Կապույտ պիգմենտները, որոնք թույլատրվում են ավելացնել սննդին իմ երկրում, ներառում են գարդենիայի կապույտ պիգմենտը, ֆիկոցիանինը և ինդիգո: Gardenia կապույտ պիգմենտը պատրաստվում է Rubiaceae gardenia-ի պտուղից։ Phycocyanin պիգմենտները հիմնականում արդյունահանվում և վերամշակվում են ջրիմուռների բույսերից, ինչպիսիք են սպիրուլ...
Կարդալ ավելին