրաստվում է սոյայի, սոյայի ալերգիա կամ անհանդուրժող մարդիկ չպետք է սպառում Նաթոն:

Բացի այդ, սոյան նույնպես համարվում է goitrogen եւ կարող է հարմար լինել հիպոթիրեոզով մարդկանց համար:

Մեկ այլ ուշադրություն է դարձել, որ Natto- ն ունի հակաօքագուլային հատկություններ: Եթե ​​դուք ընդունում եք հակակոռուպցիոն դեղամիջոցներ, խորհրդակցեք բժշկի հետ նախքան ձեր սննդակարգում նատտոն ներառելը:

Վիտամին K2- ի դեղաչափը կապված չէ որեւէ թունավորության հետ: