Նորություններ - Ինչպե՞ս են Tremella սունկը տարբերվում սնկերի այլ տեսակներից:

I. Ներածություն

Տրեմելլա սունկ, տարբերվում են սնկերի այլ տեսակներից, ինչպիսիք են փայտե ականջը, շիտակե, էնոկի, առյուծի մանե, մայտակե և չագա մի քանի պատճառներով: Tremella fuciformis, սնկային տեսակ, առաջացնում է սպիտակ, տերևանման և դոնդողանման բազիդիոկարպներ։ Tremella fuciformis-ը սնկերի տեսակ է; առաջացնում է սպիտակ, տերևանման, դոնդողանման բազիդիոկարպներ։ Այս օրգանիզմը տարածված է արևադարձային շրջաններում, սովորաբար հանդիպում է լայնատերև ծառերի մահացած վերջույթների վրա: Առևտրային եղանակով մշակված՝ այն նշանավոր տեղ է զբաղեցնում չինական խոհարարական և բժշկական պրակտիկայում: T. fuciformis-ի հոմանիշները ներառում են ձյան բորբոս, ձյան ականջ, արծաթե ականջի բորբոս, սպիտակ դոնդող սունկ և սպիտակ ամպ ականջներ: Որպես մակաբույծ խմորիչ՝ այն սկսում է աճը որպես մածուցիկ, լորձանման շերտ, որը վերածվում է ամուր միցելիային ընդարձակման՝ հանդիպելով իր սիրելի տերերին՝ Annulohypoxylon-ի որոշ տեսակների կամ պոտենցիալ հիպօքսիլոնի սնկերի՝ հեշտացնելով նրա պտղաբեր մարմինների զարգացումը:

Չինական ավանդական բժշկությունը երկար տարիներ օգտագործել է սնկերը տարբեր հիվանդություններ բուժելու համար: Tremella-ի ամենաուժեղ սննդային բաղադրիչներն են ամինաթթուները, վիտամինները, հանքանյութերը, պոլիսախարիդները, գլյուկուրմոմանան 1,3-ալֆա-գլյուկանը, էպիտոպ 9բետա-դգլյուկուրոնոզիլը, գլյուկուրոնաթթուն, գլյուկուրմինաթթուն, գլյուկուրոնօքսիլոմանանը, ացետիլլավկալոիդոլը, ն-ացետիլլավկալոիդոլը, ֆլյուկուրոնոզիլը, և Օրգանական թթուներ. Տրեմելլա սնկերի ամենակարևոր առավելություններն են՝ հակատարիքային, հակաբորբոքային, խոլեստերինի իջեցում, գիրության դեմ պայքար, նյարդերի պաշտպանություն և կարող են պայքարել քաղցկեղի դեմ:

Ֆունկցիոնալ մթերքները ներխուժում են չինական սննդակարգ՝ առողջությունն ու սնուցումը բարելավելու իրենց խոստումներով: Չինացի սպառողները պետք է ընտրեն սննդարար և առողջ սնունդ՝ ընդհանուր առողջությունը պահպանելու և առողջական խնդիրների ռիսկը նվազեցնելու համար։ Չինական ավանդական բժշկության վրա հիմնված սննդային թերապիան, ինչպիսին է տրեմելլան, բավականին արդյունավետ է ընդհանուր հիվանդությունների բուժման համար: Բայց գիտե՞ք, թե ինչո՞վ են տարբերվում տրեմելլա սնկերը սնկերի այլ տեսակներից։

Հյուսվածք և արտաքին տեսք.Տրեմելլա սնկերն ունեն յուրահատուկ դոնդողանման հյուսվածք և հասունանալիս կիսաթափանցիկ, ականջաձև ձև, որը միանգամայն տարբերվում է մյուս սնկերի ավելի ամուր և ամուր հյուսվածքից:

Բնակելի միջավայր և աճ.Նրանք սովորաբար աճում են տերեւաթափ ծառերի կեղևի վրա և նախընտրում են զով և խոնավ միջավայրերը, ինչը տարբեր էկոլոգիական տեղ է համեմատած շիտակեի նման սնկերի հետ, որոնք հաճախ աճեցվում են փայտի գերանների վրա, կամ էնոկիները, որոնք աճում են հողի վրա կլաստերներով:

Սննդային անձնագիր.Tremella-ն հարուստ է պոլիսախարիդներով, մասնավորապես բետա-գլյուկաններով, որոնք հայտնի են իրենց առողջության համար օգտակար հատկություններով: Այն նաև պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր և կենսաակտիվ միացությունների եզակի հավաքածու, որոնք նպաստում են նրա առողջությանը նպաստող հատկություններին:

Առողջության առավելությունները.Tremella-ն գնահատվում է մաշկի խնամքի, իմունային համակարգի ամրապնդման և հիվանդությունների կանխարգելման վրա իր ավանդական թերապևտիկ ազդեցության համար: Այն դարեր շարունակ օգտագործվել է ավանդական չինական բժշկության մեջ՝ շնորհիվ մաշկի վրա սնուցող և գեղեցկացնող ազդեցության, ինչպես նաև իմունային համակարգին աջակցելու ունակության։

Արդյունաբերական օգտագործում.Տրեմելլա պոլիսախարիդները ունեն լայն կիրառություն սննդի արդյունաբերության, կոսմետիկայի և դեղագործության մեջ՝ շնորհիվ իրենց յուրահատուկ հատկությունների, ինչպիսիք են խոնավեցնող, դոնդողանման և հակաբորբոքային ազդեցությունները:

Խոհարարական կիրառումներ.Ի տարբերություն որոշ բուժիչ սնկերի, որոնք չափազանց փայտային են խոհարարության մեջ օգտագործելու համար, տրեմելլա սունկը կարող է ավելացվել ապուրներին, շոգեխաշածներին և այլ ուտեստներին՝ իրենց մեղմ համի և ժելատինե հյուսվածքի համար:

Ի հակադրություն, այլ սնկերը, ինչպիսիք են reishi-ն (Ganoderma lucidum), հայտնի են իրենց կոշտ հյուսվածքով և հաճախ օգտագործվում են թեյի կամ հավելումների համար, այլ ոչ թե ուղղակիորեն սպառվելու իրենց դառը համի պատճառով: Shiitake (Lentinula edodes) սնկերն ունեն հստակ երկրային համ և լայնորեն օգտագործվում են արևելյան ասիական խոհանոցում, մինչդեռ maitake (Grifola frondosa) սնկերն ունեն ավելի մսային հյուսվածք և գնահատվում են իմունային բարձրացնող հատկությունների համար:

Սնկերի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առանձնահատկությունների և օգուտների իր ուրույն շարքը, սակայն տրեմելլան առանձնանում է իր բազմակողմանիությամբ և խոհարարական և բուժական կիրառություններում, ինչպես նաև աճի առանձնահատուկ սովորությամբ և ֆիզիկական տեսքով: